豇豆如何过冬种植的方法与技术

1. 豇豆种植技术与管理是什么

豇豆种植技术与管理：

1、生长习性

豇豆对日照长短的反应不敏感，只有少数品种对日照长短要求严格，适于在短日照季节生长。豇豆耐高温，不耐霜冻，生长发育适温为20～25℃。豇豆具有较强的抗旱能力。

2、种植时间

必须根据各季节的气候条件，选用适当的品种。早春豇豆在3月下旬至4月上旬即可在大棚等设施内播种育苗，4月中旬以后可地膜直播，4月底至5月上旬后即可露地直播。春夏豇豆播种期可一般延续至7月上中旬，秋豇豆在7月至8月上旬播种。

3、水肥管理

前期要适当控制水份，进行蹲苗，促进生殖生长，以形成较多的花序。春季栽培的，前期肥水要适当控制，待第一花序座荚后，逐渐增加肥水，促进生长、多开花、多结荚。豆荚盛收开始，要连续重施追肥。每隔4～5天追肥1次，连续追3~4次，可每亩穴施普通复合肥40～50千克或人粪尿1000千克，施肥后浇水。

4、整枝摘心

当主蔓长出第一个花序时，花序以下的侧枝应全部摘除，花序以上的侧枝要进行摘心，基部留2片叶子；当主蔓攀爬满支架时打顶，以促使下部侧枝萌发花芽。

5、采收

豇豆采收时，注意不要损伤其余花芽，更不要连花序一齐摘掉。豇豆系陆续采收的作物，要及时在种子膨大以前采收。

2. 豇豆的种植方法 豇豆种植技术

1、种植豇豆时要根据气候条件，季节和栽培习惯来选种。

2、种植前先整地，施肥，让地块疏松且有一定的养分。生长期要保证合理的水肥管理，还要及时插架。

3、此外，还要清除杂草和防治病虫害，病虫害主要是叶霉病，病毒病，蚜虫和锈病等。

3. 豇豆的正确种植方法是什么

豇豆，豆科一年生缠绕草本植物，俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆的 种植 技术有什么，以下就是我整理的豇豆的种植技术，希望对你们有用。

豇豆的种植技术

育苗

易出芽，一般不需要浸种催芽，育苗的苗床底土宜紧实，以铺6cm厚壤土最好，以防止主根深入土内，多发须根，移苗时根群损伤大。所以当苗有一对真叶时即可带土移栽，不宜大苗移植。有条件的可用营养钵或穴盘育苗，每钵两苗或三苗。

定植

断霜后定植，苗龄20～25天，定植田要多施腐熟的有机肥，每亩3000～5000kg，过磷酸钙25～30kg，草木灰50～100kg或硫酸钾10～20kg，定植密度行距66cm，穴距10～20cm，每亩3000～3500穴，每穴双株或三株(育苗时即可采用两、三株的育苗方式，方便以后定植)。定植后浇缓苗水，深中耕蹲苗5～8天，促进根系发达。

直播

断霜后露地播种，蔓生性品种密度为行距66～70cm，株距20～25cm，每穴4～5粒，留苗2～3株，矮生品种行距50～60cm，株距25～30cm。播后用脚踏实使土和种子充分接触，吸足水分以利出芽，有70%芽顶土时，轻浇水1次，保证出齐苗。浇水后及时深中耕保墒、增温蹲苗，促使根系生长。

田间管理基此 方法

查苗补苗：当第一对初生叶出现时，就应到田间逐畦查苗补苗。补栽的苗最好用纸钵于温室大棚内提早3～4天播种育好苗。若育苗移栽，则应在缓苗后进行补苗。

中耕松土：直播时苗出齐或定植缓苗后每隔7～10天进行一次中耕，松土保墒，蹲苗促根，伸蔓后停止中耕。

浇水追肥：豇豆前期不宜多施肥，以防止肥水过多而引起徒长。一般在活棵后浇一次粪水。现蕾开花和始收后则要加强肥水供应，一般追肥2～3次，每次每亩施人畜粪尿750～1000kg。如因多雨不能浇粪时，可在行距中间穴施尿素5～10kg。秋季栽培的则一促到底。

插架引蔓、整枝打杈：植株吐藤时，就要插架。用人字形架或X字形架。架高2～2.5m，距植株基部10～15cm，每穴插一根，深15～20cm，每两架相交，从中上部4/5的交叉处放上横先竿并扎紧。豇豆引蔓上架一般在晴天中午或下午进行，不要在露水未干或雨进行，避免蔓叶折断。引蔓要按反时针方向进行。

整枝方法

基部抹芽，主蔓经一花序以下各节位的侧芽一律抹掉，促进开花。

主蔓中上部各叶腋中花芽旁混生叶芽时，应及时叶芽抽生侧枝打去。

打顶类，当主蔓长2米以上时打顶，以便控制生长，促副花芽的形成，同时也利于采收。

肥水管理

豇豆忌连作，在施足基肥的基础上，幼苗期需肥量少，要控制肥水，尤其注意氮肥的施用，以免茎叶徒长，分枝增加，开花结荚节位升高，花序数减少，形成中下部空蔓不给荚。盛花结荚期需肥水多，必须重施结荚肥，促使开花结荚增多，并防止早衰，提高产量。以春豇豆为例：齐苗及抽蔓期追施10～20%人粪水1～2次;当植株进入初花期，营养生长与生殖生长同时并进，结果数增多，每亩重施人粪1500～2000kg，促使多开花结荚;采收期间，每隔4～5天施入粪水一次，共3～4次。豇豆耐旱，南方春季 雨水 较多，不必灌水，而夏秋两季属高温干旱，应注意施肥灌水，以减少落花落荚，并防止蔓叶生长早衰，以延长结果提高产量。

豇豆病虫害防治

蚜虫主要在苗期危害，并能传布豇豆花叶病毒病，用40%乐果每7～10天喷一次。豆野螟一般于7～8月间(夏秋豇豆)大量发生，危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6～10天喷一次，南方夏秋季雨水多时，常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期，可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2～3次即可防治，而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7～10天喷一次，共2～3次。

豇豆的价值

营养价值

性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

营养分析

豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

【营养成份】维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸。

适用人群一般人群均可食用。尤其适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食;气滞便结者应慎食豇豆;豇豆要烹饪热透食用，不熟豆角易导致腹泻、中毒。

药膳方

生豇豆适量，细嚼咽下或冷开水送服，治食积腹胀，暖气。

豇豆汤：干豇豆100g，水煎服汤，治糖尿病、口渴、尿多。

豇豆粥：豇豆100g，粳米150g，盐、味精各适量。将豇豆洗净，用清水浸泡发胀备用。将粳米淘干净，放人锅内，加人豇豆和足量清水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆、粳米熟烂为度。再人精盐、味精等即可食用。

豇豆炖鸡肉：豇豆100g，藤藤菜30g，鸡肉100g，料酒、葱、姜、盐、味精适量。将鸡肉洗净，切成小块，再把豇豆、藤藤菜冲洗干净，切段，与鸡肉一起放人锅内，再加人清水、料酒、葱段、姜片、精盐等，先以武火煮沸，继以文火，待鸡肉、豇豆熟烂时，再加入鸡精精调味(味精也可)，当菜食用。

医疗价值

主要成分

种子含大量淀粉,脂肪油,蛋白质,烟酸,维生素B1.B2。鲜嫩豇豆含抗坏血酸(维生素C)22毫克。

药性功能

一年生草本植物，蔓生，茎长约一丈有余，还有一种是藤蔓较短的。果实为圆筒形长荚果。叶嫩时可食。

种子呈肾脏形，嫩荚可作蔬菜食用，生食可导致腹泻。花有红色、白色两种。

明李时珍《本草纲目·谷三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之，一种蔓长丈馀，一种蔓短”，“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。”

【俗称】：长豆角、长子豆、豆角、豇豆

【异名】：(汕尾地区)，羊角、豆角(《医林纂要》)、线豆、角豆、饭豆、腰豆、长豆、裙带、菜豆、四季豆、矮脚豆、豆角(《中国主要植物图说·豆科》)、浆豆(《贵州民间方药集》)。古称：江豆、十八豆(黑龙江地区)、带豆(福建地区)。

【种子来源】：为豆科植物豇豆的种子。

【产地】：全国各地普遍栽培。

【注解】：豇豆属于豆科植物，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。豇豆在中国主要产地为山西、山东、陕西等地。

甘，平。①《滇南本草》：“味平。” ②《纲目》：“甘咸，平，无毒。”③《本草从新》：“甘涩，平。”归经入脾、肾经。①《得配本草》：“入足太阴经气分。”②《本草求真》：“入肾，兼入胃。”

健脾补肾。治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数。

《滇南本草》：“治脾土虚弱，开胃健脾。”

《本草纲目》：“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便数，解鼠莽毒。”

《本草从新》：“散血消肿，清热解毒。”

《医林纂要》：“补心泻肾，渗水，利小便，降浊升清。”

《四川中药志》：“滋阴补肾，健脾胃，消食。治食积腹胀，白带，白浊及肾虚遗精。”

主治理中益气，补肾健胃，和五脏，调养颜身，生精髓，止消渴，治呕吐，痢疾，止尿频，可解鼠蛇之毒。

用法用量

内服：煎汤、煮粥、北方多用来制作粘糕、豆包的馅料;在南方，多用于烹饪，可清炒，可凉拌，也可拌入青椒等辅助材料煎炒，亦作为各类汤粉类食物的佐料。

4. 豇豆的种植时间和方法

豇豆的种植时间和方法是：

一、豇豆的种植时间：

在种植豇豆的时候，除了冬季之外，其他的三个季节都能进行。春豇豆的种植时间，一般是在3-4月份，稍微寒冷的地区，要在3月份下旬开始，以免温度太低影响其生长。夏豇豆种植时间在4-6月份，秋豇豆的种植时间为8-9月份。

二、豇豆的种植方法

1、选择品种：

在不同的地区种植，就要选择不同的品种，比如所在的地区较为温暖，那就要选耐热性好的品种。豇豆有很多品种，有的品种抗病性好，而有的品种产量高，所以也应该根据种植环境不同来选择。

2、处理种子：

若是自己采收的种子，都要把种子里的杂质去除，并把它放到杀菌溶液里浸泡半小时左右，取出后冲洗干净，把水分沥干后放到温暖的地方催芽，当大部分种子发芽后就能种植了。

3、深耕土地：

在种植前要深耕土地20-30cm，并在土壤中施加基肥。土壤要疏松且排水良好，豇豆能够很好的适应不同的土壤环境，所以只要土壤相对疏松且有一定的肥力就行。

4、进行种植：

种植时一般采用点播法，每个种植穴里放3-4粒种子就行，之后要用土壤把种子覆盖住。种植后需要浇一回水，让土地保证湿润状就行。当长出小苗后，若生长较密的话，还要及时间苗。另外，当有杂草长出后，也要第一时间清理掉。

5. 豇豆栽培技术要点

豇豆又名豆角，是我们日常常见的蔬菜之一，可分为长豇豆和饭豇两种，在我国种植豇豆的农户比较多。那么豇豆该怎么种植呢？一起来看看详细介绍吧。

1、选地：宜选择土壤肥力高、土层深厚、透气性好、有机质含量高的土壤。清除田间前茬残株败叶及杂草，清除土壤中虫源、菌源。深翻土地，深15-25cm；施足基肥，每亩施入腐熟有机肥2500kg左右、蔬菜专用复合肥30-50kg；整地作畦，畦宽80cm左右，沟宽40cm左右，沟深25-30cm。

2、播种：根据当地气候条件、生产季节、市场要求、生产习惯等，选择高产、抗病、品质优良、豆荚外观好、长度整齐、商品性好的品种，还应确保品种种性纯正。一般在4月上旬至8月上旬播种，采用穴播，每穴三四粒，每畦两行，穴（株）距25cm左右。播前浇透水，播后覆土2cm。

3、管理：齐苗后去除弱苗、劣苗，每穴留2根苗。苗到有五六片叶时就应搭架引蔓，搭架采用“人”字架，架高2m左右。出苗10天后至抽蔓期视生长情况浇一两次稀薄农家肥，如人粪尿等；初花及开始结荚时每7天左右浇一次水，每采收3-5次，应结合浇水追一次沃叶水溶肥料。要中耕锄草，防治病虫害。

6. 豇豆怎样种植有哪些方法

豇豆，豆科一年生缠绕草本植物，俗称角豆、姜豆、带豆。喜欢吃它的话，那不妨和我一起来了解下豇豆 种植 方法 ，希望对各位有帮助!

豇豆生长习性
豇豆要求高温，耐热性强，生长适温为20～25℃，在夏季35℃以上高温仍能正常结荚，也不落花，但不耐霜冻，在10℃以下较长时间低温，生长受抑制。豇豆属于短日照作物，但作为蔬菜栽培的长豇豆多属于中光性，对日照要求不甚严格，如红嘴燕、之豇28-2等品种，南方春、夏、秋季均可栽培。豇豆对土壤适应性广，只要排水良好，土质疏松的田块均可栽植，豆荚柔嫩，结荚期要求肥水充足。

豇豆是攀援植物，所以在幼苗长到30cm以上时需要及时搭建高度约2米的架子， 材料通常选用芦苇、细竹竿、细木条等，其顶部枝头具有缠绕攀爬习性，会自行向上攀爬。
豇豆种植方法
育苗

豇豆易出芽，一般不需要浸种催芽，育苗的苗床底土宜紧实，以铺6cm厚壤土最好，以防止主根深入土内，多发须根，移苗时根群损伤大。所以当苗有一对真叶时即可带土移栽，不宜大苗移植。有条件的可用营养钵或穴盘育苗，每钵两苗或三苗。

定植

断霜后定植，苗龄20～25天，定植田要多施腐熟的有机肥，每亩3000～5000kg，过磷酸钙25～30kg，草木灰50～100kg或硫酸钾10～20kg，定植密度行距66cm，穴距10～20cm，每亩3000～3500穴，每穴双株或三株(育苗时即可采用两、三株的育苗方式，方便以后定植)。定植后浇缓苗水，深中耕蹲苗5～8天，促进根系发达。

直播

断霜后露地播种，蔓生性品种密度为行距66～70cm，株距20～25cm，每穴4～5粒，留苗2～3株，矮生品种行距50～60cm，株距25～30cm。播后用脚踏实使土和种子充分接触，吸足水分以利出芽，有70%芽顶土时，轻浇水1次，保证出齐苗。浇水后及时深中耕保墒、增温蹲苗，促使根系生长。

田间管理基此方法

查苗补苗：当第一对初生叶出现时，就应到田间逐畦查苗补苗。补栽的苗最好用纸钵于温室大棚内提早3～4天播种育好苗。若育苗移栽，则应在缓苗后进行补苗。

中耕松土：直播时苗出齐或定植缓苗后每隔7～10天进行一次中耕，松土保墒，蹲苗促根，伸蔓后停止中耕。

浇水追肥：豇豆前期不宜多施肥，以防止肥水过多而引起徒长。一般在活棵后浇一次粪水。现蕾开花和始收后则要加强肥水供应，一般追肥2～3次，每次每亩施人畜粪尿750～1000kg。如因多雨不能浇粪时，可在行距中间穴施尿素5～10kg。秋季栽培的则一促到底。

插架引蔓、整枝打杈：植株吐藤时，就要插架。用人字形架或X字形架。架高2～2.5m，距植株基部10～15cm，每穴插一根，深15～20cm，每两架相交，从中上部4/5的交叉处放上横先竿并扎紧。豇豆引蔓上架一般在晴天中午或下午进行，不要在露水未干或雨进行，避免蔓叶折断。引蔓要按反时针方向进行。

整枝方法

基部抹芽，主蔓经一花序以下各节位的侧芽一律抹掉，促进开花。

主蔓中上部各叶腋中花芽旁混生叶芽时，应及时叶芽抽生侧枝打去。

打顶类，当主蔓长2米以上时打顶，以便控制生长，促副花芽的形成，同时也利于采收。

肥水管理

豇豆忌连作，在施足基肥的基础上，幼苗期需肥量少，要控制肥水，尤其注意氮肥的施用，以免茎叶徒长，分枝增加，开花结荚节位升高，花序数减少，形成中下部空蔓不给荚。盛花结荚期需肥水多，必须重施结荚肥，促使开花结荚增多，并防止早衰，提高产量。以春豇豆为例：齐苗及抽蔓期追施10～20%人粪水1～2次;当植株进入初花期，营养生长与生殖生长同时并进，结果数增多，每亩重施人粪1500～2000kg，促使多开花结荚;采收期间，每隔4～5天施入粪水一次，共3～4次。豇豆耐旱，南方春季 雨水 较多，不必灌水，而夏秋两季属高温干旱，应注意施肥灌水，以减少落花落荚，并防止蔓叶生长早衰，以延长结果提高产量。

病虫害防治

蚜虫主要在苗期危害，并能传布豇豆花叶病毒病，用40%乐果每7～10天喷一次。豆野螟一般于7～8月间(夏秋豇豆)大量发生，危害豆荚。花期用敌敌畏800倍每6～10天喷一次，南方夏秋季雨水多时，常会引起豇豆煤霉病危害。发生初期，可用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2～3次即可防治，而豇豆锈病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液。每隔7～10天喷一次，共2～3次。

看了"豇豆怎样种植 豇豆种植方法"的人还看：

1. 豇豆要怎么种植 豇豆的种植方法

2. 怎么种豇豆

3. 豇豆如何高产节水种植

4. 豇豆怎样种植

7. 豇豆种植技术与管理

一、豇豆的种植技术：

1、良种选择

常用的品种为之豇系列、扬豇系列、南京星光系列、燕带豇、七寸豇、八寸豇、地豇豆等。

2、整地作畦和施基肥

忌连作，需轮作两年以上；前作收获后深耕20-30cm，每亩地施基肥3000kg、过磷酸钙25-30kg、草木灰或砻糠灰50-75kg或硫酸钾10-20kg。

3、合理密植

早春豇豆在第一对真叶尚未展开时就应定植；定植要掌握栽小、栽旱的原则；栽植时每穴栽二株；夏秋豇豆多采用直播，每穴播种量为3-4粒或4-5粒；播种密度行距为0.8-1m，株距0.26-0.33m。

二、豇豆的田间管理：

1、豇豆种植的田间管理

主要包括：肥水管理、植株调整、设立支架、温度和水分管理、整枝摘心、采收留种等等。

2、病虫害防治

蚜虫：用40%乐果，每隔7-10天喷一次。

豆野螟：在豇豆花期用敌敌畏800倍，每隔6-10天喷一次。

豇豆煤霉病：用50%多菌灵1000倍液或50%托布津1000倍液喷2-3即可防治。

豇豆锈病：用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或65%代森锌500倍液喷雾防治，每隔7-10天喷一次，连续喷施2-3次。

8. 南方豇豆的种植时间和方法

一、种植时间

豇豆的适应能力本身就很强，南方的气候温暖，种植只要避开冬季都是可以进行的。其中春季多是选在二月份前后，夏季在六七月份，秋季在八九月份。

二、种植方法

1、整地处理：虽然豇豆适应能力强，但在入土之前还是要先整地。可深翻处理，并在里面撒入适量的基肥，这样能确保土壤疏松且有较高的肥力，更利于后期的生长，结果。

2、播种入土：种植豇豆可用两种方法进行。一是先挖穴，之后在每个穴里放上三五粒种子。之后适量加肥，埋种即可。注意肥料不能距离种子太近。二是可直接将种子撒在土壤表面，然后立即覆盖塑料膜来保温保湿，不久就可发芽。等发芽后掀开塑料膜，适量浇水，等小苗长到五六公分高的时候移栽即可。

3、后期管理：不管是用哪种方法进行播种的，等定植之后都需加强管理。勤浇水保湿，土壤湿润些才能更快生长。当小苗长到30厘米高的时候还要搭架，让其顺着搭好的架生长。此外，注意它在开花期间消耗的养分比较多，要及时补肥，这样才能提高它的产量。

9. 豇豆种植方法和注意事项 豇豆怎么防病虫害

1、豇豆播种期时间非常长,一般从4月到7月上旬之间均能播种。

2、整地和播种。豇豆种植土地适合半沙质含腐殖质丰富的滤水性能良好的弱酸性土壤。豇豆种植适合畦地播种，一般畦宽1米左右，沟深20～25㎝，便于滤水和排水，每畦两行，行距为30㎝，株距为25～30㎝。播种时，一般普通菜地和肥沃菜地不能播种过密，更不能使用底肥，贫瘠的土地，可以使用少量有机肥作底。除了贫瘠之地外，一般情况下种植豇豆是不需要施任何肥料。因为豇豆根系上会有一种根瘤菌，能够自己固定空气中的氮作为生理需要的氮元素肥料，磷钾肥料一般性土壤里所含的就可以满足豇豆生长发育的需要。因此，豇豆种植过程中，一般性土地是不需要施肥的。

3、幼苗期管理。豇豆一般在4月上旬到7月上旬之间均可以播种。播种后大约在7～10天开始出苗。有架豇豆在出苗后15～20天，就要架设支架，30天后要开始绑蔓，进入初花期。在这期间，要加强田间管理，结合除草，中耕松土，促进幼苗期的豇豆根系生长发育，促进根瘤菌的固氮作用，促进幼苗生长。下雨天，注意田间排水沟系的畅通，加强滤水和排放积水，避免因水渍造成病害。若是久晴不雨时，要注意土壤墒情变化，要即时补充土壤墒情。

4、病虫害防治。豇豆病害有病毒病、根腐病、锈病、红斑病、角斑病等等病害。一起使用的药剂有病毒宁、甲基硫菌灵、多菌灵、百菌清、碱式碳酸铜、粉锈宁、代森锰锌、甲基托布津等等常用药剂防治，效果好。豇豆常见的虫害有蚜虫、白粉虱和豆荚螟等害虫，可以使用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍溶液叶面喷雾，还可以使用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍溶液叶面喷雾，或者使用50%辛硫磷乳油1000倍溶液叶面喷雾，或者使用10%氯氰菊酯乳油1500倍溶液叶面喷雾，还可以使用25%噻嗪酮1500倍溶液叶面喷雾，药效都非常好。