快速吃水煮花生的方法

❶ 水煮花生的正确做法窍门

1、把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮；
2、中火烧开，小火慢煮；
3、20分钟后加入盐再煮10分钟；
4、最后用大火收汁，熟花生在锅中焖一会儿；
5、盛起装盘。 [1]

做法二
诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美。做法虽然简单，但是要煮的入味儿还是有小窍门的。只要掌握，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。

关键技巧就是：把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候不仅节约时间，而且汤汁的味道就容易的到里面去了。
原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。
步骤：
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；
2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。
3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；
4、加水进去，水和花生的比例1：1；
5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；
6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适；
7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；
8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。
9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。
温馨提示：
1、花生一定要清洗干净，不然就不是盐水花生而是泥巴花生。
2、煮之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
3、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
4、吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。 [2]
做法三
主料：新鲜花生。
辅料：桂皮、花椒、盐。
步骤：
1、花生倒入盆里，加入适量清水。反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净；
2、取出，沥干水分，把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐；
3、加入花椒、加入桂皮、 再加入清水；
4、加入清水的量要以浸过花生为准，盖上锅盖，压20分钟。 [3]
小贴士：
1、煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。
2、吃不完的花生，一定要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感。

❷ 怎么煮花生米好吃又入味，求方法。

水煮花生米好吃又入味煮的时候把八角、桂皮、干辣椒少许、小茴香、盐加进去就可以的。放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，大火煮开，水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。

水煮花生米佐酒下饭都很不错哦，桌上大鱼大肉多的时候，做一碟开胃小菜，清清爽爽解油腻。

❸ 如何快速的将花生煮开

快速煮烂花生的方法一

如果要煮八宝粥，可挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5-6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。

快速煮烂花生的方法二

1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。

2、锅的底部放入八角、花椒、盐，然后放入洗好的花生仁，加入没过花生仁的清水。

3、用大火煮大约20分钟，即可关火。

4、煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味。

煮花生时，直接下锅煮就错了，教你正确做法，既快速还香糯入味！

1.刚买回来的新鲜花生，外壳往往都会有很多的泥土包裹着，直接清洗很难洗干净，所以要先将花生放到水中浸泡10分钟左右，将外壳上的泥泡软、泡开后，再轻轻搓洗就会很轻松了。

2.冲洗干净后的花生不要着急下锅煮，多加一步，煮出的花生会更入味，而且还可以节省煮花生的时间，这一步便是：用手将每个花生的顶部都轻轻捏开一个小口，不要怕麻烦，要想花生充分地入味又好吃，这一步必不可少！

3.处理好的花生倒入锅中，然后加入多一点的盐（3斤花生我加了3料匙的盐），多加一点盐花生会更有味道，然后加入一料匙的白糖、一把花椒、两片香叶、两个八角、一块桂皮，再加入适量的生抽，加少许生抽煮出的花生味道会特别好，最后加入没过花生的清水，然后开大火烧开后转成中火煮20分钟左右。

4.时间到了以后不要着急出锅，放在锅中再浸泡30分钟，然后再控水捞出，此时的花生保证个个都 香糯又入味！

❹ 怎样煮花生米最好吃

水煮花生

需要食材：花生米、大葱、胡萝卜、生姜、花椒、小茴香、盐、味精、香油、食用油

1、先将花生米放在清水中泡上两个小时，花生充分吸收水分，经过浸泡的花生会显得发胀，出现表面发白的时候，就可以捞出了，换上一盆清水清洗一遍，再将花生捞出控水备用。

2、锅中加入足量清水，将花生米倒入锅中，加入切好的生姜片和大葱段，再加入一把花椒、一把小茴香和适量食盐，这五种调味料缺一不可，这就是30年有经验的老师傅常用的调料，缺少一个，味道就变了。盖上锅盖大火烧开，等到出现大量白沫的时候，揭开锅盖，将这么白沫撇掉，再调成小火慢煮，煮上差不多二十分钟的时间就可以关火了，关掉火之后，不要急于将花生捞出，等到花生慢慢凉下来。

3、等到花生凉下来之后，将花生米捞出控水，同时将调味料都去掉，放在清水中清洗一边，再次控水，再将胡萝卜丁、黄瓜等食材放在烧开的水中焯水，然后和花生米放在一起，撒入一点食盐、味精、香油搅拌均匀后，就可以装盘使用了。

好吃的水煮花生米就做好了，做法很简单，就是做的过程中有些细节需要掌握，特别是用到的所有调味料缺一不可，30年老师傅分享的这个方法，做出来的水煮花生米味道刚刚好，不仅味道好，而且香味浓，你也来试试这个做法！

❺ 水煮花生的正确做法

水煮花生的正确做法介绍如下：

1、将将要烹饪的新花生反复清洗几遍，使花生壳上的微量泥土彻底掉下来。

❻ 怎么做水煮花生米好吃窍门

说起水煮花生，让我想起前不久和岳母的聊天，岳母这个称呼对于武汉人来说，属于正式的官方称谓，我们日常生活中都叫做老亲娘，去岳父岳母家也不会太生分，都是直接叫爸妈；

还记得那是一个下午的悠闲时光，吃完午饭后，在家里的后院支起小餐桌，一家人，老老小小、兄弟姐妹等，坐在一起闲聊家常；

岳母是朴实的农村人，虽然现在也早已不下地耕种，但是闲不住，时常去给镇上的人家打短工，依据不同的时节，有下塘挖藕的时候、也有顶着烈日去田间地头采毛豆的时候，前不久就刚刚去挖过花生，所以，家中还有一些岳母的劳动成果，在闲谈之间，询问我们，需不需要带点回家尝鲜；

岳母说，刚刚从地里挖出来的花生，还带着泥土的芳香，肯定是比你们在城里超市购买的花生好吃，别看这些花生的个头小，每一个都非常饱满，肯定是没有长虫的；

岳母激动、骄傲的说着她的花生，我打断了她的话头，询问到，这样的花生怎么做好吃？岳母说，你们回家一粒粒的剥出来做油炸花生米也行，或者，直接清洗干净后，放点食盐、八角桂皮、花椒等香料，煮点盐水花生吃也蛮好的；

说起盐水煮花生的做法，岳母倒是给了我不少她的建议，现在分享给大家，总结如下：

1、花生一定要清洗干净，在清水中反复冲洗，将花生壳表面坑坑洼洼的地方都要仔细清洗，洗不干净一锅盐水花生煮好后，就会变成一锅泥巴花生；

2、虽说盐水花生的制作方法非常简单，但也要麻烦的地方，需要我们逐一的将花生捏开一个小口子，这样煮的时候，汤汁的味道就能从花生壳的这个小口渗透进去，花生仁就能入味了；

3、煮花生的水不要倒掉，将煮好的花生浸泡在里面，吃的时候取出花生即可，花生通过长时间的浸泡，会更加的入味；

4、如果我们做水煮花生，煮多了一次性吃不完，需要放入保鲜盒并放入冰箱中冷藏保存，不过需要放入少许的煮花生的汁水，这样花生就不会变干而影响口感；

上文给大家介绍了几点在做水煮花生的过程中需要注意的那些制作要点，下面，我们通过图文的形式，给大家介绍一下水煮花生的做法：

1、无论你购买的花生，是否待用泥土，都需要反复的仔细清洗干净；

2、清洗干净后，完全沥干水，逐一的将花生壳捏开一个小口子；

3、准备大半锅清水，放入姜片、花椒粒、香叶、八角、桂皮等香料，大火煮沸；

4、放入稍微多一点的食盐，稍微咸一点也没有关系；

5、大火煮沸后，放入我们刚刚处理好的花生；

6、首先大火煮沸，之后转中小火，盖上锅盖焖煮20分钟；

7、为了让花生更加入味，焖煮好之后，盛出继续在汁水中浸泡2-3个小时，让其更加的入味；

写到最后，还想啰嗦几句，喜欢吃辣的同学，可以在水煮时放入少许的干辣椒，会让我们煮好的水煮花生更加美味；

❼ 怎么煮花生米，又快又好吃

原料：花生，精盐，花椒，八角，十三香
步骤：
1.先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2.等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了。
3.
捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。

❽ 花生米要怎么煮才能很快煮烂呢

快速煮烂花生的方法一

如果要煮八宝粥，可挑选外皮颜色比较浅的花生仁，放入清水中浸泡大约5－6个小时，再煮就比较容易煮烂了。如果用来煲汤，则先将花生米放入清水中浸泡30分钟，再将花生仁略煮一下，之后放入汤里同其他食材一起煲，就能将花生煮软烂。

快速煮烂花生的方法二

1、将剥掉外壳的花生仁放入清水中浸泡30分钟，再清洗干净备用。

2、锅的底部放入八角、花椒、盐，然后放入洗好的花生仁，加入没过花生仁的清水。

3、用大火煮大约20分钟，即可关火。

4、煮好后先不要开锅，让花生在锅里焖一个小时，水煮花生就做好了，这个方法可以让花生仁更加入味。

花生米放入高压锅压就能很快煮烂，下面是具体做法：

准备材料：花生250克，糖适量，水适量

1、取适量花生，淘洗干净后放在容器中备用。

2、将浸泡好的花生放锅里加水煮沸备用。

3、花生煮好后，把水倒掉，将花生晾凉备用。

4、手工剥除花生的红衣，并将花生仁掰成两半。

5、全部剥好的花生仁放入高压锅中，加入砂糖和水压制20分钟即可。