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如何提高工作效率方法酒店

发布时间:2022-09-04 14:37:18

如何提高酒店客房员工工作效率

1、制定完善的岗位职责和严格的管理制度
岗位责任制是管理的依据,管理者依照岗位责任制规定的岗位职责,规范和标准对下下属员工的工作进行指挥,检查和处理。

创造了制定完善的岗位责任制以外,酒店还应制定与之相适应的严格的管理制度,比如,奖惩制度、人事制度等,这些制度不仅是管理的依据,而且是管理的有力工具。

2、强化管理权限
管理者必须享有与其职责相称的管理权限。事实证明,下属员工服从性的大小与其上级管理都享有的管理权限(比如处罚权)的大小有很大关系。管理者权限越大,下属的服从性就越强。因此,应该强化管理者的管理权限,根据管理工作的实际需要,充分授权,一些酒店的上级管理者不肯下入权力,使得管理者从事管理活动力不从心,不仅导致员工服从性差,而且也影响了管理从事管理工作的积极性。当然,授权必须与职责相称,太小固然不行,太大又容易导致滥用职权的现象发生。

3、提高个人素质
管理者要注意提高个人素质,包括专业水平,管理才能和个人修养,要有相应的提高。只有这样,员工才会佩服你,尊敬你,继而服从你。

4、以身作则,靠榜样影响下属
榜样的力量是无穷的,要求员工做到的,自己首先做到,规定员工不能做的事,自己也决不“越轨”。督导人员是酒店基层管理人员,尤其要以身作则,注意靠榜样影响下属。

5、不搞官僚主义
官僚主义只会使干群关系疏远,有百害而无一利。

6发扬民主,重视与员工的沟通
管理者不仅要把上级的指示传达给下属,而且要注意倾听下属的心声,把下属的意见和建议及时、准确地反映给上级管理者,在做决策时,要多与员工沟通,因为决策的最终执行者还是下属员工,经过员工充分讨论的、科学合理的决策,有利于员工的贯 希望能帮到你

❷ 如何提高酒店前台工作效率

影响酒店前台工作效率的最主要原因,就是员工
1、新员工不能太多。换句话说,凡事多让新员工去做,尽快让其上手,老员工在旁边及时补位,领班多关注。(这点做起来很难,毕竟一个班次谁都不想出差池,会导致不敢让新员工操作,成长缓慢)
2、多做培训,能进入前台的员工,相信基本功都合格了,接下来要做的就是案例培训,平时多收集特殊案例,或者做模拟练习,效果都是不错的。
最后祝楼主所属酒店前台早日完善。

❸ 如何提高在酒店工作的效率

提高酒店管理的工作效率方法有:

1、科学安排事务处理顺序

一个管理者每天的事情很多,很难把每件事都处理完。这就需要我们分出轻重缓急。一般来说,事务可以大致分为“重要且紧急”、“重要但不紧急”、“不重要但紧急”、“不重要也不紧急”四类。我们处理的顺序一般应该是:首先处理重要且紧急的事务,接着处理不重要但紧急的事务,紧接着处理重要但不紧急的事务,最后处理不重要也不紧急的事务。我们需要特别注意的是,最重要的事情不一定十万火急,最紧急的事情也未必十分重要;如果只按紧急程度来处理事情,就势必会忽略事情的轻重。

2、合理授权

授予下属一定的权利,委托其在一定权限内,自主地处理工作,主动完成任务,从而管理者就可以从一些“琐碎”的事务中解脱出来,集中精力考虑更重大的事情,解决更紧要的问题。据前面对事务的划分方法,管理者一般可以将“不重要但紧急”和“不重要也不紧急”这两类事务采取分权的办法交给能胜任的下属去做。

3、不做完美主义者

不做完美主义者才能使自己“不断完美”成为可能。凡事求全的人和遇事拖延的人同样浪费时间。善于运用时间的人应该知道,什么时候要尽善尽美,什么时候只需要达到基本标准就行。不做完美主义者并不是要我们“以次充好”,实际上是要我们明白一个道理:“多费了90%的精力去争取那不到10%的收益是一件“得不偿失”的事情”。

4、有计划拖延

“不重要也不紧急”的事务除了可以授权下属外,也可以有计划地“拖延”,因为类似这样的事务如果非要用超负荷的时间和精力当天去完成它,就会让自己疲于奔命,影响整个工作的质量和日后整体的工作节奏。“有计划拖延”与工作拖拖拉拉有着本质的区别。“有计划拖延”关键在“有计划”,而拖拉作风则是盲目散乱的“无计划”。有计划的拖延,是科学地安排和分配工作时间与精力,而无计划拖拉,则是白白耗费时间与精力。在工作压力日益增大的今天,我们一定不要自己给自己施加过大的压力。今天给自己留一点精力的余地,明天才能让自己有饱满的精力胜任更大的“挑战”。

5、创造和利用“整块”时间

用一个小时集中精力去办事,要比花两个小时而被打断10分钟、20分钟的效率更高。作为管理者,要善于为自己创造“整块”的时间并利用好这来之不易的“整块”时间,也要懂得为员工提供“整块”时间去完成您交待的工作,以提高员工的工作效率和工作情绪。

6、拒绝依赖性请示

有些下属,依赖性很强,不愿多动脑筋想办法,总希望自己的上司能给自己出谋划策。管理者应该拒绝这种毫无“思想”的请示者。让来请示的员工带着问题回去,想好解决办法、带上结果来汇报。这样一方面能节约您宝贵的时间;另一方面也有利于下属的成长,从而让他们能承担更加艰巨的工作。当然,作为管理者要掌握分工和管理工作进度的方法和步骤,对员工的工作要做到分工、确认、进度监督(提醒)、任务完成时间的流程。

7、适当使用工具

适当使用一些辅助工具,能加快我们的工作进程。如使用计算机、通信设施可以方便我们检索资料或统计数据等,从而提高了我们的工作效率。

8、提高事务处理能力

提高事务处理能力能缩短我们处理事务的时间,从而提高我们的工作效率。因此,提高事务处理能力应该是提高工作效率的一个非常有价值的手段(因为它解决了“本源”的问题)。然而,能力的提高是需要付出艰辛的努力,并且不是一朝一夕的,因此需要我们管理人员时刻都有主动改进的意识和行动。

❹ 酒店如何提高执行力-酒店提高执行力的方法

提高执行力靠细节

一项工作的成败不仅仅取决于计划,更在于细节的落实。着名的《财富》杂志认为:“只有不到10%的有效建立起来的战略得到了有效的执行”;“70%企业失败的原因不是因为他们缺乏好的战略,而是缺乏有效的执行”。

执行一个任务,光抓重点是不够的,必须从细小处入手,要让时针走得准,控制好秒针的运行才是关键。特别对于酒店行业,服务无大事,更多的是从细微处见真情,在细节上体现个性化的超值服务。

因为发现客人枕头上的折痕,而主动在房间内增添一个枕头;从杯子的倾斜角度,判断出客人的饮料快喝完了,而主动上前为其续杯;一盘客人没有动过的菜肴,也是对我们服务人员的明显提示,主动询问客人的意见,是菜色不合口味,还是点单过量。

这不但有利于我们及时改进服务,更助于在第一时间化解客人的不满情绪。酒店若想争取更多的'回头客,让每一位客人都能乘兴而来,满意而归。这就要求所有的酒店员工从细节做起,将被动转为主动,脚踏实地,以真心、真诚的服务感动客人。

提高执行力靠人才

酒店的成功离不开员工创造性、积极性的发挥。酒店应为员工营造出一种和谐的家庭氛围,使员工能充分发表意见,积极参与管理。作为服务第一线的员工,他们比管理者更了解客人的需求和想法,也更能发现工作中存在的问题。管理者必须加强与员工的双向沟通,这才是制定正确决策的保证。

总经理意见箱、总经理接待日、与总经理共进午餐等沟通方式已被酒店广泛采用。此外,让员工参与管理,可进一步激发员工的主观能动性,增强工作责任感,使他们更清楚得了解管理人员的要求和期望,从而做好服务工作。

管理者可采取授权方式,把一部分决策权下放给员工,让他们可以根据实际情况对客人的问题做出迅速的反应,管理者做好督导与支持即可。为了达到计定的目标,酒店上下、左右都发挥出超强的执行能力,这样的团队才能坚如磐石,所向披靡。

提高执行力靠纪律

任何一个组织目标的实现不是靠个人,而是取决于团队,团队的良好配合则需要一种严肃的组织纪律。酒店是半军事化管理的结构体系,层层负责、逐级管理。

内部就好像是一部大型机器,要保证这部机器的正常运转,并保证机器所生产出优质合格的产品,就要求我们这部机器的发动机(老总)、传送带(管理人员),以及众多零部件(各部员工),能够树立遵章守纪的观念。

作为一名酒店从业人员,服从是我们的天职。做好本职工作,讲究效率,及时完成所交予的任务,这些是没有任何借口可言的。

所以为了提高执行力我们必须采取强硬措施,制定纪律,但这只不过是第一步,其后还要增加两方面内容,即规章实施和坚持,以明确的奖罚条例来约束我们的行为。来指导广大员工的行为意识和服务工作。

提高执行力靠管理

有效的管理能够提高酒店的劳动效率,降低酒店的交易成本,使酒店的营业利润最大化,从而使酒店在竞争中赢得优势。执行力作为一种酒店管理理论,它从一个全新的角度来思考和分析酒店这个经济组织的运营特征,并将执行力与对客服务的联系视为酒店生存、发展的生命线。

这里所将的管理包含了管理者及管理制度两层涵义。首先管理者要起到表率作用,身先士卒。比如要求员工不得在酒店区域抽烟,自己就绝对不能叼着香烟在员工面前吞云吐雾。其次要避免出台的各项管理制度和政策程序不严谨,导致朝令夕改。长此以往地喊“狼来了”,会造成员工心理上的漠然。第三管理制度本身的不合理,缺少针对性和可行性,或者过于繁琐都将成为执行力失败的罪魁祸首。所以在制定政策前,我们要充分考虑各个“结口”的配合问题,分析先进的管理理念与酒店现状间是否存在差距。

❺ 如何提高工作效率 提高工作效率的方法技巧

提高工作的主要方法有:

  1. 制定合理的工作计划

    开始工作之前,先做一个工作计划表,把当天工作按照轻重缓急进行排序,优先处理紧急工作,然后在处理不紧急的工作。另外将相似工作安排在一起,便于集中快速处理,提高效率。

  2. 学会合理的时间管理

    工作时一定要有时间意识,合理利用时间,要有紧迫感,要有危机感,切记消极怠工。同时也要合理的安排时间,劳逸结合,超负荷的工作反而降低工作效率。

  3. 寻找最优的工作方法

    将复杂的工作简单化,找到合适的工作方法,能够事半功倍。不要一味地闷着头傻干,要多为自己找捷径,巧妙的运用各种工具辅助自己的工作。

  4. 调整出积极的工作心态

    无论做什么事,心态都同样重要。当你面对繁重的工作压力,消极的心态就已经将你带入误区。心态很大程度上决定我们做事的成败。所以遇到工作不要消极,首先要积极的需找突破口,如何让自己在繁重的工作中开辟一条捷径。

  5. 注意个人身体健康

    身体健康才能全身心的投入工作,才能有精力应对工作的种种困难。平时要多进行体育锻炼,同时注意合理的膳食搭配,保证充足的睡眠。

拓展资料:

工作效率:工作效率,一般指工作产出与投入之比,通俗地讲就是在进行某任务时,取得的成绩与所用时间、精力、金钱等的比值。产出大于投入,就是正效率;产出小于投入,就是负效率。工作效率是评定工作能力的重要指标。提高工作效率就是要求正效率值不断增大。一个人的工作能力如何,很大程度上看工作效率的高低。

资料链接:工作效率_网络

❻ 4个策略,掌握提升工作效率的方法,告别瞎忙

前几天一个朋友L约我去土耳其旅游。其实我挺有意向去一趟土耳其的,但是我拒绝了。 我的旅游计划是,一年两次,上半年一次,下半年一次。4月份出去了一趟,现在有朋友约我出去,而我下一次的旅行计划在10月份。即使他说的地方我很想去,但是我的第一反应就是拒绝。 因为不在我当前的计划内的事,会让我产生强烈的排斥感

我的朋友L跟我是完全不同类型的人,她随性而为,做决定总是临时起意。突然想吃烧烤,就会抓肝挠心地想要去吃,不然心里躁动的不幸。突然想去土耳其一趟,在最近就一定要去一趟。

有人率性而为,有人按部就班。

曾经有一段时期,我严重怀疑自己过于严肃,过于无趣。我弟弟就经常,说我是一个无趣的人。但是要让我去尝试各种所谓有趣的活动,我并不喜欢,比如身边的人经常聚餐,K歌,玩游戏什么的。都让我感觉不舒服,对于别人无趣的生活与我而言才是最自在的。比如一个人在家看书对我来说就很自在。

有一天我读到卡尔·纽波特的《深度工作:如何有效使用每一点脑力》,有一种找到组织的感觉。我发现我是一个很合适“ 深度工作 ”这种生活方式的人。这种生活方式,很适合能做长期规划的人。比如能够忍受几个月甚至更久的时间,去学习一个技能。但是对于那种,想尝试一次跳伞,尝试一次潜水,并不想学会什么,只想不停地尝试各种体验的人可能并不适合。

深度工作(DeepWork)

深度工作能够帮助我们迅速掌握一项技能,可以保证工作的速度和质量。 进而把拥有的技能产生价值,创造影响。

用现在流行的话来说就是,深度工作可以让我们进入心流的状态。 心流即是完全沉浸某种活动当中,无视其他事物的生存状态。你有没有过那种感觉,结束一项工作,一看时间,突然发现,时间居然过去几个小时,而你却认为,你并没有工作很久。那么你很有可能进入过心流状态。

但现实是我们花了太多的时间在浮浅工作上,导致越是忙碌越无法产生价值,从而变得焦虑不堪。

浮浅工作(Shallow Work):指 对认知要求不高的事务性任务,往往在受到干扰的情况下开展。此类工作通常不会为世界创造太多新价值,且容易复制。”

在工作环境下,若各种行为所产生的影响没有得到反馈意见,我们倾向于采取当下最简单易行的行为,这种现象叫做最小阻力原则。

这就是为什么,有时候为了拖延,我们会选择做别的事情。比如为了逃避写作,我会选择看书和出门运动。

有一天我用APP记录下自己一天的工作轨迹。晚上回顾的时候陡然发现,我那天的阅读时间居然多达5个小时。5个小时完全可以看完一本书的,可是我没有完成阅读一本书的阅读。也就是碎片化阅读的我,并没有沉浸在阅读中,只是眼睛扫过那些书上的字而已。我基本每天都坚持阅读,但是阅读效率并不高,原因在于,我并没有进入深度阅读当中。我才意识到我每天做的计划,没有完成,并不是我没有花时间去完成任务,而是我缺乏一个完成计划的系统。 我们可以运用深度工作原则,建立一个完成任务的系统。

我们真的该回顾回顾一天中有多少是深度工作,有多少是浮浅工作。如果浮浅工作过多,那该好好反思一下自己的工作,是否总选择做一些简单的小事,把自己变得边缘化了。

卡尔·纽波特说, 高质量的工作产出=时间×专注度。 高质量的产出的两个变量,我只达到时间,专注度太低,结果就是产出很低。我们总容易犯一个错误,就是把忙碌当成深度工作。结果就是,越忙越产不出成果。这种忙碌,叫做瞎忙。 深度工作可以用来提升专注度和平衡工作时间的。

由于个体差异性,深度工作方式因人而异,可能没有一种深度工作哲学是普适性的,但我们还是可以找到自己的深度工作哲学。

1)新闻记者哲学深度工作

新闻记者经常要面对截稿期的催促,所以他们需要把有用法的内容快速整理好交付出去。经过长时间的这种训练,他们可以随时进入写作模式。 新闻记者哲学就是训练随时可插入深度供的时间,有空闲就可以进行深度工作。 我一个在上大学的表妹,可以在我们都在吃喝聊天的时候,想到解题方法,然后就自己默默坐在人群中解题。

2)节奏哲学深度工作,

创立一种工作节凑(习惯),让你无须投入过多的精力,就能够进入深度工作状态。 就像启动”工作按钮”一样,我们可以为自己的工作找一个启动按钮。例如有的人喜欢在做一项任务之前泡一杯咖啡或泡杯茶,然后就启动工作状态。有的人会在开始一项任务之前定好闹钟把手机调成静音状态。做这些就是在告诉自己,“我要开始工作了,别的以后再说。”

3)双峰哲学深度工作

双峰哲学把时间分成两大块,一块是深度工作,一块是处理其他事物。

如果有大块的时间,比如几个小时无干扰的时间,就用来处理重要的事情。比如有的人会选择早起,这样就多出一整块无干扰的时间,可以做一些重要的事情。

碎片化时间,就不要进行需要深度工作才能产出成果的事物,用来处理一些日常事物。即使深度工作很重要,但是我们生活在社会环境下,还是避免不了要处理日常琐事。

养成习惯可以减少我们做事的认知负担。 《思考,快与慢》中说到,我们的思考分为两部分,快思考和慢思考。快思考是自动化思维,启动很少的认知就可以对一件事做出反应。 习惯启动的就是快思考。

我们无须每天为了先刷牙还是先洗脸为纠结,就是因为对刷牙和洗脸这两个动作形成了习惯,无须思考就能做出选择。

减少选择,也可节省做决定时的认知负担。 美国前总统奥巴马在接受《名利场》杂志时,解释了他为什么只穿灰色和蓝色西装的原因。他说“我就是想减少决策。”“我不想对自己吃什么或穿什么做出决定,因为我有其他的决定要做。”

我们可以定一些规则,比如有多个任务的时候,要事优先,或者按照时间顺序处理。定好这种规则以后,就不用纠结,该优先处理哪件事。

J·K·罗琳在写《死亡圣器》的时候压力很大,导致根本无法在她的家庭办公室做到集中精力写作。于是她决定入住爱丁堡市中心的五星级酒店巴尔默勒的套房试试。结果出乎意料第一天的写作状态就很好,最后她就住在酒店写完《死亡圣器》。

像住5星级酒店工作这种奢侈的条件,不是任何人都尝试的起的。但这给我们一个启示,在需要深度工作,又无法集中注意力的时候,可以尝试换个环境。比如去一家你不常去的咖啡馆试试。

这么做的意义在于: 对固定环境做出巨大改变,辅以金钱和精力的投入,提升了这项任务的重要性,从而注入激励和能力。 在咖啡馆还可以避免在家或者在办公室经常遇到的被人打断的情况。

如果你觉得长时间内做一件事很无聊,你想在几项任务之间不停切换,劝你三思而行。

做重要工作的时候,要专注地做一件事,不要同时处理好几件。因为 当你从任务A,没有任何过渡地投入到工作B当中,其实你的注意力会在一段时间内停留在A上。即使是被一个一分钟的电话打断,你并不能立刻进入到工作状态,你会被电话里的内容分散了注意力,这种现象叫 做注意力残留。

我们日常中最常见的打扰工作的因素,大概是网络。网络可以让我们看到各种有趣的视频,有趣的文章。为了避免被网络吞噬掉太多的时间,让自己无法静下来思考。 可以少用网络来消遣,用别的方式代替。 比如和朋友聊天,比如读书。我有的时候会选择刺绣。

深度工作有时候可能要摒弃一些体验,来抓住眼前的东西。但它的价值在于,可以让我们获得一些难以获得的东西,比如一项技能,一个成就。 广泛的浅尝辄止,可能给为生活增加很多乐趣。我们得根据自己的需求在深度和广度之间做个选择。最好是能够来回切换,在需要深度工作的时候,深度投入。在玩的时候,做更多的尝试,体验新的东西。

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