如何开好超市的方法

‘壹’ 怎么才能开好超市

开超市有几大要点：1.选址、2.采货、3.店面、4.管理、5.运营、6.品牌、7.资本、8.眼光。 1.选址要选择消费相对集中，竞争相对落后，交通相对便利，门前最好有足够停车的场地； 2.财货要力求质量和品牌都过硬，价格要实在。品项要力求和地方消费对口而丰富，并新鲜; 3.店堂要整洁宽敞明亮。店面要尽可能富有文化品位，要给人以正规经营有独到的企业文化的品牌信誉感觉，设备要相对现代化； 4.在尽可能降低开支的情况下，要跳出家庭作坊式的管理模式，并在经营中提升人性化管理层次。货物要摆放有序，明朗清晰，有层次感。既要琳琅满目，又要一目了然。分类要明确，并能让冷销和热销的商品相互带动，不留死角。员工管理要有成文的规章制度，要恩威并施，有罚有奖。要定期给员工召开表扬和奖励会议，并定期进行专业技术培训和商业道德培训，要经常组织员工到大的兄弟单位参观学习。要时时掌握竞争单位的各方动向。店内要时时保持整洁，货物要时时保持丰富充实。 5.在店内的经营过程中，从开业典礼，到促销宣传，都要给人一个正规、实在、热心、负责、先进、有实力的感觉。并在经营过程中，不断创新服务思路，提高顾客对你的依赖性，形成习惯； 6.不论是店面装修还是店内布置，都要富有品牌形象。店内商品更要以品牌化支撑整个店面形象，一线品牌要压低价格，二线品牌要适当加大利润空间，同时要组织品质较好的独家专有货源，这样可以更大的提高利润空间来降低知名品牌的销售价格和促销力度，使你得到更有利和稳定发展； 7.要储备充足的资本，准备随时参与新的竞争对手应战。 8.要有长远的战略眼光，随时准备有新的竞争对手出现。在选择店面的时候最好要选择能够扩建的建筑环境，因为现实社会是一个高速发展的社会，无论你在哪里开店都有随时被吃掉的可能。因此你必须得现有准备，即使失败也不会太惨。所以即使在最兴盛的经营时刻，也要更加稳固好自己是任何人永远无法取代的品牌形象和优势

‘贰’ 如何开好一家超市

想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。

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‘叁’ 怎么经营好一家超市

一、选址：根据自己的投资额度进行有规划的选址，过程中要注意分析周边的人群密度、购买力、竞争店等因素。（百平米以内商品库存大致需要15万左右/三百平米以内商品库存大致需要30万左右）二、办理证照：上当地工商税务部门办理即可，目前多是在政务大厅集中办理，应该不难。三、多走访同类规模的店面，参照自己门店的实际面积，做货架布局的平面图，然后根据所需购置货架和收银台，多联系一下，货比三家就好了。四、店面装修：光源布置、音响连接、店招设计、监控系统等等的相关装修工作，同样也多吸取同规模店的优势，再比较市场报价就好了。五、设置商品结构：还是注意观察借鉴其他门店，然后建议您参照两方面来做：1、随着竞争的加大，产品品牌已愈来愈强势，作为终端店内会有大量的通品，即你要卖他也要卖的，比如百事、可口、康师傅方便面等，这一类通品的相似处在于都是大品牌、市场透明度高、毛利都不会太高、市场份额都会较大，可以说你店内的销售将会有至少60%的份额产生于这一类上。通品在各地市场上均有代理商、经销商的设置，同样也会维护市场的统一零售价，不会让你乱买的，这类品在进货时你可以向供货商索要市场指导价，一般毛利会维持在15%左右，甚至稍低些！2、除通品外，余下的就是一些相对在市场上不太透明的商品，此类商品特点是透明度较低、零售价低廉、毛利空间大，一般多为当地周边的小作坊所生产，这一类商品因为透明度较低，定价会较为灵活，在15%—35%之间都可考虑，主要注意两方面就好：一是质量要有个保证，小作坊就要仔细把好关；再者就是不要把它的性价比定的比通品还低就行，打个比方，百事600ML售价2.50元，如果您再进个XX可乐500ML卖到2.00元，细算到每ML，实际是一样的，那谁不选百事！基本就这些！在进货上，通品的市场供价基本一致，只要找对渠道就好，非通品您就得自己看了，各地非通品都不一样，但可以按逻辑倒推回去：先比较该品与同类通品的性价比是否占优、是否有销路，觉得适销后再算做此类品毛利是否可以满足自己的要求，最后决定做不做！适销且高毛利——就一定做；适销但毛利低——选择性做；不适销——不用考虑毛利了，放弃吧！六、货品采购：按产品包装上的联系方式直接拨打厂家电话，询问所在地的经销商联系方式（超市商品在各地都有零售商，厂家不会直做的），然后与经销商联系进货！七、产品陈列：超市陈列分如下几个方面来遵循：货架陈列——超市货架从上到下一般分为上段（1.6m以上）、“黄金段”（1.2m—1.6m）、中段（0.5m—1.2m）、下段（0.5m以下）四大段位，“黄金段”是最能吸引顾客消费的段位，一般会把利润较大的商品、自有品牌或是独家代理商品摆放在“黄金段”和中段；；促销品和新品多集中在不固定的促销展位，如端头、地堆
做重复陈列。分类陈列——超市饮料分类安纵向的方式陈列，饮料分类分别为碳酸类、果汁类、茶饮类、功能性饮料类、水类，每个分类都是由上至下纵向陈列的。单品陈列——分类中包含品牌单品，单品会以横向的方式进行陈列，单品陈列一般适该品的知名度、畅销度，结合品类的整体陈列位置，决定该品的陈列面大小。也有部分单品纵向上下两排都有陈列，这不能视为纵向陈列，它的单品仍以横向的方式陈列，两排是适该品或品类的特殊情况所做的重复陈列，其目的重点是通过陈列展示提升品牌形象。最常见做重复陈列的是百事、可口，作为碳酸品类，单品整体较少，同时两家公司都较重视形象展示！陈列原则——1、先进先出，按生产日期前后决定哪个在前哪个在后，越在前排，日期越早。2、易于取拿，自主选购的情况下，顾客能把商品拿在手里验看，会增加销售的机率。3、丰满陈列，易于取拿的前提下，要尽量的压低商品顶端与上层层板的间距，控制在2cm最为理想，过高的间距会使消费者很容易看到货架的背板与底板，很难营造商品的丰满感觉，货买大堆还是有道理的！八、人员招募：这个环节看您的运作实际情况需要啦，基本上在货架进场后人员也需要到位了，尽量聘一个在大超实际工作过的人，不一定是管理层面，但一定有较长的经验，这样可以帮您在运作初期出一些谋略，同时也可以把这些经验传授给其他员工。可以大大加快新店磨合期

‘肆’ 小型超市怎么开

1、备好资金

要开一家小型超市，首先必须要备好资金。也就是你必须要备好启动资金。开超市，既要选址，也要备货，所以手里没有足够的资金可不行。因为资金是物质基础，假如你手里没有资金的话，就像巧妇难为无米之炊一样，你就很难成功地把超市开起来，因为你手里没有充足的资金，也没有用于起步的资本。

2、选好地址

要开一家小型超市，还必须要选好地址。开超市，必须要有好的口岸，因为超市需要的是人流量，假如你的超市口岸不好的话，或者地址比较偏的话，就很难有好的生意，也很难有更多的人流量。所以开超市，选好口岸很重要，假如没有选到合适的地址，超市的生意一般就会受影响。

3、定好方向

要开一家小型超市，还必须要定好方向。这里的方向是指，你的超市准备经营哪些商品，超市是百货区，但也不可能像大型超市一样，什么货物都齐全，最好的办法还是提前想好要经营哪些商品，定好经营的方向，因为有了计划，才能更好地去经营。

4、确定货源

要开一家小型超市，还必须要确定货源。你的超市开起来后，要想经营得好，找好货源还是很重要，你的货源来自于哪里，货卖完了，怎么补充货源，这些都很重要的，所以开超市之前，还要把货源找好，一旦超市正常营业了，才可以及时地补充货源。

注意事项

要开一家小型超市，要注意的问题之二就是选址要好。开超市，选址不行也不行，因为超市的地理位置在很多程度上会影响超市的生意，所以在开超市之前，一定要认真侦查下地址，选择好合适的地址后再开超市也不迟。

要开一家小型超市，要注意的问题之三就是诚信经营。作为一个小本生意人，必须要记住一点，那就是只有诚信经营才能赢得很多回头客，假如你不注意诚信经营，你就会得罪客户，得罪自己的回头客，也会让你的超市名声受损，当然也就会影响你的生意了。

‘伍’ 如何开一家好超市

开超市有哪些注意事项（怎样开超市）？一般来说，传统超市作为传统小商业的代表，营业面积只有100一500平方米；而标准超市作为基本生活需求满足型的主力化业态，营业面积在500一1500平方米；大型综合超市营业面积为2500一5000平方米；超大型综合超市营业面积为6000一10000平方米及以上；仓储式商场作为批发配售型的主力化业态，一般使用高层立体货架，营业面积在10000平方米以上；便利店是便利型购物和服务的主力化业态，营业面积为60一200平方米。

选址调查要透彻科学全面

超市选址应从大处着眼，把握城市商业条件，包括社区类型、社区设施、交通条件、城市规划、消费者因素、商业属性等。

社区类型：先看地形、气候、风土等自然条件，继而调查行政、经济、历史、文化等社会条件，从而判断是中心社区还是偏远社区？是高尚白领社区还是新兴平民社区？

社区设施：学校、医院、公园、旅游设施、政府机构等公共设施能起到吸引消费者的作用。因此，了解社区设施的种类、数目、规模、分布状况等，对选址是很有意义的。

交通条件：这是对超市选址影响最直接的因素，如市区到郊区的交通条件、楼盘之间的交通条件等。因此，对于仓储式超市来说，商圈范围比较大，一般均设在城乡结合部，远离市区，超市附近最好有比较多的公共交通停车点，这样可以吸引远距离的顾客前来购物。

社区规划：如街道开发计划，道路拓宽计划，高速、高架公路建设计划等，都会对未来商业环境产生巨大的影响，应该及时捕捉，准确把握发展动态。只有了解城市规划，才能预期该店铺的选址是否符合规划要求，以及以后店铺周围情况的变化，这样才能对该店铺以后商圈范围内的顾客数量以及其他情况作出合理的估计，从而对该店铺的长远发展作出预测。

居民因素：对社区居民人口、户数、收入、消费水平及消费习俗等作详细调研。

商业属性：超市的员工数、营业面积、销售额等要有精确计划。

敲定店址还要看12项指标

初步锁定的社区商业结构基本了解后，下一步就是要逐步缩小范围，选定超市最终的位置前，还要参考12项商业指标，具体归纳如下：

(1)商业性质。规定开店的主要区域，对哪些区域应避免开店；

(2)人口数及住户数。了解一定的商圈范围内应有的住户数；

(3)竞争店数。了解一定的商圈范围内竞争店的数量；

(4)客流状况。调查估计通过店前的行人最少数量；

(5)道路状况。如人行道、街道是否有区分，过往车辆的类型及数量，道路宽幅等因素；

(6)附近店铺的状况。如经营品种、规模、外部装饰、格调等；

(7)场地条件。如店铺面积、形状、地基、倾斜度、高低、方位、日照条件、道路衔接状况等；

(8)法律条件。在新建分店或改建旧店时要查明是否符合城市规划及建筑方面的法规，特别要了解各种限制性的规定；

(9)租金。要分区段设上限租金；

(10)必要的停车条件。顾客停车场地及厂商所用进货空间；这点很重要。

(11)投资的最高金额。以预估的营业额或卖场面积为基准规定；

(12)员工配置。以卖场面积为基准来规定，如每人服务面积不得低于20平方米。

一旦确定店址后就不要轻易改变决定，如一旦动摇，或经常“摇动”，会破坏连锁企业运行的正常化，乃至破坏它的稳定性和安全性。当然如果出现竞争压力或店面太小无法扩大规模，投资者可以考虑变动店址

原文出自www.szjnh.cn

‘陆’ 如何经营好一个小超市

1、外部硬件：超市位置门头和室内装修
首先考虑好自己的目标用户定位，是社区型的还是精品型，周边的配套，有小区、学校还是医院、商场、汽车站。流动人群是收入保证，没人气的肯定不行。
还有就是门头和装修了，得让人有欲望想进去看看，门头有两种，一种是自己花钱做，另一种是找酒水、可口可乐或是其它的一些，你做它们的广告，他们会帮你做！现在装修要上得了档次才能吸引年轻人，毕竟他们才是消费主力。
2、商品的结构
超市商品种类更齐全，只有齐全才能满足不同人的需求。其次就是怎么搭配商品组合了，畅销品肯定要进，因为能够起量，但这种商品毛利不高，要控制比例;高毛利商品也少不了，这能帮我们带来更多利润。
3、优质的服务态度
顾客进店后，可以进行一定的引导，指引顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解，也要适时介绍;顾客购物后如果面临售后问题，要及时处理，不要拖延或急着撇清责任。良好的服务，特备是第一次服务，直接导致这些新用户是否能留得住，留得住的还会老带新的介绍新客户过来。
4、定期的促销宣传活动
设一个专门的货架，专门做特价销售。很多人因为有活动进来，买了A的同时就顺道买了B。有促销就要卖力宣传，小喇叭要准备一下。现在人都动脑子，自己声音不行，就用手机下载个配音神器APP，配好声音后，下载到小喇叭里面播放。大家听着有意思就进店了。
5、提供其他附属服务
比如带小区顾客交物管、水电、电话等费用，给电瓶车充电，代收快递，儿童摇摇车。目标用户及其群体有：上班族（主力）、老人（闲逛）、孩童（附带上可以玩的设备和货物）。
最后要说的是，卫生环境货品质量，也是不可或缺的因素。

‘柒’ 如何经营超市

很多人跟风开超市，但真正赚到钱的并且长期维持下去的，都是掌握这块的经营管理。如果是刚接触这个行业的新手，面临的难题就更多了，下面以我爸爸开超市的经验总结如下
1、外部硬件：超市位置门头和室内装修
首先考虑好自己的目标用户定位，是社区型的还是精品型，周边的配套，有小区、学校还是医院、商场、汽车站。流动人群是收入保证，没人气的肯定不行。
还有就是门头和装修了，得让人有欲望想进去看看，门头有两种，一种是自己花钱做，另一种是找酒水、可口可乐或是其它的一些，你做它们的广告，他们会帮你做！现在装修要上得了档次才能吸引年轻人，毕竟他们才是消费主力。
2、商品的结构
超市商品种类更齐全，只有齐全才能满足不同人的需求。其次就是怎么搭配商品组合了，畅销品肯定要进，因为能够起量，但这种商品毛利不高，要控制比例;高毛利商品也少不了，这能帮我们带来更多利润。
3、优质的服务态度
顾客进店后，可以进行一定的引导，指引顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解，也要适时介绍;顾客购物后如果面临售后问题，要及时处理，不要拖延或急着撇清责任。良好的服务，特备是第一次服务，直接导致这些新用户是否能留得住，留得住的还会老带新的介绍新客户过来。
4、定期的促销宣传活动
设一个专门的货架，专门做特价销售。很多人因为有活动进来，买了A的同时就顺道买了B。有促销就要卖力宣传，小喇叭要准备一下。现在人都动脑子，自己声音不行，就用手机下载个配音神器APP，配好声音后，下载到小喇叭里面播放。大家听着有意思就进店了。
5、提供其他附属服务
比如带小区顾客交物管、水电、电话等费用，给电瓶车充电，代收快递，儿童摇摇车。目标用户及其群体有：上班族（主力）、老人（闲逛）、孩童（附带上可以玩的设备和货物）。
最后要说的是，卫生环境货品质量，也是不可或缺的因素。