如何发干海参最好方法

① 如何发干海参的正确方法

干海参的泡发方法，总结起来就是3步：泡—煮—泡。先将海参浸泡48小时左右，然后再把海参剪开将内外清洗干净，接下来就是大火烧开后转小火煮制，再浸泡48小时左右。

详细步骤如下：

1、干海参自来水下冲洗，洗去表面浮尘和泥沙。

注意事项：

1、海参如果一次发的比较多，要用保鲜袋一个个装起来放冰箱冷藏。

2、泡发海参的时候一定不要用自来水，而且整个发泡过程要保证干净无油。

② 干海参怎么泡发有什么最简便的方法

干海参的泡发方法，总结起来就是3步：泡—煮—泡。先将海参浸泡48小时左右，然后再把海参剪开将内外清洗干净，接下来就是大火烧开后转小火煮制，再浸泡48小时左右。

详细步骤如下：

1、干海参自来水下冲洗，洗去表面浮尘和泥沙。

注意事项：

1、海参如果一次发的比较多，要用保鲜袋一个个装起来放冰箱冷藏。

2、泡发海参的时候一定不要用自来水，而且整个发泡过程要保证干净无油。

③ 如何发干海参最好方法

用料

主料；海参（干）适量。

辅料；纯净水适量。

如何泡发干海参的做法

1、将海参表面浮尘清洗干净，放入干净的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，在冰箱保鲜层浸泡48小时，中间换水二次。

④ 如何发干海参快又好

用料：海参8个，纯净水

1、将海参放入干净无油的锅中，加纯净水盖过海参即可，然后冷藏在冰箱保鲜层冷发。

⑤ 如何快速发干海参

怎样发干海参又快又好

海叁是一种很好吃的海鲜产品，既营养成分美味可口，又能补充我们人体内的多种多样营养元素，可是海叁的清理是十分不便的。最先要用纯净水开展泡开，海叁泡好以后就需要开展清理，随后在沸水里边开展煮一下开展消毒杀菌，最终冷藏起来，直到下一次应用的情况下再拿出来，海叁的制作过程也是非常复杂的。

怎样发干海参又快又好
海参的泡发一直是让许多盆友觉得特不便的一件事，其实不是很难，要是把握好方法，依照流程实际操作就可以了。并且实际操作的全过程，并不会耽搁大伙儿多久。

最先提前准备专用工具：矿泉水或是纯净水，肯定确保无油渍的容器。干海参多个

凉小水泡

怎样发干海参又快又好
是以便把干海参泡软，常温状态的矿泉水或是纯净水一起放进无油渍的容器聚氨酯发泡24钟头，每过8钟头换次水

24小时后的实际效果：海叁早已变大一些，需要留意的是一定不必遇到有机油或别的残渣，要不然会影响泡开质量，大伙儿尽量记牢。

第一步的目地

是把海叁泡软，24小时后，把海叁拿起来用力捏一下，假如彻底捏的透。没有硬小块了，就表明第一步泡好啦。假如也有硬块就再次泡，直至海叁都进行这一流程。

第一步进行后：刚开始开膛破肚，顺着海叁的接口处用无油渍的剪子裁开就可以。

去沙嘴：裁开后除掉沙嘴和牙，圈中依然沙嘴的部位。

抠出来的沙嘴和牙相近石灰质，用力立即抠除就可以。

第二步 水焯：把清除掉牙齿的海参清洗干净后放进矿泉水锅中，沸水，水开后，改文火，盖上外盖焖煮25-30分钟，煮完后，熄火，再次盖外盖闷2个钟头，第二部就完成了。

第三步 冰小水泡：冰小水泡的目地是以便海叁更强的胀发海参是热缩冷胀 ……很奇妙的东西。把闷好的海参，更换的矿泉水加冰块儿放进电冰箱的保险层。也就是我们说的恒温层（非冷藏）要是没有冰块儿得话，立即放进冷藏室也可。

热小水泡：冰小水泡持续24-48钟头就可以了，每过8钟头换次水。那样您就能奇妙的发觉，海叁在渐渐地的胀发过!

泡好海参后控干水，用保鲜袋独立一个一个裹住，随后放冰箱冷冻就可以，每一次服用，拿出来，冷水泡发就可以依照您喜爱的方法服用，省时省力！

⑥ 怎样发干海参最好快速窍门

干海参怎么样泡发

泡发干海参需要先把它放到一个容器当中，加入纯净水，完全浸泡住海参，放到冰箱里面保存，每天早上晚上换水一次，需要浸泡72个小时，就可以拿出来，剪刀把它剪开以后一些脏东西去除，里面的沙子还是有一些的，清洗的时候要小心以及细心，剪刀把它割成几段，这样可以泡得更好，海参筋的营养价值很高可以吃，所以不用去除，下面是关键步骤，放到锅中加入纯净水煮开，用小火继续煮上半个小时到60分钟，电饭锅中用煮粥键来煮60分钟，一直煮到浓稠后就可以更好的发制，盖子盖好焖到自然凉透以后捞出来，放到冰箱里面继续泡发40多个小时，需要换水，海参泡发的水温应该维持在0度到5度左右，一旦温度过高就容易出现掉渣的情况，还会影响到它的口感，海参泡发以后可以捞出来食用，多余的放到冷冻室里面冷冻保存，下次直接化冻以后来使用就可以了。

干海参的营养价值

海参的营养价值非常高，和鱼翅，燕窝一样都非常名贵，干海参里面含有多糖硫酸软骨素以及氨基酸牛磺酸，不管是男性还是女性都应该适当的吃上一些，让身体细胞再生能力变得更强，达到提高免疫功能作用，疲劳的感觉也会消失，海鲜里面的胆固醇含量非常少，是一种胆固醇低，脂肪低，蛋白高的食物，进入身体以后容易被消化。

适当的吃一些干海参能达到延缓衰老作用，它里面含有维生素，矿物质以及蛋白质，能够让心脏组织里面的一些不良物质变少，衰老的速度自然就变慢，还能够让身体代谢功能变得更强，调节水分平衡，如果女性在怀孕期间出现了浮肿问题，适当的吃一些就非常不错。

吃干海参还能达到抵抗癌症，保护心脏以及消除肿瘤作用，因为它里面含有的海鲜毒素非常多，还可以叫做海参皂苷，是一种抗毒剂，对人体不会造成伤害，但是可以让癌细胞转移的情况得到控制，所以出现脑癌，乳腺癌，卵巢癌，鼻咽癌，肺癌等都可以吃一些辅助治疗。

吃干海参能让骨质疏松问题得到改善，老年人适当的吃一些就可以让骨骼更加健康，衰老的速度没有那么快，吃一些海鲜还可以抵抗炎症，保护血管，因为它里面含有赖氨酸以及牛氨酸，在其他一些植物性食物里面是非常少见的，甚至几乎没有能够抑制多种真菌，而且还可以避免白癣菌感染以及真菌感染，抵抗炎症的效果明显，对于心血管疾病，糖尿病，结核病以及肝炎患者来说有着很好的辅助治疗作用。

干海参怎么吃

可以做海鲜白果粥，需要把干海参泡发好，然后把骨头汤放进锅中煮开，大米清洗干净倒进去，用大火煮开以后，再用小火慢慢的煮上十几分钟，加入海参以及白果，猪后腿肉，中火继续煮15分钟，需要不停搅拌煮好以后用香油，胡椒粉，盐来调味，加入红椒水，这样可以让食欲变得更好。

干海参的使用注意事项

吃干海参需要注意的事项还是非常多的，干海参吃之前就需要把它泡发一下再使用，让它的营养物质更好的释放出来，让身体更好的吸收，还可以把里面的脏东西去除的比较干净，干海参最好空腹的时候来吃，这样能够让消化功能变得更好，肠道蠕动的速度也可以更快，年纪大的人一天吃一个干海参就可以了，每一个人都应该根据自己身体的实际情况来选择吃干海参的方法。

⑦ 怎么发干海参最好方法

一、浸泡海参。先用清水将海参表面的杂质和盐分简单清晰干净，然后将海参放在纯净无油的容器里，倒入没过海参的纯净水，将其放在0-5°的环境中浸泡48小时，每隔8-12小时换一次水，直至海参变软。

⑧ 怎样发干海参最好

泡发干海参的方法：

一、浸泡海参

将海参放进容器，倒入没过海参的纯净水，将其放入冰箱冷藏室内进行二次泡发，浸泡48小时左右，注意，需要放在0-5°的环境中浸泡48小时，每天换水1-2次。

二、处理清洗海参

将泡好的海参沿腰部纵向剪开，剪去沙嘴后清洗海参内部。

注意：海参内壁上有白色的海参筋，可食用且有营养，但会影响海参涨发，所以不用去除，只要用刀将海参筋轻轻割成几段即可。

海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种类不同而有很大的差异。常见的大型食用海参均为较粗壮的圆筒状，背面有疣足，腹面有管足。

海参的营养价值非常丰富，其中含有大量的蛋白质、粘多糖、维生素和氨基酸。摄入体内之后可以为人体补充丰富的能量，而且可以起到对抗自由基的作用，能够延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性，还可以为人体补充丰富的dha，能够改善记忆力减退的现象等功效。

⑨ 干海参发制方法

你好朋友！
一、介绍一下干海参发制的步骤：
1、干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。
2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮15-25分钟。
5、换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。
6、如有个别海参没有发好，属于正常现象，可重复4、5步骤。
7、泡好后，即可食用。
二、检查海参是否发好的标准有两个：
第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制；
第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好。
三、
泡发海参时要注意下列事项：
1.泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物，因海参遇油和碱易造成腐烂。
2.用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好；
3.盐分一定要泡除干净,否则海参发不透；
4.刺参腹中的内壁（五根筋）可食用，且营养丰富，千万不要扔掉，可剪开参体取出内筋做汤用；
5．海参因品种和大小不一，泡发时间则不一样，必须勤检查，随时将发好的参拣出，未发好的继续发。
体时间根据海参规格，产地，体壁厚度适当调整。
希望我的回答能对你有帮助，诚望为你提供更多更好的服务！

⑩ 如何发干海参泡发干海参有几种方法

1、将干海参用自来水冲洗1分钟，洗掉表面浮尘。2、然后将干海参置于0-5度冷纯净水24-36个小时，中间换水2次直至将海参泡软。3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参体内前端牙状物。4、添纯净水上无油锅加盖煮沸后，用中火煮40-60分钟，煮到能将海参轻轻掐透。5、换新的0-5度冷纯净水，泡24-36小时左右，中间换水2次，直至发泡到干海参2倍左右长度即可食用。泡发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。