艾草如何储存方法

‘壹’ 鲜艾草怎样晾晒保存，将晾晒好的连同杆一起装袋保存好不好

避免太阳暴晒。 将新鲜的艾草洗干净后摊开，先置于避光的地方晒干，然后将艾叶和艾杆分开装进袋子里，置于阴凉干燥处保存，可保存一年左右。

干货的保存比鲜货保存要简单得多，而干艾叶与新鲜艾叶有同效，所以将新鲜的艾叶晒干后，再放置在避光、通风、干燥的环境下保存就可以了。

不建议将晾晒好的连同杆一起装袋保存因为艾杆比较细长，晒干后质地比较硬，与艾叶一起保存的话容易划破袋子，不利于保存。 需要注意的是艾草晾晒的时候需要晒到一定的干度，但是不能太过于干燥，太干的话容易碎掉。

需要注意的是艾草晾晒的时候需要晒到一定的干度，但是不能太过于干燥，太干的话容易碎掉。

(1)艾草如何储存方法扩展阅读：

使用艾草的副作用：

艾草含有微毒，少量服用对人体没有很大的影响，如果大量服用的话会刺激胃肠道，出现恶心呕吐的症状，被人体吸收后还会刺激神经系统引起过度兴奋，有可能会引起子宫充血，孕妇食用后对胎儿不利。

过量使用的话还会消耗正气，不但起不到补虚的作用还会使人体变得越来越虚弱，身体免疫力下降，不利于身体的健康。

‘贰’ 艾草什么时候收割最好收割完了以后该怎么晾晒和储存

一般野生的艾草，在三月份萌发，经过一个多月的生长，一般南方一般4月下旬或者5月上旬药效好，香味浓。北方的朋友一般采摘野生的艾草在农历端午节采摘时最好的季节，艾草的收割时间是端午节以前收割，端午节前收割的是药材，节后收割的就是草，没了艾草味道，没了药性，更没有药用价值。插艾草、割艾汤，艾可以说是端午节的符号。端午节用艾，而且也是艾草成熟的季节，这个阶段的艾草是最盛的，气味也是最为浓郁的。

‘叁’ 艾草怎么保存才新鲜

1、冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。
2、焯水保存：焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。
3、破壁机打碎保存：将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它。
4、晒干保存：将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。

‘肆’ 干艾草保存的正确方法

干艾草保存放干燥阴凉处保存即可。
艾叶晒干后，不能放置在能接触水汽的地方，容易导致艾叶回潮，出现发霉、腐烂等变质的情况。
并且不宜放在太阳直射的地方，长期在温度过高的地方，容易导致艾叶的药效挥发，降低艾叶的效果，因此为了保证艾叶的治质量，延长保存时间，应放在阴凉干燥保存。

‘伍’ 艾叶怎么保存才放得久

晒干后储存在干燥的地方。
首先艾叶需要充分干燥，我们在端午时间摘采下来的艾叶，一定要放在阳光下暴晒，使其完全干燥以后密封储存。
艾叶在保存中不能够遇到油，否则会发霉失去药用价值，尤其是在大量储存的时候，要避免油烟，要防潮，艾叶是非常吸水的，在一些湿度比较大的季节里面，艾叶就容易受潮导致发霉，要防虫蛀，艾叶也是一种有机物的药材，这样储存的时候容易发生重铸现象，要经常翻看，还有艾叶干燥了以后，也是易燃品，艾叶是特别容易着火的，如果大量堆积储存在仓库里的时候，一定要注意防火，艾叶还要防止不要放在比较阴冷的地方，一定要放在朝阳，能够受到光照的，或者比较温暖的地带，因为艾叶是一种比较热性的药材，如果放在阴冷的地方吸收了阴冷之气，它就会失去药材的使用价值。

‘陆’ 艾草什么时候收割最好收割完之后怎样存储

我们这里是北方因为气温上升的时间晚，所以艾草发芽的时间比别人晚一些，所以我们这里一年可以收获三次。第一次收获是在4月末5月初，最后一次收获是在秋末艾草停止生长之前。在回暖时间早的南方，青蒿一年可以收获四次，第一次收获在4月中旬，最后一次在秋末也可以收获。如果是野生种植的艾草，由于生长速度慢，所以艾草的收获时间一般在每年5月中旬开始。今年是尹四月，所以现在是北方收获艾草的季节，南方艾草基本上已经收割完毕，野生的艾草可以在尹四月中旬收获。

有人说艾草必须阴干，我认为你要根据收获艾草的量来决定。如果你去山上割了一捆艾草，倒可以用小袋子扎起来。就像我们端午节挂在门楣上一样，过一段时间就会自动干燥。但是，如果艾草堆积成一堆，就容易发霉，容易腐烂，所以要尽快蒸发新鲜艾草的水分。山上刚割下来的艾草最好趁阳光充足的天气先晾干。等到水分蒸发，艾草的稻草和叶子开始枯萎时，可以把叶子摘下来，把叶子平放在阴凉通风的地方，防止真菌腐烂。艾叶大部分水分蒸发和阴干时也不能一起堆积，但还没有完全干透，堆积得太厚，艾叶容易发霉。

‘柒’ 艾叶怎么保存三年

艾叶的储存方式大致有两种，一种是用机器打成一捆一捆的储存，另一种是装到大袋子中储存。艾叶在保存的过程中会进行自我反应，每年折秤10%左右，3年之后，100斤艾叶就变成了70斤，3年陈艾成本上涨30%，这个上涨并不是每个企业都能承担的起的。

‘捌’ 艾草如何晒干保存

方法如下：
1、把新鲜艾叶放在阳光下暴晒，艾叶的药效也会失去，所以最好是避光“晒”，也就是常说的阴干，先将新鲜艾叶放在太阳下晒干至表面没有水分；
2、然后把艾草放置在通风阴凉的地方阴干，时间稍微久一点，然后收起来保存即可。阴干艾草的时候要注意一定要放在通风干燥的地方。

‘玖’ 新鲜艾叶怎么保存最好

新鲜艾叶可以这样保存：

1、冰箱保存：

艾叶是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。

2、晒干保存：

将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值。

新鲜艾叶和干艾叶哪一个更好

从药用价值来看，新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的，不过新鲜艾叶的用量一般应该是干品的十倍左右的。

从时间实用性来看，相比较于新鲜艾叶，干艾叶更容易保存。并且久陈的艾叶挥发物少，理气通络的作用要好很多，所以还是干的久陈的好。并且真正好的艾叶保存完好的年份都是比较长的，最好的是七年还有五年，三年的，次一点的就是两年的，一般当年的就是结节大，绒少。

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