如何软化黄油至少三种方法

Ⅰ 黄油的软化有几种途径的做法

1.最常规的方法是放在室温下让它慢慢软化，软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同（如果黄油本身是放在冷冻室的，那时间就更长了）。如果是冬天室温较低，可能无法用这种方法让黄油软化。
2.将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热，随时查看，看看黄油软化的程度。此方法非常快，缺点是不易掌控，容易加热过头。一旦黄油融化成液态了，则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。
3.将黄油隔水加热完全溶化，然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右，使黄油重新开始凝固成固体，还非常软的时候，取出来使用。优点同样是耗时短，但也不太容易控制，一不小心冷冻过头，便前功尽弃了。同时注意，溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化，必须隔水溶化。

Ⅱ 黄油快速软化的方法

黄油是我们在烘焙中最常用到的原料，由于是固态，所以使用前需要将其软化，最常见的便是室温软化，但是冬季天气这么冷，如果家里没有暖气的，把黄油放在桌上靠室温软化几乎是不可能的一件事情。这时，我们可以采用以下这几种方法软化。

快速软化黄油小窍门

①隔水加热

将黄油隔水加热至完全融化，然后放入冷冻室放置5分钟左右，使其重新凝固成固体，但又非常软的时候取出来使用。这个方法所需要的时间很短，但同样不容易控制，假如一不小心冻过头，那就前功尽弃了。注意黄油不可以直接在火上加热融化，必须隔水融化。

②微波炉加热

可以将黄油块放进微波炉加热几十秒，这样能快速使其软化。所需时间同样根据黄油的大小、从冰箱中拿出来时自身的温度高低而不同。但是这个方法不易掌控，很容易加热过头。一旦黄油融化成液态，就必须将其放入冰箱，待其重新凝固方可使用。不过也可以几秒几秒地加热，随时查看黄油的软化程度。

③巧用吹风机

先将黄油切成小片放入容器中，利用电吹风一点点均匀的把黄油吹软，伴随着它的软化再用打蛋器慢慢搅拌，这样，只需要一会功夫，黄油就软化完成了。

④擀黄油

1>把黄油放在两张蜡纸中间。你也可使用铝箔。

2>取出擀面棍用力按压黄油。黄油在重压下应会被压平。确保你在稳固的平台上进行此步骤。

3>用擀面棍擀黄油，一如你擀面团或饼皮那样。

4>把黄油擀成3至6毫米的厚度。然后在黄油变得太过软前把它拿起来，脱下蜡纸。

5>然后便可使用软化的黄油制作甜点啦。

⑤重重拍打黄油

1>测量黄油。利用包装上的标记或厨房秤测量你的食谱所需的黄油分量。把其余黄油放回冰箱。

2>将黄油放入自封袋，无需密封袋子。

3>用擀面棍重重拍打黄油。重打几下，应能使之软化。此方法也能让你发泄减压！

⑥把黄油刨丝

1>取出刨丝器和一个干净的碗，用刨丝器上最大洞孔的那一面。

2>测量黄油。利用包装上的标记或厨房秤，测量所给食谱需用到的黄油分量。

3>把黄油刨丝。直接对着碗刨黄油。刨的时候最好是不将黄油的包装纸撕开，以免你满手都是黄油。此举能帮助软化黄油，适合用于制作碎屑及酥饼。

⑦烤箱软化

把烤箱温度设置在40-50度，温度不宜太高，然后放在中层，大约1分半即可。

Ⅲ 怎么才能让黄油快速融化

如何软化黄油(快速软化黄油的方法)

快速软化黄油的方法：

1、将黄油切小块，放在碗中

2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。

3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。

4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发？只需几分钟，再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)

以下是微波炉融合黄油的各个阶段：

通过微波炉熔化黄油是一种非常快速的过程（通常小于30秒），因为奶油熔点低。你可以根据使用的配方来决定黄油融化的不同程度。 每个状态的改变是一个微波5-10秒的差异，因此它必须在很短的间隔微波他们。

步骤：把黄油切成小块盛在一个微波炉碗里。（

切成小块的目的是让他更快速的软化） 微波低约15-20秒。 因为黄油融化得非常快，所以只能微博很短的时间。

定期检查进展情况，如果它不能充分融化你可以每隔几秒钟就把它重新放入微波炉加温。 但是如果把微波的时间设定得较长，可能黄油会过热，将导致变成水样液体，以至于可能无法使用大多数烘焙食谱。

补救办法：放入冰箱让它重新凝固。（黄油变成液态而不能使用的原因是：只有固体油脂才能包住空气的特性。比如家里的也太植物油就不可以打发）

Ⅳ 如何融化黄油

融化黄油的方式非常的简单，你首先就是要把锅烧热，把黄油放进去，慢慢的就会把它融化掉，还有一种方法就是隔水蒸这样的方式就是把你的黄油放入盆当中，再放入装有水的盆里面进行隔水蒸。

Ⅳ 通常黄油软化有哪几种方法

✨软化黄油的方法

1.室温软化
不推荐，这个是最常规的软化方法。夏天还好，如果是在冬天，家里再没有暖气，就凭着放在桌上要软化一块黄油基本是不可能的事情……

2.微波炉加热法
将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热，随时查看，看看黄油软化的程度。此方法非常快，缺点是不易掌控，容易加热过头。一旦黄油融化成液态了，则必须放入冰箱让它重新凝固才可以使用。

3.水溶法
将黄油隔水加热完全溶化，然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右，使黄油重新开始凝固成固体，还非常软的时候，取出来使用。优点同样是耗时短，但也不太容易控制，一不小心冷冻过头，便前功尽弃了。同时注意，溶化黄油绝对不可以直接在火上加热溶化，必须隔水溶化。
如何快速软化黄油

先将黄油切成小片放入容器中，这时，拿出必备的黄油软化神器——电吹风，一点点均匀的把黄油吹软，伴随着它的软化再用打蛋器慢慢搅拌，这样，只需要一会功夫，黄油就软化完成了～软化程度我们从肉眼看上去感觉软软的，稍有点稀就可以了这种方法可以说最简便快捷，软化程度也便于控制，如果大家觉得直接对着黄油加热会把黄油的气味带到吹风机上的话。大家可以试着把容器换成不锈钢的，然后对着不锈钢底部加热。不锈钢导热快，也会达到同样的效果噢！

💌小提示
1.选择碗即容器时尽量选择壁高一些的，防止黄油溢出。
2.加热黄油时小心黄油溅出。
3.加热过后，不要直接用手那碗，温度较高，小心烫伤。

Ⅵ 怎么快速融化黄油

快速软化黄油的好办法：
1、将黄油切小块，放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。
4、使用此方法，要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态，却非常柔软，很好打发。而且，这个时候打发黄油，黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了，黄油变太硬，就功亏一篑了

Ⅶ 黄油如何快速软化

许多烘焙新手在刚开始接触烘焙配方的时候，都会发现很多配方对黄油都有一个要求：软化，但是刚从冰箱里拿出来的黄油都是很硬的，那么如何快速软化黄油就是新手朋友遇到的第一个比较头疼的问题，今天为大家带来的就是几种常用家庭快速软化黄油的方法。

黄油软化到什么程度

并没有强制规定软到什么程度，一般手指能按下去就行，反正必须不能融化。

好了，以上就是如何快速软化黄油的几种常用方法。

Ⅷ 怎么让黄油快速软化

如何软化黄油(快速软化黄油的方法)

快速软化黄油的方法：
1、将黄油切小块，放在碗中
2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。
4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发？只需几分钟，再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)

以下是微波炉融合黄油的各个阶段：

通过微波炉熔化黄油是一种非常快速的过程（通常小于30秒），因为油熔点低。你可以根据使用的配方来决定黄油融化的不同程度。 每个状态的改变是一个微波5-10秒的差异，因此它必须在很短的间隔微波他们。

这里里介绍一下我的分步指南-- 如何使用用微波炉来融化黄油。

步骤1：把黄油切成小块盛在一个微波炉碗里。（切成小块的目的是让他更快速的软化） 微波低约15-20秒。 因为黄油融化得非常快，所以只能微博很短的时间。 定期检查进展情况，如果它不能充分融化你可以每隔几秒钟就把它重新放入微波炉加温。 但是如果把微波的时间设定得较长，可能黄油会过热，将导致变成水样液体，以至于可能无法使用大多数烘焙食谱。补救办法：放入冰箱让它重新凝固。（黄油变成液态而不能使用的原因是：只有固体油脂才能包住空气的特性。比如家里的也太植物油就不可以打发）

Ⅸ 怎么才能让黄油快速融化

快速软化黄油的好办法：
1、将黄油切小块，放在碗中

2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿，直到黄油全部融化。
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室（是冷冻室哦），几分钟以后，黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候，取出来。
4、使用此方法，要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态，却非常柔软，很好打发。而且，这个时候打发黄油，黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了，黄油变太硬，就功亏一篑了。

Ⅹ 做饼干黄油怎么软化

无盐黄油假如放到15度的标准下就可以使它在好多个钟头以内变软，而要再进一步溶化能够在家用电器上加温，例如微波炉加热、锅或者电吹风全是能够的，只有一个规定便是高温度。一般而言因为无盐黄油的熔点太低，因而我们储存无需的无盐黄油时不能放到室内温度下储存，放进冷藏室或是冷藏都能够，另外无盐黄油也不能很多的摄取，会造成肥胖症。

5、擀好以后，取出一个薄膜袋，套在保鲜袋外边，把无盐黄油包好。

6、把包裹无盐黄油的保鲜袋放入毛线衣和贴身衣服的正中间(或是长大衣和毛线衣的正中间)，如何便捷如何放。50g的无盐黄油大约只需要5分钟就可以变软。