在家如何自制奶茶方法

Ⅰ 在家怎么自制奶茶

1.红茶包先加水进锅烧、怕麻烦的直接用微波炉转也行

2.红茶全融入水中之后将牛奶倒入

3.然后就放旁边冷却之后进冰箱

4.然后珍珠放水里烧

5.然后把珍珠放奶茶里就可以喝拉

2. 先调茶，立顿红茶的话需要三个茶包，用沸水冲

1.先来个红茶奶精的合影。

2.奶锅煮热奶趁烫着放红茶包，我用了一盒特伦苏。 3.杯子放糖和奶精。

4.将牛奶和红茶包倒入，搅拌均匀，注意不要弄破红茶包，可以开喝！

1.奶茶要趁热喝才好喝，红茶和牛奶都是对女性很好的东西，没有奶精其实也可以不放，味道差一点也不会难喝。

Ⅱ 在家中如何自制奶茶

如今奶茶已经成为年轻人最喜欢喝的饮料之一，但是在街边的那些奶茶店所销售的奶茶，毕竟添加了不少添加剂，成分并不是那么的健康，所以对于爱喝奶茶的朋友就会考虑在家自制奶茶，那么在家自己怎么制作奶茶？奶茶是日常生活中常见的一种饮品，奶茶的味道香甜，口味也有很多种深受人们的喜爱，奶茶的制作方法也很简单，自己在家也可以制作出自己喜爱的口味，自己制作奶茶不含食物添加剂，更加健康卫生，制作方法也很简单。方法一，也是最简单的方法

材料：珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋。1.锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。方法二，这是最健康的方法

先准备好奶粉或鲜奶、方糖、红茶茶叶等材料。先把水烧开，洗茶，把红茶泡一分钟左右，倒了茶水，把奶粉加水冲泡着，把方糖也加水在碗里溶解。把茶洗了之后，在锅里加入水，把茶叶倒进锅里煮着。最好加开水煮，这样可以节约时间。等茶水开了之后，把茶叶用漏勺给它漏了，得到茶水。然后把冲泡好的牛奶，方糖水加入锅里，搅拌均匀。最后，搅拌2-3分钟后，新鲜的奶茶就可以了。若还想有别的味道，可以加一点蜂蜜，或加姜糖，或是不加糖，加盐也可以的。方法三，最像奶茶店的味道做法。

奶茶店制造流程：1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯2、红茶茶味侧重，取约5克左右即可3、红茶倒入耐热的器皿中4、泡茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么挑选开水就好5、参加300ml左右的开水，静置1分钟左右6、在茶汤中参加白砂糖，可以用拌和棒微微辅佐拌和，协助茶叶出味7、待茶汤色浓，发出悠悠茶香后参加100ml的是非淡奶8、放在雪克杯里充沛摇匀，协助奶和茶充沛结合，一杯香醇丝滑的奶茶就可以装杯了。

Ⅲ 怎么做奶茶简单的方法在家

对奶茶的喜欢可谓是从小到大，百喝不厌，逛街、吃饭或是无所事事又阴天的下午，有杯暖暖的奶茶刚刚好。外面的奶茶好多都是用奶茶粉冲的，就算好一些的奶茶，也会加糖精、植脂末一类。所以这个试了多次的方子终于来了。红茶、牛奶、糖，对，就这些，就可以做一杯纯纯的奶茶。 印度奶茶也是这种方法做，他们还会加一些印度香料比如肉豆蔻之类，听同事说印度的香料超级好，不仅香味浓郁，做什么菜，加一些进去就会不一样。说远了，快做奶茶吧。
主料1人份
牛奶250克
红茶5克
辅料
白糖2茶匙
步骤1原味奶茶的做法大全
原料备齐
步骤2原味奶茶的做法图解
锅选不锈钢锅或者陶瓷奶锅，不要用铁锅；大火，烧至锅微微冒烟转小火放白糖融化
步骤3原味奶茶的家常做法
白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相当容易糊，太热就可以端离火源
步骤4原味奶茶的简单做法
加入牛奶，转中火，拿勺子搅拌一下至糖完全溶解
步骤5原味奶茶怎么吃
牛奶热了之后，加入红茶搅拌均匀
步骤6原味奶茶怎么做
煮沸，会冒，要看好哦~沸两次就可以了，煮的时间的长短决定红茶的浓度，时间越长，红茶味越重，但是不建议煮太久，因为会苦涩
步骤7原味奶茶怎么炒
拿出容器和滤网，过滤出茶叶
步骤8原味奶茶怎么煮
完成

Ⅳ 如何自己在家做奶茶

红茶包 2袋巧克力酱 1汤匙（15g）蜂蜜 1汤匙（15ml）奶精粉 2茶匙（10g）白兰地 1/2汤匙（8ml）肉桂粉 1/2茶匙（3g）热水 300ml。

做法

红茶包和300ml热水冲泡出一壶茶，然后加入奶精粉。 在壶中倒入巧克力酱，并用长匙稍微搅拌几下。再添加1汤匙蜂蜜，随即将奶茶煮沸，转以小火煮2分钟。 陆续加入1/2汤匙的白兰地及肉桂粉，调和均匀后将奶茶过滤至杯中。

步骤一：向锅中倒入鲜奶，用大火煮沸鲜奶；

步骤二：鲜奶煮沸后，倒入巧克力酱进行搅拌直到溶解；

步骤三：放入红茶叶，改小火煮一分钟；

步骤四：熄火后，滤除茶渣；

步骤五：奶茶倒入杯中即可。

英式奶茶的做法

材料：纯牛奶（最好不用脱脂牛奶），阿萨姆CTC茶叶，矿泉水，奶锅一只，搅拌匙一只，红茶杯或瓷杯一只

步骤1，将一杯矿泉水（大概你要喝奶茶器皿的2/3即可）倒入奶锅中，煮沸。一定要开起泡来。

步骤2，将大概6克（大概中号汤匙满）的CTC茶叶放入沸腾的水中，不要盖盖子。

步骤3，自放入茶叶后开始计时大约60秒，如果此时水要溢出可以调中火。

步骤4，放入牛奶（大概你喝奶茶器皿的2/3即可），此间不停的搅动奶茶，香味已经出来了，搅动5秒即可，关火。

步骤5，颠一下茶颗粒，倒到您的杯中，一杯苦苦香香的奶茶完成，放糖根据您的喜好即可饮用。

小贴士

步骤1中，一定要让水煮沸，不然提前放CTC煮出后会有苦涩的味道。步骤4中牛奶不适宜煮开，那样奶香味儿就会没有了，不好喝的。

红茶包 3小包 纯牛奶 500ml 白糖 随意

做法

1. 倒500ml牛奶入准备好的大碗里，罩上保鲜膜，然后放蒸锅里蒸5分钟。

2. 拿三小包红茶放在另一个大碗里，倒上500ml开水，泡上5分钟（一包红茶可反复泡2~3次）。

3. 等到红茶泡好，再拿出红茶包，用勺子把红茶搅拌均匀。

4. 准备一个大一点的容器，把加热好的牛奶和刚泡好的红茶一起倒入容器中搅拌均匀。

5. 喜欢喝甜的还可以随自己的口味往里面加糖。经典奶茶就这么轻而易举地做好了！

Ⅳ 家里制作奶茶怎么做

奶茶店里售卖的奶茶，虽然味道十分不错也颇受青年人士的欢迎，但是奶茶店的奶茶都加入了大量的有害物质，所以经常喝奶茶，的确会对身体有许多伤害。对于喜欢喝奶茶无法控制住自己的人来说，可以在家中学习制作奶茶，因为家中制作出来的奶茶会更加健康，喝起来也会更放心，今天就给大家讲解了家中做奶茶的方法。
用料：牛奶一盒、红茶一份、红糖约200克、珍珠粉圆100克。
1、粉圆是某宝买的，水开后下粉圆中小火闷煮10-15分钟，随时捞出查看，煮透后放入凉水过凉。
2、红糖约200克，加入300克水大火煮开，不够甜的可以多加些红糖，口感可以煮至偏甜后面奶茶就不用放糖。
3、过凉的粉圆倒入熬好的红糖水中浸泡(比较懒的可以直接把过凉的粉圆放入红糖水中稍微煮开一下，糖分会进入粉圆中，红糖也可以用黑糖替代，勤快的小伙伴也可以自己用木薯粉做珍珠)
4、烧开水泡红茶，茶叶或红茶包均可，红茶包可以直接煮茶，颜色偏深即可。纯牛奶一盒，任意品牌都可。
5、玻璃杯洗干净，加两大勺珍珠铺满杯底，倒入热热的红茶约三分之二，加入三分之一的牛奶，搅拌均匀即可。喜欢奶味重的可以少放红茶，个人口味自行调节。

Ⅵ 如何在家自制奶茶

用料

牛奶 一盒

热水 一碗

白糖（什么糖都行） 喜欢甜的可以多加，不喜欢的放一小勺

茶叶（什么茶都行） 一小把

珍珠粉圆 爱吃多少放多少

快手版珍珠奶茶！！好喝不胖！！！的做法

• 小奶锅！！！把糖跟茶叶丢进去，开小火，慢慢等糖化开

  

• 都放凉之后，混合！

Ⅶ 怎么可以在家自制奶茶

奶茶起源于中国北方的游牧民族，至今已有上千年的历史，自元朝起流行于世界各地，至今中亚、印度、英国都有各种不同口味的奶茶流行。

1、尽量用不粘锅、搪瓷锅，白色为宜，比较容易看出熬焦糖的状态。
2、熬焦糖时不要搅拌，颜色不均的话晃动锅底即可。
3、奶茶熬出来可能会有奶皮，介意的同学可以过滤一下再喝。

这个奶茶这的简单又好喝，第一次制作我就爱上了它的味道。

Ⅷ 在家里制作奶茶的方法

在家里做奶茶的方法和大家说说，如果您也恰巧喜欢奶茶，不妨静静的看一看。


主料：木薯粉80克、糯米粉20克

配料：水70ml、红糖40克、冰水


步骤一 木薯粉与糯米粉混合在一起，过筛。这一步主要是让珍珠做出来更细腻。


步骤二 锅中倒入70ml水，大火烧开。放入红糖，搅拌均匀。红糖水烧至沸腾，倒入已过筛的双粉中。边倒边搅拌，最后揉成一个软硬适中的粉团。


步骤三 粉团分成一个个小剂子，分的小一些更好，这样烧起来时间可以快一些。小剂子搓圆，在木薯粉里打个滚。如果粉团太软可适当加木薯粉，如果粉团太硬，可用手蘸上水揉。

步骤四 现在开始煮珍珠了。锅中放水，水量多些再多些，因为煮珍珠的时间比较长，所以尽量水多一些。如果，烧的过程中发现水少了，请加热水，注意要加热水哦。水开，放入珍珠开始烧30分钟左右。这期间，我关火焖煮两次，每次焖煮的时间为5分钟左右。煮珍珠的后期，汤汁越来越浓稠，每隔3、5分钟就要搅拌一次，以免粘锅。直到珍珠身体都变软了，彻底关火焖3分钟。

步骤五 煮好的珍珠放入冰水中过凉，这一步是让珍珠保持Q弹。

趁着珍珠过凉的时间，开始制作奶茶了。

主料：纯奶500ml

配料：红茶叶6克、水100ml


步骤一 锅中放入100ml水，大火烧开。烧开后放入茶叶，继续大火烧。

步骤二 红茶水烧开，转中火。倒入纯奶，煮开。过滤，把红茶叶这些渣渣过滤掉。这样，奶茶也制作好了。


这样一份混合着浓郁的奶香及红茶的清香，再加上一个个Q弹的珍珠，真的是一份很不错的甜品。如果您喜欢更甜一些，加入蜂蜜、炼乳都行；如果您和我一样，只要淡淡的一份甜，那么就可以直接喝了。

一部分人对奶茶的不认可，可能的原因是，奶茶是从外面流传过来的，不如本土产品知根知底，对它不了解、不放心。还有就是一部分商家昧着良心赚钱，偷梁换柱，使人们、特别是大爷大妈们认定它是不好的东西。想喝奶茶，怎么办在家做是最安全的。今天我分享的这道奶茶，所使用的食材都是常见的，取材方便，没有然后添加剂，喝着放心。冬天，手捧一杯暖暖的奶茶，暖心暖胃。夏天，捧着一杯凉凉的奶茶，丝丝凉意。虽然，自己做的奶茶喝着让人放心，但也不能多喝。因为珍珠里面的糯米粉和木薯粉不容易消化，所以适当喝点。

珍珠的制作。关于制作珍珠，网上有许多的方法只用木薯粉制作。其实，刚开始珍珠出来的时候就是用糯米粉制作的，那时叫粉圆。后来渐渐加入木薯粉更Q弹。而且，糯米粉与木薯粉混合制作的珍珠，煮熟比较快，您不妨一试。

这次的珍珠我用红糖，黑糖制作也不错，随自己喜好。

在煮珍珠时，不用一直烧。中间可关火焖煮两次，这样煮起来挺快的。

煮好的珍珠放入冰水中，保持Q弹。毕竟Q弹是珍珠的灵魂，所以您需要准备好冰水哦。

Ⅸ 怎样用家里的材料做奶茶

奶茶成为了受到许多吃货人群追捧的一种饮料，但是由于奶茶的热量含量较高，这也使得许多容易长胖的人望而却步。可是这也无法阻挡人们对奶茶的热爱，由于奶茶的制作方法比较简单，因此在家中制作奶茶就成为了一种可能性，下面就讲解了家中制作奶茶需要的一些材料一起来学习吧。

一、做奶茶需要奶和茶。

二、制作方法

1.将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2.再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3.杯中放入白砂糖。
4.冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5.将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6.取一细目滤网置于杯上。
7.倒入奶茶。
8.将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
9、可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
三、奶茶
1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
2、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶着称，江南香的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶等。
四、主要功效
1、在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。
2、然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。

Ⅹ 自制奶茶的方法

奶茶在生活中是很常见的饮品，奶茶不仅有奶香味，还有茶的苦涩，这两种味道结合在一起味道是非常棒的，大多数人喝奶茶的时候都是在外面买着喝，但是大家都知道外边买的奶茶里面的添加剂是非常多的，而且有些奶茶的味道也是很怪异的，那自制奶茶怎么做好喝呢?

焦糖香草奶茶：

用料：白砂糖两大勺，纯牛奶250ml，香草粉一勺，红茶适量

做法：
1.先将两大勺白砂糖倒4入锅中，大火烧，烧白砂糖变到焦糖色;
2.加入250ml的纯牛奶;
3.加入香草粉和红茶继续着，牛奶烧开后关火;
4.将煮好的奶茶用滤网过滤几遍即可食用。
红糖姜汁奶茶：
用料：红糖20-25克，斯里兰卡红茶1袋，黑白淡奶50ml(也可用纯牛奶),全脂纯牛奶150ml,水200ml，姜三片
做法：
1.水倒入奶锅煮开后放入姜片滚煮一下后关火放入茶包焖2-3分钟;
2.放入红糖搅拌均匀，倒入黑白淡奶和全脂牛奶搅拌均匀即可食用。
蒙古奶茶：
用料：鲜牛奶120ml，阿萨姆红茶6g,盐少许，黄油一小块
做法：
1.将水煮开，放入阿萨姆红茶和鲜牛奶，再次煮开;
2.关火，马上过滤，倒入茶具，放入少许盐和一小块黄油即可。
鸳鸯奶茶：
用料：红茶包2个，速溶咖啡3克，黑白淡奶100ml，水320ml，咔啡糖包/方糖/砂糖10g
做法：
1.将速溶咖啡、茶包放入奶锅，加糖和水烧开煮一分钟;
2.捞出茶包，倒入淡奶，煮至奶锅四周起小泡，熄火倒入杯中即可。
皇家奶茶：
用料：红茶8g,纯牛奶20ml,细砂糖少许，水150ml,肉桂粉，抹茶粉
做法：
1.把水倒入小煮锅里，水开，放茶，关火焖一分钟;
2.在焖好的茶汤里加白砂糖，根据自己的口味放入牛奶，开火;
3.小火煮3分钟，始终保持在锅里边缘有小气泡，但是没有大开的程度，然后关火焖一分钟左右;
4.把茶从煮锅里过滤出来即可食用。
玫瑰奶茶：
用料：牛奶，玫瑰花，普洱茶，冰糖可选;
做法：
1.玫瑰花，普洱茶叶，牛奶一起倒入锅中
2.开小火慢慢煮到表面结奶皮，奶香和玫瑰茶香混合着就会飘出来的时候，(喜欢甜的可以放冰糖了)，搅拌一下把奶皮搅回牛奶里转大火煮沸就可以了。