快速剥鸡蛋的方法窍门

A. 剥鸡蛋都有哪些方法

鸡蛋的营养很丰富，剥鸡蛋的方法你都知道吗？在煮鸡蛋时加入冷水没过鸡蛋，再加入一小勺的小苏打，小苏打会提高蛋清的pH值，这样会让鸡蛋更好剥，还有一种方法是，将煮好的鸡蛋捞出放入凉水冷却两分钟这样也容易剥壳。

B. 鸡蛋怎样容易剥壳

在我们所遇到的物质中，大都有热胀冷缩的物理特性，但各种物质有不同的伸缩状况。鸡蛋是由硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄组成，所以，它们的伸缩状况也不同。在温度变化均匀时，还显示不出来，但在温度剧烈变化时，蛋白和蛋壳的情况就大不一样了。当煮得滚烫的鸡蛋骤然浸到冷水里，由于温差变化较大，蛋壳会猛然收缩，蛋白还处在原有温度没有收缩，这就形成了蛋壳与蛋白的脱离。因此，剥起来就容易了。

早在3000多年前，人们就利用“热胀冷缩”的原理进行各种生产活动。

据《华阳国志》记载：战国时候，蜀郡太守李冰开凿都江堰时，为了清除江中大石，先在巨石上开凿一条隧道，然后填上干柴，用火烧石，再趁热浇冷水，坚硬的岩石在热胀冷缩中炸裂。在这里，李冰巧妙地运用了“热胀冷缩”原理。

如果我们仔细观察一下就会发现，水泥路面往往会有许多或大或小的裂缝，这是由于路面白天受太阳的照射受热膨胀，晚上气温降低路面收缩所致。一年四季中，气温也不一致，这也是造成水泥路面裂缝的原因。

C. 鸡蛋怎么好剥

煮鸡蛋怎么好剥皮
1、想让自己煮好的鸡蛋好剥皮，最好的做法就是在煮鸡蛋时，往煮鸡蛋的水中，加入适量的食用盐或者白醋，然后再加热，把鸡蛋煮开，这样在煮制过程中，鸡蛋的蛋壳会软化，而且会与里面的蛋清自然分别在煮好以后取出，把鸡蛋磕开，用手轻轻一拨，就能把蛋壳完整去掉。

2、鸡蛋煮好以后取出，快速浸泡到冷水中，能让蛋壳与里面的蛋清完整分离，把它磕开以后也能轻松把蛋壳剥离，但是用这种方法去除鸡蛋外壳，是应该选择降温以后的冷开水，如果直接使用冷水浸泡，容易让细菌侵入到煮好的鸡蛋中。

3、煮好的鸡蛋想轻松拨皮，还可以借助家中的冰箱，可以把煮好的鸡蛋取出以后，直接放在冰箱的冷冻室中放二分钟，取出以后再把蛋磕开，这时也会发现，蛋壳已经与蛋清自然分离，用手轻轻剥离就可以。

4、给煮好的鸡蛋拨皮时，还可以准备一个有盖的饭盒，把煮好的鸡蛋放在饭盒中盖好盖子，然后把饭盒放在手中来回摇动，两三分钟以后，把饭盒盖子打开，就发现鸡蛋的蛋壳已经全部碎成小块，这时用手剥开一个小口，就能把蛋壳完整剥下来。

D. 如何快速的剥鸡蛋壳，又快又完整

需要准备：鸡蛋、杯子、冷水。

1、首先将煮熟的鸡蛋放在玻璃杯子中，如图所示。

E. 怎么把鸡蛋剥得又快又好

鸡蛋相信大家都会经常吃到吧，最有营养和最常吃的做法应该就是水煮鸡蛋了，要想吃鸡蛋当然就要剥壳了。不知道大家剥一个鸡蛋要多长时间呢？剥出来的鸡蛋是否完整呢？很多人剥鸡蛋都是一点一点的敲，很容易剥烂鸡蛋也非常浪费时间。今天就教大家两个快速剥鸡蛋的小妙招，3秒轻松剥出完整鸡蛋，一起来跟我学习一下吧！

快速剥鸡蛋的小妙招：滚动法

我们只需要将鸡蛋的中间部位在桌子上轻轻磕一下，磕破一个小口就可以了，然后用手掌心的部位轻轻按压住鸡蛋，让鸡蛋在桌面上来回的滚一圈，记住力度不能太大了。最后我们只需要双手从鸡蛋的中间往两边一掰就剥好了，整个过程只需要3妙招就可以快速剥鸡蛋壳了，是不是很实用呢？而且剥出来的鸡蛋非常的完整，一点都没有破损。

快速剥鸡蛋的小妙招：摇晃法

将要剥壳的鸡蛋放进一个容器中，再装入适量的水浸泡住鸡蛋，然后盖上盖子稍用力的摇晃容器，只需要摇晃几下就可以打开看一下效果了，你会发现鸡蛋壳已经全部自动脱离鸡蛋了，很轻松就能剥开鸡蛋壳了，是不是非常实用呢？

看完这两个快速剥鸡蛋的小妙招，这是我见过最快剥鸡蛋的方法，你还在一点点的剥鸡蛋壳吗？赶紧动手试试吧！

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F. 生活小窍门 如何快速剥鸡蛋

快速剥鸡蛋方法如下：

第一：我们不要在鸡蛋的两头磕，而是在鸡蛋的中间给它磕开！您看，磕开以后，然后我们用手按住鸡蛋，在桌子上轻轻的滚一圈！这样中间的一圈蛋壳就都碎了，我们连着膜，在中间剥开一个小口子！最后再用手两边一掰，一个完整的鸡蛋就剥好了!非常的简单吧！

转自：快资讯

G. 新鲜鸡蛋如何巧剥皮

方法1：把鸡蛋煮熟，之后放在一个有一些温水的微波炉饭盒里，盖好盖子，之后不停的摇晃饭盒，过一会鸡蛋就剥好了，值得注意的是温水不要放太多，一个饭盒底就行。方法2：把鸡蛋煮熟，晾晾，之后把鸡蛋的两头都剥开一个口，其中一边的口要略大一点儿，之后吹一口气就剥好了。希望我的回答对你有帮助