如何用简单的方法做白菜

1. 白菜如何做

• 清炒白菜

  大白菜最简单的做法，首先白菜切片，放一些水煮开，再加入适量盐油或酱油即可。

  

2. 白菜的几种家常做法

主料：白菜500克
辅料：精盐5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟猪油50克
做法步骤编辑
炒白菜
炒白菜
炒白菜
炒白菜
色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。
炒白菜
炒白菜
1 将白菜洗净。
2 将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
3 将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
4 热锅后放入切好的腊肉片。
5 不断翻炒以免烧糊。
6 炒至腊五花肉的油出来。
7 放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
8 倒入白菜。
9 稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
10 炒匀，白菜熟了即可。

主料白菜300g猪肉100g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量黑木耳适量生抽适量
步骤编辑
1.木耳水发
2.肉切片
3.白菜切小块
4.热锅凉油，放入猪肉片
5.翻炒一下放入葱姜
6.放入白菜
7.炒至半熟放入木耳
8.炒熟后放入盐
9.放入生抽
10.炒匀出锅

瘦肉250g，大白菜200g
辅料
油适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，白砂糖适量，蚝油适量，生抽适量，蒜适量
步骤编辑
1.准备好材料：白菜和猪瘦肉。
2.把猪瘦肉切片。
3.用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。
4.大白菜切丝。
5.起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。
6.炒熟肉后盛出备用。
7.原锅下白菜炒。
8.炒软白菜后下炒好的瘦肉炒匀出锅。

3. 怎样炒白菜好吃又简单 好吃又简单的白菜做法

1、将白菜洗净。

2、将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。

3、将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。

4、热锅后放入切好的腊肉片。

5、不断翻炒以免烧糊。

6、炒至腊五花肉的油出来。

7、放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。

8、然后倒入白菜。

9、稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。

10、炒匀，白菜熟了即可。

11、特色：色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。

4. 简单的腌制白菜方法

一.准备多点白菜，晒一晒，切成条.
二.放入碗里，加酸醋，加白糖，醋和糖的多少由个人喜好加入.醋要多一点，要把白菜全部浸泡在里面.
三.用盖子盖起来，放上一个夜晚，就完成了.
腌白菜比较难，要有水准的，劝你还是去买吧!要是做不好吃，可就浪费了这么多材料了。

5. 白菜如何做好吃又简单 白菜好吃简单的做法

1、醋溜白菜。食材：白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、油、鸡粉。白菜洗净撕成小块，沥干水分。姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油，爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗，接着放白菜叶子拌炒一会。调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅。

2、干煸白菜。食材：白菜、红尖椒、大蒜、植物油、精盐、生姜。白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。红尖椒洗净切小段。蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。倒入蒜片，红椒爆香，倒入白菜片，大火翻炒。调入精盐，炒匀即可出锅。

6. 白菜都有哪些简单做法

油豆腐白菜粉丝煲
【所需食材】
大白菜适量、粉丝一把、食用油适量、油豆腐适量、大蒜几粒、生抽1勺、蚝油1勺、黄豆酱1勺、食盐少许、葱花适量。
【做法步骤】
1、3块钱的大白菜，用手撕成片，冲洗干净。粉丝一把用冷水泡发，稍微泡软即可，再用剪刀剪一下。砂锅里加一点食用油，用刷子刷匀，放上泡好的粉丝。2块钱的油豆腐，用刀从中间切开，装盘备用。准备大蒜几粒切成片备用。
2、热锅放油，下入大蒜炒香，再倒入大白菜，大火将白菜稍微炒软。然后倒入油豆腐，翻炒均匀后，加入生抽、蚝油、黄豆酱各一勺，再加入一点点食盐，继续翻炒入味。然后转至砂锅，因为粉丝和油豆腐比较吸水，再倒入多一点的热水，盖盖煮3-5分钟。煮好后用筷子拌匀，再撒上葱花，好吃的油豆腐粉丝白菜煲就做好了。

7. 怎么做白菜好吃又简单 这6种做法客人来了都爱吃

白菜在我们生活当中是比较常见的一种蔬菜了，冬天有许多人都喜欢吃白菜，白菜的营养价值也是非常高的，那您知道白菜有哪些简单的做法吗，白菜的功效又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。

怎么做白菜好吃又简单

白菜粥

材料：大白菜、熟米饭。白菜与米饭的比例是4：1，如果是家常早餐，白菜和米饭的比例可以是2：1。

做法

将白菜切成短丝，准备好葱姜蒜末;在热锅中倒入适量的油、用葱姜蒜爆锅后再放入白菜丝翻炒，出汤后加水和米饭，改成中火熬制，直至将米粥熬粘为止，出锅前放入少量的盐。

3.烧开后再用小火焖5分钟并且用水调淀粉勾芡，最后放入适量的香油即可出锅食用。

白菜的营养价值

白菜在我们国家北方地区是比较多见的，北方人都特别爱吃它，白菜中含有大量的维生素C和微量元素硒，这些元素可以有效的延缓人们的衰老。

白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

白菜的功效与作用

1、预防结肠癌白菜中的膳食纤维极多，能减少粪便在体内保留的时间，可以预防结肠癌。

2、防治乳腺癌白菜中的一些微量元素能够帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，预防乳腺癌。

3、防治便秘一便秘的朋友可以通过吃些白菜来缓解，因为白菜中的膳食纤维可以润肠通便，有效的防治便秘。

4、解渴利尿白菜中含有的-胡萝卜素、铁、镁等能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

5、增强抵抗力，白菜可为身体增强抵抗力，既有预防感冒又有消除疲劳的功效。

结语：怎么样，文章中的做法是不是既简单又非常的健康呢，大家平时可学着文章中的做法做给家人吃哦，冬季多吃白菜有助于缓解便秘的症状，还能有效的增强身体的抵抗力，预防感冒的发生。

8. 白菜怎么做

熬小白菜做法

熬素菜做法，我们以熬小白菜为例做一个说明：

熬小白菜做法

【制作步骤】

1.小白菜洗净，焯水，捞出过一遍凉水。

2.切好小白菜备用。

3.油锅，葱姜炝锅，倒入虾仁翻炒至虾变色。

4.加入适量料酒，翻炒均匀。

5.加入酱豆腐，翻炒均匀。

6.倒入小白菜，翻炒。

7.倒入适量热水，翻炒。

8.盖上盖子，煮6分钟，揭开盖子，放入粉丝。

9.盖上盖子煮1分钟，揭开盖子，加一点点盐，翻炒均匀。

10.最后关火，加点香油，翻炒均匀，出锅了，棒棒哒！

小白菜营养价值：

1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。

2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。

大虾营养价值：

蛋白质

大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。

氨基酸

大虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，大虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，大虾的甜味就越高。

牛磺酸

大虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。

微量元素锌

大虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。

镁

大虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

钙

大虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。

虾青素

大虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

钠

调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。