如何手动分离花椒叶子的方法

1. 如何摘花椒

采收前应准备的采收工具包括：剪刀、盛装花椒的用具（如背篼、提篮、箩筐或花椒专用装箱）等。


这些工具和用具都要求清洁无污染，并用柔软的纱布或尼龙纱窗等作内衬，以防擦伤花椒果皮，擦破油胞,但不能用塑料薄膜等有毒和不透气的物品作内衬。用于运输花椒的工具如汽车等也要求洁净无污染。

3、采收方法

花椒采收以手摘为主，也可用剪刀将果实随果穗起剪下再摘取，一般在露水干后的晴天进行。晴天采收的花椒干制后色泽鲜、香气浓、麻味足;阴雨天有露水时采收不易晒干，色泽不鲜亮、香气淡、品质差。


采收时，一手握住枝条，一手采摘果穗。由于果穗基部的枝条上着生有皮刺容易扎手指，有的改用剪刀剪，但这样往往伤害顶花芽，对翌年产量有较大影响。

采摘时要防止把果穗连枝叶一起摘下，以免损害结果芽，影响明年产量。一般在大椒穗下第一小时间有1个饱满芽，这个芽是翌年的结果芽，要注意保护，不要摘除。弱枝果穗下第一个芽发育不充实，第二个或第三个芽发育，采摘时可抹除第一个芽，保留第二、第三个芽，以起到修剪作用。

采收时适当抹除大部分叶丛枝，一般保留三分之一，光腿缺枝部位的叶丛枝适当保留，培养成健壮的结果枝，充实空间，扩大结果部位。


目前，一种便携、实用、增效、新型的锯盘电动花椒采摘机已研制成功，花椒产区可进行机械化采摘。

4、注意事项

(1) 选晴天上午露水干后采收，不能在雨天和有露水时采收，否则使椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。

(2) 在采收的全过程都要注意轻拿轻放，避免碰破油胞。摘椒时千万不要用手指捏着椒粒，若压破花椒的油泡，造成“跑油椒”或“浸油椒”干制后，香味大减，色泽暗褐，降低了花椒的商品价值。采摘正确的方法是用指甲掐断花椒把，整朵花椒就摘下来了。提醒一下摘花椒之前不要剪指甲。


(3) 采收的花椒要做到无叶、无刺、无枝柄、无油椒、无变色椒。

摘椒时不能连枝带叶一起摘下，尽量避免折断枝干。花椒里掺杂枝、叶的给晾晒造成麻烦，浪费工时，干花椒里面杂质多，纯净度低；同时可能破坏分化形成的结果呀，降低来年产量，伤口处易受病菌，虫害，影响削弱长势和抵抗力。

采收后的花椒必须及时摊晒，不能堆放太久，必须及时晾晒。晾晒对花椒品质，特别是色泽影响极大，采收后要及时晾晒，最好当天晒干，当天晒不干时，要摊放在避雨处。阳光暴晒方法简便，经济实用且干制的果皮色泽艳丽。

方法是选晴朗天气采收，在空地上铺晾晒席，边收边晾晒，晾晒摊放的厚度控制在3厘米左右，在强烈阳光下经2-3小时即可使全部花椒果皮裂开，轻轻翻动果实，使种子、果梗、果皮分离，再用筛子将种子和果皮分开。

然后在阴凉通风处晾几天，使种子和果皮充分干燥后包装贮藏。采收后若遇阴雨天气不能晒干，可暂时在室内地面上铺晾晒席摊晾，厚度3~4厘米，不要翻动，待天晴后移到室外阳光下继续晒干。

2. 新摘的花椒籽怎么去除

把花椒从九点开始晒，到下午一点，用小木棒轻轻敲打，花椒仁就会脱落；

用个洞大一点的篓子把粗一点的枝干出去，在进一步用细一点的篓子出去再细一点的枝干，然后用更细一点的篓子直接把花椒仁和花椒壳分离出来。

中国分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。

(2)如何手动分离花椒叶子的方法扩展阅读：

花椒种皮坚硬且富含油脂，若不及时处理，则会严重影响花椒种子的发芽速度和发芽率。常用的种子处理方法有牛粪搅拌法和浸泡法2种。

牛粪搅拌法是将牛粪与花椒种子按照4:1的比例搅拌均匀后，平铺在地面上进行晾晒，平铺厚度控制在8厘米以下，保证种子均匀受光即可。

浸泡法是将种子倒入盛满热开水的容器中，用搅拌棒搅拌水中的种子，水温降至50℃时，按照1千克水加入5毫升洗衣粉的比例添加洗衣粉，浸泡12小时后再重复一次上述操作，最后将种子用清水反复清洗即可。

3. 摘花椒时叶子太多有什么办法能把叶子落掉

花椒树的叶子不能去掉，影响光合作用。

花椒采收注意事项
、确定采收期

花椒的采收时期，因品种而异，即使是同一品种，因立地条件的差异也不一致。一般以花椒外部形态标志确定适宜的采收时期，即花椒果皮呈现紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量果皮开裂，种子呈黑色，光亮，散发浓郁的麻香味的时候即可采收。

有些品种如小椒子果实成熟后果皮容易崩裂，种子散失，应在果实成熟后1周内采收完，避免造成损失，有些品种如大红袍因果实成熟后，果实不开裂。采收时间可适当推迟。

二、采收的天气和顺序

花椒的采收要选择晴朗的天气进行，避开阴雨天，以免晾晒难和影响色泽风味，导致品质下降。采收顺序应先温暖向阳低海拔的园片，再背阴偏阳海拔高的园片，一般还应先外后里，先下后上，做到不漏摘。

三、保护结果芽

注意处理果穗芽在大椒穗下第1个叶腋间有一个饱满芽，这个芽是下一年的结果芽，要注意保护，不要摘除。而之弱枝果穗下第‘个芽发育不充实，第2个或第3个芽发育才健立壮，故采摘时，可以抹除第1个芽而保留第2、3个芽，起到小修剪的作用。

四、花椒的采收

花椒的采摘，主要以手摘为主，采摘时一手握住枝条，一手采摘果穗，由于果穗基部枝条长有皮刺；采摘时易扎破手指，可采用边采摘边修剪的方法进行采摘。采摘时要注意：

1. 选晴天上午露水干后采收

不能在雨天和有露水时采收，否则使椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。采收后必须及时摊晒，不能堆放太久。

2. 轻拿轻放，注意不损伤果皮

因果皮损伤后，果皮的油汁会与其它果皮相互传染，造成晒制后的花椒椒果皮的皮质变黑，影响花椒表面光洁和色泽，降低商品价值。

3. 鲜花椒采摘后的保管

如采收后遇雨，或因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。存放点一般选择室内，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土坯房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。

堆放时要做到以下几点：⑴ 轻拿轻放。⑵ 堆放应采取平铺，不能踩伤花椒。最大厚度不超过19厘米为好。⑶ 堆放好后应做好室内的避光，适时检查，采用这种方法鲜椒可保存3—5天，不影响鲜度。

4. 干花椒与梗怎样才能分离干净

可以按下列步骤进行：

1、把花椒放在太阳下暴晒4-5个小时。

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干花椒制作注意事项。

暴晒时，切忌直接摊晒在水泥地面或石板上，以免因接触地面烫热花椒，致使其变色而影响质量。

暴晒之前要进行先放在阴凉处摊放2-3天。否则色泽会变黄，且产生“气壳”现象。

5. 能把花椒中的花椒叶清除的机器是什么*花椒筛分机

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。果紫红色，散生微凸起的油点，花期4-5月，果期8-9月或10月。

6. 怎样能快速让花椒皮和花椒籽分开

可以分三步来完成：
第一步：选择有大太阳的时候，把花椒铺在平台上从九点开始晒一直到下午一点。
第二步：用小木棒或其他硬物轻轻敲打，花椒籽就会脱落了。
第三步：用细筛子或者装净菜的塑料筐筛一下，花椒籽和花椒壳就可以分离出来了。

7. 收获花椒以后花椒里的叶子怎么清除

用粗的筛子过一遍，就可以分离

8. 有什么摘花椒的好方法

在农村有一种经济作物叫花椒，因为卖价可观，所以现在很多有钱人家就会刻意种植很多花椒树，每到花椒成熟需要采摘的时候就会雇用很多农民帮忙采摘。辛苦钱啊

一大筛子花椒，不知道被扎了多少次才摘了这么多些，这赚的可都是辛苦钱啊……