快速去除大虾壳的方法

① 哪个去壳妙招，吃虾时剥虾壳就像挤牙膏一样简单

大虾的营养可以说是非常高的，尤其是对于孩子老人来说，还真是相当的合适，只要不是海鲜过敏的，还真是深受人们的喜欢，平时在家做虾的时候也不少，但是剥虾壳还真是比较麻烦的事情，手滑不少，有时候剥出的虾仁还不完整，也显得比较浪费，实际上，这都是没有准备好小妙招的原因。

剥虾小贴士：

由于冷冻温度比较低，所以说虾肉和虾壳是很容易分离的，只是尾部还黏连在一块，只需要用手一捏，使得尾部和虾壳分离就可以了，这样是不是非常的方便，不相信的可以自己在家试试。在冰箱冷冻的时候不要忘了时间，时间太久就影响肉的口感了，那就得不偿失了。虾头也是好东西，熬制虾油，椒盐虾头，虾头熬汤，都是相当不错的，这道美味可不要错过。

② 怎么去虾壳

鲜虾去壳的步骤如下：
1、首先准备好新鲜的龙虾，然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。
2、用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节，并沿着虾身转一圈以去壳。
3、还是用右手捏住虾的后半段身子，左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。
4、接下来再剥开虾尾部分，并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。
6、然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背，注意切开时不可太深入,不然容易将虾切断。
7、最后再用牙签或直接用手在开背后的虾仁背上挑出肠泥，这样一个虾完整的去壳就好了。
辨别虾新鲜度办法：
1、新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
2、新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

③ 如何快速去虾壳

准备材料：虾，叉子

1、取一只虾，放在盘子里，左手拿叉子按住虾身，右手用勺子铲下虾头。

④ 虾想要弄掉虾壳什么方法最快

首先将虾子的头部取下，用剪刀开腹部的虾壳一直剪到尾部为止，虾壳与尾部连接的位置在剪上一刀，剪开虾壳连结尾部的地方，形成腹部由上到下以及尾部的三条线，抓住尾巴跟虾壳，虾壳将可以瞬间的轻松剥除。

⑤ 怎样剥虾壳更简单

剥虾壳的步骤如下：

1、首先准备好新鲜的虾，然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。

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一、虾的营养成分

1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有 鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

2、虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。

二、虾的营养分析

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

⑥ 怎样将生虾快速剥壳

快速剥生虾方法 剥虾的快速方法

1、把准备好的新鲜生虾用清水冲洗干净，放在沥水篮中，然后用手把它捏起来，从生虾到头部往下数在第三节开始剥壳，这个地方的虾壳最容易与虾肉分开。
2、从生虾的第三节向头部剥，到头部时要把头以及须一起去掉，然后把生虾倒一下，再从第四节向尾部剥壳，剥到尾端以后直接把虾尾去掉。
3、把去壳以后的虾肉放到碗中，准备好一把刀，把虾肉挨个取出来在背部划一下刀，取出里面的虾线，再次把它用清水洗净，这时干净的虾肉也就全部处理好了
生虾去壳法:
把虾放冰箱里冻5分钟，在拿出来剥，不要冻的时间太长那样虾就失去了鲜虾的味道，然后再剥皮就可以很轻松的剥出完整的虾仁了。
或者从虾的第二、三节开始剥也很容易剥下来。

拓展资料
挑选新鲜虾子方法：

1、虾壳要好剥，最大的因素还是在于虾子要够新鲜，虾肉才不会沾黏在虾壳上，不容易分离。想挑选新鲜的虾子，必须注意虾身有无光泽度，越透明的虾子越新鲜，虾子外观完整，虾头和虾尾的衔接处要牢牢地黏在一起不脱离，虾子拿起来不能太软，虾壳硬挺，且闻起来没有腥臭味。
2、除了直接选购市场上活蹦乱跳的活虾，现在市面上有很多冷冻虾，在捕获之后急速冷冻，保留虾肉的Q弹口感，提供给消费者在活虾之外的另一种选择。

⑦ 龙虾怎么剥壳的小妙招

龙虾怎么剥壳的小妙招

方法一：关节去壳法

• 1首先我们找到小龙虾的第二节虾壳，然后按压第二节虾壳。

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