㈠ 生绿豆芽的方法步骤
准备材料:绿豆50g、水适量。
步骤:
1、绿豆事先浸泡至完全发胀。
㈡ 生绿豆芽最详细的方法是什么
绿豆加水(没过绿豆就可以),泡8个小时。没有合适的盆生豆芽,就用饭盒扎几个眼儿,不要用剪刀扎,这种饭盒容易裂开,我用打火机把毛衣针烧热,然后烫了一些。
泡好的绿豆洗一下,然后倒在饭盒里,把水滤掉。盖上布,然后盖上一个盘子。接下来每天早晚都要冲一次水,水要滤掉,如果容器中有积水,豆芽容易烂。
现在五月的温度从开始泡绿豆的那一天开始计算,四五天就可以吃了。因为前一天比较忙,所以我多发了一天半,大家要及时用掉,不要发太久。
绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
㈢ 怎样自己生绿豆芽窍门
步骤详解:
二、绿豆加入到淘米箩中,下面放一个盆,盆里加半盆水。
三、把布盖在绿豆的上面,要把绿豆盖严实了,注意,布是一定不可以有油的。
四、每天早中晚在布上洒水,这期间不能好奇掀开看,避免绿豆见光,洒的水都会滴到盆中。
五、过了一天,就可以看到淘米箩的底部有根须冒出。
六、根须越长越长,差不多5天时间,绿豆芽就好了。
八、用水冲一下,豆壳就会掉,吃的时候把根须拔掉即可。
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没有任何技巧,注意无油,避光生长,温度在25度就可以了
㈣ 怎么生绿豆芽最快
1、取绿豆挑出去坏豆子,倒入无油的干净壶中,能全部盖住容器的底部即可;水壶要去掉水垢,水垢用醋泡几个小时就能去掉,我每次烧水前或烧水后,都会刷洗一遍水壶的整个里面,这样水壶永远不会结垢,水壶结垢就是懒的结果。
㈤ 怎样生绿豆芽在家最简单的方法
把绿豆用清水洗净,水烧热60°左右把绿豆放水里自然晾凉,浸泡12小时后把水沥出。取一个大的矿泉水瓶,上面瓶口剪掉,烧热的铁钉在底部多烫些小眼儿,把绿豆放到矿泉水瓶里, 上面盖块湿布,找一块和矿泉水瓶大小的盘子压在湿布上,在水平外面包上一层黑色垃圾袋儿(你防绿豆芽见阳光变绿色),每天给绿豆过三到四次水,有个五六天豆芽就长成了。
㈥ 如何生绿豆芽方法
今年真的是一个特殊的长假,在家呆了将近一个月的时间啦,出去超市买菜也是一次性买很多,能不出门就不出门,正好菜也快吃完了,出去采购也不方便,忽然就想起来家里面还有很多绿豆,于是自己动手在家生绿豆芽,做出来的绿豆芽比卖的还好吃,而且做法相当简单,只要有绿豆就可以做,并不需要准备其他的食材。
自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项,接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法,按照这个方法来做,绿豆芽一定非常水嫩,特别好吃,新手也能零失败。
第一步先把绿豆放在水中泡一下,最好是用热水,先用热水倒入绿豆里面,把它烫一下,接着再缓缓的倒入凉水,把水调配成温水,放在容器里面浸泡上一夜。
第二天准备一块笼布,就是我们平时蒸馒头用的网纱布,棉布的那种是最好的,先把网纱布打湿,然后准备一个框子,再把网纱布铺在筐底,倒入绿豆然后把网纱布盖起来,再浇上清水把绿豆打湿,最外面盖上一块深颜色的布,把表面遮挡起来,放在阴凉通风的地方保存。
每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水,一定要把水喷透,可以在网筛外面接上一个盆子,浇透了之后,再把盆子拿开,不要把豆子泡到水中,连续这样操作两天。
到第三天的时候豆芽已经长出来了,又水又嫩,非常好吃,这样的豆芽做出来之后直接去炒肉,或者炒韭菜,味道都是非常好的,比买的新鲜好吃,而且非常的粗壮,里面的水分很多。
生绿豆芽的注意事项。
生绿豆芽有三个注意事项,第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作,最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外,其他的时间都是单独用筛子来生豆芽,不需要把它泡在水里面。
第二就是避光,在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来,如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的,非常难看,影响食欲,全程避光去操作,最后生出来豆芽又绿又脆。
第三就是保湿,在生豆芽的过程中,上下午一定要喷上两次水,每一次喷水都要浇透,喷完了之后继续盖上网纱布,再用深色的布遮挡起来,这样放在阴凉通风的地方去生豆芽就可以啦。
只要注意以上几点的话,自己在家生豆芽,即使是没有生过豆芽的小白也能够第一次做就零失败,非常简单方便,如果不知道吃什么菜不方便出门买菜的话,建议自己在家用绿豆来生一盆豆芽,简单方便又好吃,喜欢就做来试试吧!
1把绿豆,1个盆,3分钟学会生绿豆芽,鲜嫩脆爽,比买的香
㈦ 生绿豆芽的方法窍门
生绿豆芽的方法窍门,首先你在洒水的时候尽量有一些温水,当然温度不要超过20度
㈧ 如何生绿豆芽
第一种:
1、钉一个(或找一个)大小合适的木盒。(大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右)。
2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板,上面压一块重物(以利豆芽长粗)。
4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透,将绿豆生长过程中产生的热量带走。
5、夏季大约4天左右,冬季大约7天左右,绿豆芽就发成了。
6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮,但绝对是绿色食品。
第二种方法:
步骤:
(一)改装瓶子
工具:剪子,锥子
1.喝一大桶可乐或统一鲜橙汁.关键是要那个聚酯的瓶子;
2.把上面锥型的部分用剪子铰掉,瓶子就变成个圆柱体了,为了将来豆芽倒出来方便;
3.用锥子,在瓶子的下方打孔,尽量多些,目的是防止存水,豆芽烂根儿;
(二)生绿豆芽
1.抓一把绿豆,干瘪的,坏的扔掉,放瓶子里
2.就着自来水冲,花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行;
3.把瓶子放一个小碗或小盘儿里,可以控出水来
4.一天至少冲水两次,周日在家的时候,想冲就冲,没有限制的.
(三)升级版
找块纱布蒙在豆芽上,再压瓶水在上面(玻璃杯套在聚酯瓶里),冲水的时候玻璃杯也满了,压在豆芽上,长得会更好:)
总结一下:如果做好了瓶子,生绿豆芽的时候,只要抓绿豆冲水,就可以啦!
注意事项:
1.豆芽要通风,不能捂了
2.瓶子不能有油
3.最好放阴凉的地方,不要阳光直射
4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了。