吗咖如何食用方法

⑴ 玛咖怎么食用的

吗咖食用方法：
1、玛咖煮(泡)水
将玛咖鲜果切片或者玛咖干片放入水中，可以根据喜好加入花生或黑豆一起煮，这种方式适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的各种虚火症候。

泡水：将适量新鲜玛咖切片或玛咖干片加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，也可加入几颗红枣或枸杞一起泡，这样可以调味儿，也可以大补。但是需要注意的是加了红枣和枸杞后会更热。调味的话也可加入适量蜂蜜，泡淡后，玛咖片可咀嚼食用。
注意事项：胃不太好的朋友，建议饭后食用，因为玛咖中的芥子油苷含量很高。

2、玛咖泡酒

玛咖泡酒是吃玛咖最能将玛咖中的营养成分获取完毕的方法，中国自古有泡酒养生的传统，就是这个原理。经长时间泡制，玛咖的有效成份充分扩散到酒精中，如数月后饮用后，入口绵甜，回味无穷。适量饮用，促进睡眠，补虚益精，提神强身，效果奇佳！
玛咖泡酒方法：
新鲜的玛咖果洗干净晾晒至半干，是泡酒最好的时候，将玛咖果与50度以上的白酒按照1：10的比例放入玻璃罐中密封，20天后即可饮用，一天2次，一次一两。
注意事项：如果原料用的是玛咖干果，则按照1：5的比例进行泡制，好酒的要控制好量，喝多了会补过头的，过犹不及。

3、玛咖煲汤

玛咖可与鸡/鸭/牛/羊/排骨等同炖，将玛咖鲜果切片，停火前15分钟加入汤中，注意控制玛咖的量,每个人的量最多一个玛咖鲜果。玛咖不但是上好的养生植物，也是极佳的天然食材，玛咖炖汤香味浓郁、味道鲜甜，经常食用滋阴补肾，滋补养颜，建议女性多食用。玛卡鲜果食用方法很多，比如炖鸡、排骨、牛肉等都是不错的选择，关键是玛卡量的选择，宜少不宜多，一般四五个人的量，半斤至一斤肉，将2-3个中等大小的玛卡切成片放入炖10多分钟就行，汤宜宽，盐及佐料宜淡，可加一点点香醋，这样汤味有一股浓郁玛卡味，很鲜美的，记得多喝汤。切不可贪多，玛咖放多了，会上火，太补会流鼻血。
4、玛咖煮粥

玛咖可以和着薯仔、苹果、燕麦、大枣、蚕豆、萝卜、玉米、小米等煮粥，营养丰富，人体吸收好，即可果腹，又可以起到保健的效果，是养生保健的最佳选择，非常适合老人使用。

5、玛咖火锅
新鲜的玛咖果实是上好的火锅食材，将新鲜的玛咖果切片，煮火锅的时候放入煮熟即食。当然也有很多美食家用玛咖作为食材进行深入研究，将玛咖为主要食材的秘制锅底，将玛咖的滋补巧妙融入传统火锅，充分发挥出玛咖的有效成分。玛咖汽锅鸡、玛咖滋补鱼等等在昆明都是非常受欢迎的哦！
6、玛咖鲜榨果汁
玛咖鲜果可以洗干净后直接用榨汁机榨汁喝，即解渴、解馋，又是饮用佳品，而且不会破坏玛咖的药理成分结构，是效果最好的玛咖吃法，当然纯玛咖鲜榨汁口感并不是那么好，我们可以加入一些其他的调味品！
玛咖的作用：
1、抗疲
玛咖含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。
2、补充体力
由于玛咖生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛咖可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

3、提高睡眠
现代人90%以上都在承受压力，玛咖能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。是舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。
4、抗更年期
调节内分泌，对抗更年期综合症，玛咖的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。
5、增强记忆
使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。

⑵ 玛咖如何食用

玛咖怎么吃？
玛咖制品目前主要有两大类：一是初步加工，将玛咖干果磨成粉或切成片；还有一种是深度加工，通过现代工艺将玛咖有效成分提纯精炼制成玛咖片剂 ，（毒胶囊事件的阴影估计在大家心里还没消散，所以就不推荐胶囊了。）玛咖片剂安全可靠可以直接服用被人体迅速吸收；而对于初步加工的玛咖粉和玛咖切片来说，因为存在口感差、吸收难等问题，往往需要与其他食物配合，通过炖汤、浸泡、入料等等一些传统饮食方法进行使用。为了满足没有安全感和动手欲极强的亲们，下面介绍的就是目前比较常见的10种玛咖吃法。
吃法1： 直接服用玛咖片是目前最科学便利的玛咖使用方式，可以每天吃2次，每次2-3片即可。
吃法2：在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛咖切片/2000ml汤，饮用50ml/天。
吃法3：将玛咖切片和白酒，按重量(g):体积(ml)为1:20泡42-56度白酒2周，饮用25ml/天;泡后的玛咖片可按用法1继续食用。
吃法4：将玛咖切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛咖片可直接食用。
吃法5：玛咖小米粥：猪肉切丝，山药、大枣、小米、玛咖干片，粥熟前25分钟加入玛咖干片即可。

吃法6：玛咖干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，火煮沸，放入红枣、玛咖干片，锅加盖煮30分钟即可。
吃法7：将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛咖的切片。
吃法8：把1或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛咖粉和牛奶，最终制成玛咖香蕉奶昔。这一做法相对来说非常简单.
吃法9：玛咖根浸泡在水缸，将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛咖饮料。
吃法10：将玛咖切片，投入纯高粮酿制的烈性白酒中，长时间炮制，玛咖的有效成分充分扩散到酒精中，一个月之后，可直接倒出白酒即饮（一斤白酒可放入7-10片切片），这就是玛咖保健酒。
玛咖的吃法很多，以上这十种相对来说更为常见。专业人士提醒大家，不管采用哪种玛咖吃法，选择质量好的玛咖产品是关键！

⑶ 玛咖的食用方法都有什么

一、泡酒，据说是最好的一种办法，是长期食用，保健的一种好方法；

二、煲汤，如果症状严重，可以采用此方法，吃的多一点，不过有些感觉浪费，呵呵；

三、泡茶，切成片，泡水当茶喝，跟西洋参类似的吃法；

四、玛咖制品，本人不怎么推荐，因为毕竟含量有限，还是原果，干果的含量多；

五、新鲜玛咖炸成汁喝，不过受玛咖鲜果提供的时间段的限制，部分人能享受到； 玛咖（玛卡）就是一种保健食品，就是食物，所以没有什么限制，国内外的研究也表明，没有任何的毒副作用，所以可以放心食用，可以采用任何一种自己喜欢的方式食用。只要不要浪费就好了

通过这些内容介绍我们可以知道，玛咖能够泡酒喝也可以煲汤，而且研磨成的玛咖粉，其实也可以在制作一些甜点的时候放入其中，所以说想要使用玛咖，我们都可以按照以上所介绍的这些食用方法去选择，充分发挥它的效果，提高身体的抗病能力。

⑷ 买来的玛卡怎么吃

1、将云南玛卡切成片状或者丝状，在炖鸡、鸭的时候加入，这样营养又美味，而且对男性来说，也是既实用又方便的一种方法。男性每天服用50ml的云南玛卡汤是最佳的，这样可以使人体充分利用。
2、玛卡小米粥的做法，把廋猪肉切丝，和山药、大枣、小米共煮粥，粥熟前25分钟加入玛卡干片至粥熟。
3、每日2次，每次于饭后取玛卡粉两勺（5g左右），用沸水冲泡10分钟后，加入红花蜂蜜2勺（约8g）调均匀即可饮用。
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⑸ 天然玛咖的食用方法

一、泡酒，据说是最好的一种办法，是长期食用，保健的一种好方法；
二、煲汤，如果症状严重，可以采用此方法，吃的多一点，不过有些感觉浪费，呵呵；
三、泡茶，切成片，泡水当茶喝，跟西洋参类似的吃法；
四、玛咖制品，本人不怎么推荐，因为毕竟含量有限，还是原果，干果的含量多；
五、新鲜玛咖炸成汁喝，不过受玛咖鲜果提供的时间段的限制，部分人能享受到；
玛咖（玛卡）就是一种保健食品，就是食物，所以没有什么限制，国内外的研究也表明，没有任何的毒副作用，所以可以放心食用，可以采用任何一种自己喜欢的方式食用。只要不要浪费就好了

⑹ 玛咖的正确使用方法

玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地土着人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

(6)吗咖如何食用方法扩展阅读:

玛卡（学名：Lepidium meyeniiWalp），（西班牙语：Maca）。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。

玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。

营养

意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

1999年，美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份，玛卡酰胺（macamides）和玛卡稀（macaenes），并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显着作用，所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中，又发现了几种特殊的玛卡生物碱，随着研究的深入，玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。

生长习性

玛卡的主要食用部位是玛卡根，播种后7-9个月，玛卡植株长到12-20厘米长的时候，可以得到膨大的玛卡根，数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下，玛卡完成一个生活周期只要1年时间，有研究报道在美国加利福尼亚州等地，只要提供充足的水分和选择合适的季节播种，在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。

然而更多时候，当玛卡根长到最大直径约5厘米，受限于雨水量，人们将它挖起，晒干，贮藏一段时间，等条件合适时，玛卡根可以再萌发，栽培后4-6个月收获种子，这样玛卡就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛卡是一年生或两年生植物。

玛卡要生活在海拔三千多米的高原，昼夜温差要大，生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻，它只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，这种独特的生长条件限制了它的种植。

而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”，每收获一季，土地需休养七年。南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江玉龙雪山地区是最符合以上这些严苛的条件的种植地。

⑺ 玛咖的功效及有哪些吃法

玛咖中亚油酸在体内与胆固醇结合成酯，易于将胆固醇转运至血管外组织，减少血管内胆固醇的沉积，并促使胆固醇转化为胆汁酸而排出。吃法有玛咖煮水泡茶、玛咖酿酒、玛咖炖菜、玛咖的鲜根炒熟食用。

吃法

1、玛咖煮水泡茶：直接和茶一样泡上几片，或者用玛咖加水、牛奶、蜂蜜、肉桂，用这些来煮水喝。

2、玛咖酿酒：把玛咖捣碎然后发酵酿酒，是当地非常流行的饮料之一；或者直接泡酒封存再喝。

3、玛咖炖菜：在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，加入玛咖切片，像萝卜一样炖汤用。

4、玛咖的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用，当地土着人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。

注意事项

1、玛咖经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，早在哥伦布到达美洲前，秘鲁国宝已属备受人们青睐的蔬菜，它能提供大量热能。

2、玛咖干根中的化学组成成份：蛋白质含量为10%以上（胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质。

并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

⑻ 玛咖怎么吃

玛咖的吃法有很多，最简单的就是洗净后切片，每次取三片泡茶喝，当然了，玛咖也可以生吃，不过味道很多人都接受不了，您还可以在煲汤最后小火焖汤的时候放入玛咖炖烂，早上煮粥的时候也可以放入几片玛咖，只要不过多食用，玛咖对人体的好处是值得肯定的。

⑼ 玛咖粉要怎么吃

玛咖粉最佳的四大食用方法

1.玛咖粉冲开水效果是最好的，可以在其中加入少量的蜂蜜来遮盖玛咖的辛辣味。

2.玛咖粉可以加入饭内，与饭同食。

3.可以在煲汤的时候放入玛咖粉。

4.可以将玛咖粉作于做糕点食用。

(9)吗咖如何食用方法扩展阅读：

玛咖粉为新资源食品。玛咖粉适用于亚健康人群，免疫力低下者，工作压力大，性功能减退，生殖能力减退，精神抑郁者，体质虚弱，易疲劳者。玛咖粉的功效男女适用，老少咸宜。

玛咖粉中的营养成分和药理有效成分和玛咖干片、玛咖干果等玛咖系列产品是一样的。据玛咖的功效专家研究分析：玛咖中的营养成分健全程度堪称自然界之最，除了含有16种人体所必须氨基酸外，还含有4种人体平衡必须氨基酸。

⑽ 玛咖，怎么吃效果好

玛卡食用方法介绍

1、将玛卡切片2-4克(2-3片)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。
2、玛卡干片30g、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。
3、将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一个完整玛卡的切片。