如何保存洗完的生姜的方法

① 姜保存的6种方法

保存生姜方法一

生姜直接放冰箱里不行，放通风处也不行，我们可以先把生姜放在加有食盐的水里，让它浸泡一个小时，然后我们把它取出来，放在阴凉通风处晾干，记住是晾干不要拿到太阳晒干，晾干之后我们准备一个纸巾，我们把生姜包裹一下，把生姜包裹好之后，我们再准备一个保鲜袋或者是塑料袋，把我们的生姜放入保鲜袋内，然后把空气全部挤压出来，把袋口扎紧，这样我们放进冰箱生姜保存两个月都不是问题，关键是我们每次吃生姜时，都能吃到比较新鲜的生姜。

保存生姜方法二

为什么小编不建议把生姜放入冰箱里保存呢，因为放入冰箱里面冷冻，姜的辛辣味道也会消失。我们可以用塑料箱、脸盆、纸箱子等容器装一些半干半湿的沙子，将生姜埋入其中，如果没有湿沙子也可以在干沙子上面喷洒些水，然后均匀的把沙子揉湿就行了。不用盖子，放在阴凉处，生姜就可以保存三个月左右，要用的时候就去掏两个出来。

保存生姜方法三

如果我们是要保存用了一半的生姜，可以这样做，准备一块保鲜膜。然后把食盐倒一些在保鲜膜上。接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里，用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方，用这样的方法保存生姜也能放很久。

保存生姜方法四

把生姜埋入沙子里的方法，可能有一点麻烦，那你可以试试这个方法，就是给生姜包上一层报纸或者A4纸，把姜包起来，然后就放冰箱就可以了，小编试过的哦，放了好几个月都没坏，你们也可以试试哦!

保存生姜方法五

不过就是保存生姜有什么难的，看小编是怎么做的，将生姜洗干净，按照平时炒菜习惯切片，切末都可以。然后在保鲜盒内放一层姜盖一层纸，直到姜都摆完。盖好盖子，冷冻保存。用的时候直接拿就行了

② 生姜的保存什么方法最好

鲜姜的正确保存方法？
要想鲜生姜能长时间保存，一定不能直接放冰箱，后面解释原理。

正确保存鲜姜需牢记以下4招：

1、切片冷冻保存法。将生姜切薄片，装入保鲜盒或保鲜袋内密封，再放入冰箱冷冻室保存即可，这样保存生姜可以随取随用无需解冻，生姜能保存2个月不坏；

2、食盐密封保存法。将新鲜的生姜洗净表面泥土，充分晾干水分，放入保鲜袋内并撒上一层盐，裹紧，然后放置阴凉干燥处保存即可，这样保存可以放2-3个月左右不坏；

3、大米保存法。将整块生姜洗净泥土，充分晾干水分，直接埋到大米内，能没过进行 保存即可，如此保存不但可以给生姜免受细菌干扰，生姜还能帮大米增加姜味驱虫，一举两得，此做法可以保存鲜姜3个月以上；

4、干沙深埋保存法。准备一盆干的沙子，将生姜整块埋入沙子内，不暴露空气中即可，如此保存可以保存一年不坏，或者用一盆泥土，将生姜埋入其中，也能放一年不坏，此方法是农村老农户卖生姜囤积常用方法，一般他们都是放地窖内保存到来年涨价再售卖。

四种保存生姜方法，都是用的什么原理？
1、切片密封冷冻保存法原理：注意这里必须是先切片或切丝，之后密封，最后放冷冻室，这样做都是各有理由的，生姜先切片，之后使用时可以直接用不需要再解冻，所以不会因为解冻过程太慢而与空气细菌接触变质腐烂，另外生姜切片后直接密封才不会被冰箱里的冷气产冰脱水，至于为何必须放冷冻室是因为冷冻室温度够低，可以将生姜表面接触的空气细菌全部杀死或失活，这样生姜才得以长时间保存不变质，能保存2个月；

2、食盐密封保存法原理：注意这里必须先将生姜表面的泥土全部洗净，并充分晾干水分，之后才加盐和保鲜袋裹紧保存，如此做原理也很明了，生姜必须先洗净泥土是为了彻底去除基础细菌，之后必须完全晾干水分是为了避免细菌有存活环境，最后加盐是为了保持长时间杀菌，但盐不要太多，抖散开能均匀散落在生姜表面即可，盐加多了也会腐蚀烂生姜，最后用保鲜膜包裹是为了避免接触空气细菌，如此做也能保存生姜2-3个月左右；

3、大米保存法原理：注意这里同样必须先彻底洗净生姜表面泥土，之后充分晾干水分，才能放入大米内进行保存，原理也很简单，开始彻底洗净泥土是为了避免基础细菌残留，之后充分晾干是为了避免二次出现细菌，也避免大米弄湿发霉，最后放入大米内保存，生姜的特殊气味还能让大米长时间保存不生虫，可谓一举两得，如此可以保存3个月以上；

4、干沙深埋保存法原理：注意这里沙子里一定不要有水，需要干沙子，而如果是泥土则用正常湿度的泥土，不要浇水即可保存一年，之所以要用干沙子是避免有水易产生细菌，而泥土之所以可以是因为泥土同时有其他营养成分和杀菌物质，所以可以做到互补。

③ 家里生姜怎样保存呢

保存生姜方法一：

生姜直接放冰箱里不行，放通风处也不行，我们可以先把生姜放在加有食盐的水里，让它浸泡一个小时，然后我们把它取出来，放在阴凉通风处晾干，记住是晾干不要拿到太阳晒干，晾干之后我们准备一个纸巾。

我们把生姜包裹一下，把生姜包裹好之后，我们再准备一个保鲜袋或者是塑料袋，把我们的生姜放入保鲜袋内，然后把空气全部挤压出来，把袋口扎紧，这样我们放进冰箱生姜保存两个月都不是问题，关键是我们每次吃生姜时，都能吃到比较新鲜的生姜。

保存生姜方法二：

为什么小编不建议把生姜放入冰箱里保存呢，因为放入冰箱里面冷冻，姜的辛辣味道也会消失。我们可以用塑料箱、脸盆、纸箱子等容器装一些半干半湿的沙子。

将生姜埋入其中，如果没有湿沙子也可以在干沙子上面喷洒些水，然后均匀的把沙子揉湿就行了。不用盖子，放在阴凉处，生姜就可以保存三个月左右，要用的时候就去掏两个出来。

保存生姜方法三：

如果我们是要保存用了一半的生姜，可以这样做，准备一块保鲜膜。然后把食盐倒一些在保鲜膜上。接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里，用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方，用这样的方法保存生姜也能放很久。

保存生姜方法四：

把生姜埋入沙子里的方法，可能有一点麻烦，那你可以试试这个方法，就是给生姜包上一层报纸或者A4纸，把姜包起来，然后就放冰箱就可以了。

保存生姜方法五：

生姜洗干净，按照平时炒菜习惯切片，切末都可以。然后在保鲜盒内放一层姜盖一层纸，直到姜都摆完。盖好盖子，冷冻保存。用的时候直接拿就行了。

④ 生姜如何长期保存方法

1.生姜洗干净后放在阳光下晾晒，晒干后放在盐罐中，用盐埋好。可以长期保存，使用的时候随时拿。

俗话说:冬吃萝卜 夏吃姜 姜属温性，对身体有益，不过也要适量吃。这几种方法都可以保存生姜，希望对您有帮助。

⑤ 姜保存方法

生姜是好食材，是制作许多菜肴时不可或缺的调味品，在以焖、烧、炖、煨、煮等方法烹调食物时候经常使用。生姜对于食材去腥起很大作用，比如鱼、肉除腥时候，都需要用生姜来腌制。烹调时候用生姜，适宜选用老姜，味道更浓。民间有“冬有生姜、不怕风霜”“朝含三片姜，赛过喝参汤”等谚语。

8月立秋之后可以采收嫩姜，嫩姜适合鲜食。老姜在10月-11月采收，此时的姜产量高、辣味重、耐存储，所以每年这时候，家里都要多买一些生姜储存，最少可以使用到春节。很多朋友家里的生姜，放时间长了就会干瘪、发芽，虽然发芽的生姜也可以食用，但生姜中的营养都到姜芽上了，生姜的味道变得很差，熬姜汤肯定是不行的。那么家中如何储存生姜呢，下面琦哥分享4个小妙招，感兴趣的朋友可以看看哦，希望能对你有用哦。

【保存生姜】

一、土埋保鲜法

将生姜埋在泥土中保存，让生姜回归到生长环境中，这样生姜可以保存很久，吃到春节没问题。以前家家户户都有个小院，可以挖坑用土埋上，也可以放在菜窖里。现在很多朋友家是楼房，没有院子和菜窖，可以放在花盆中，用泥土埋上，也很方便的。

二、茶叶保鲜法

茶叶能吸附水分，使生姜干燥。用一张纸巾或者纱布，将茶叶包起来，放在塑料袋中。生姜不用清洗，晾晒干之后，放在塑料袋中，然后挤出空气，将袋子系严，这样就可以了。如果发现茶叶包潮湿，取出晾晒干，再放回去即可。

三、食盐保鲜法

①食盐有除菌、吸水干燥的作用，可以当作“干燥剂”。将生姜放在保鲜膜上，撒上适量的食盐，然后将保鲜膜包紧放在冰箱中。最好是大小块生姜分开保存，用一块取一块，非常方便。这样保存可以放在常温，也可在冰箱冷藏。

②用盐水浸泡生姜，将适量的食盐放入清水中，搅拌化开，将洗干净的生姜放入盐水中浸泡半个小时，浸泡期间别忘了翻面，泡好之后取出生姜，彻底晾干表面水分，放入保鲜袋中保存，室内或者冰箱冷藏均可。

③一块生姜用不完，剩下的可以在表面撒一些食盐，用保鲜膜封好，隔绝空气保存，一周之内用完还是新鲜的。

四、米袋保鲜法

将生姜洗净，充分晒干之后，放入大米袋中，用大米埋起来。同时再将一把花椒炒香，凉了之后用纱布包起来放入大米中，这样大米可以隔绝空气保证生姜不发芽，同时花椒与生姜还可以使大米增加保鲜时间，还不会生虫子。

⑥ 生姜洗净后怎样保存

新鲜的生姜如果保存不好的话，时间久了容易变干瘪、变软、变霉烂和变质。有经验的人称，将鲜姜放入冰箱中保存也并非上上之策，因为保存时间久了后，生姜容易冻伤，变烂。其实，生姜的保存还是比较繁复的。

1、找个花盆或者罐子，装满砂子。然后可以把买来的姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度。

2、先把生姜放在阴凉通风处，大概3～5天，房间必须透气通风。最后在找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存生姜。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。

3、先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖都行。

4、鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于表面，放在一个不封口的小塑料袋内，鲜姜可保存10天左右不干不烂。

5、在地下室或者挖个地窖约2--3米深，然后把生姜用个罐子装着放在里面。

6、买回鲜姜后，洗净擦干，然后进入食盐中，可使生姜保鲜较长时间不坏。

7、将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或者说晒干，放进冰箱，可以长期保鲜

⑦ 生姜需要怎样保存才能保存长久些

保存生姜的方法：

一、用手撕下一块保鲜膜。

⑧ 如何很好的保存生姜

保存生姜方法一：如果我们是要保存用了一半的生姜，可以这样做，准备一块保鲜膜。然后把食盐倒一些在保鲜膜上。接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里，用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方，用这样的方法保存生姜也能放很久。

保存生姜方法二：把生姜埋入沙子里的方法，可能有一点麻烦，那你可以试试这个方法，就是给生姜包上一层报纸或者A4纸，把姜包起来，然后就放冰箱就可以了，放了好几个月都没坏，你们也可以试试哦!

保存生姜方法三：将生姜洗干净，按照平时炒菜习惯切片，切末都可以。然后在保鲜盒内放一层姜盖一层纸，直到姜都摆完。盖好盖子，冷冻保存。用的时候直接拿就行了。

⑨ 洗过的生姜怎么保存

保鲜膜保住扔进冰箱，ok！！
麻烦采纳，谢谢!

⑩ 洗好的姜怎么保存

咨询记录 · 回答于2021-11-26