雪豆快速泡好的方法

㈠ 雪豆炖猪蹄什么时候放雪豆

首先，雪豆要提前一天泡上，因为泡制的时间如果太短，做时就不容易熟。然后放入锅中加盐煮至皮破，备用。

当猪脚在汤锅中和八角、桂皮等配料一起煮熟后要移入炖锅之中。在移入炖锅前，在炖锅锅底放入煮好的雪豆，然后再将猪脚放入，加入葱段和调味料继续炖煮十五分钟左右即可。

雪豆炖猪蹄，当小清新遇上蠢蠢的猪蹄，这画面也是太妖娆。一个清淡一个肥腻，感觉猪蹄这回是找到了节拍，找对了拍档哦。平时吃惯了黄豆炖猪蹄，花生炖猪蹄，转转口味吃点雪豆炖猪蹄新鲜感满满有木有？下面贴出雪豆炖猪蹄的做法，一步两步做起来吧。

【雪豆炖猪蹄】

食材：猪蹄、雪豆、姜、葱、醋、冰糖、香料。

步骤：

1、首先将猪蹄洗净之后剁成块放，放入热水中焯3-5分钟，记得加入料酒和姜片哦。

2、雪豆洗净，泡一泡。

3、准备汤锅，放入猪蹄、冰糖、醋、姜、葱以及香料，大火煮开。

4、之后转小火，猪蹄炖得差不多的时候加入雪豆，炖半个小时左右就ok了。

5、最后加入盐调味开始胡吃海喝吧。

雪豆炖猪蹄的营养价值
雪豆名字很优雅有木有，其实它就是豌豆，吃起来面面的，青绿色看起来生气勃勃啊，用来炖汤感觉很新鲜，不过雪豆的味道比较清，而且不吸收油，炖出来的猪蹄汤可能会有点油。喝上几碗暖暖身子也是不错的，大口大口吃猪蹄是件愉快的事情。虽然雪豆炖猪蹄有些油腻，但是营养价值也是蛮丰富的哦。

㈡ 豌豆怎样泡发

需要提前准备好的材料包括：干豌豆适量、清水适量。具体做法如下：

1、准备好要泡发的干豌豆等待备用。

㈢ 雪豆怎么泡能快速耙

用开水泡

㈣ 雪豆炖猪蹄，雪豆需先泡多长时间谢谢！

提前跑2-4个小时就可以了，以下是具体做法。

主料：雪豆250g、猪蹄500g、猪骨头500g

辅料：油适量、盐适量、枸杞适量

步骤一：准备所有的材料

㈤ 我的雪豆泡了一个小时就放锅里炖了 然后百度看都说要泡一晚上 怎么办

雪豆泡一个小时也可以，不过最好用高压锅炖，否则雪豆不容易炖烂，可能会有硬芯的口感，下面是雪豆猪蹄的做法。

用料：猪蹄1根、雪豆1小把、姜1块、盐适量、花椒适量、鸡精适量

1、先把猪蹄切成块，再在清水里洗净。

㈥ 雪豆为什么要泡一下才好吃了

因为豆豆是晒干了的，非常硬。只有提前泡一下，才会使得豆子更加的松软。更容易煮好，吃起来口感也更好些。

㈦ 炖菜的雪豆如何泡最好

提前四小时泡，把雪豆泡软即可。也可以用热水泡，缩短泡的时间。

㈧ 雪豆汤的做法

素雪豆汤

吃素前曾在宜宾长江岸边的餐馆喝过一次雪豆蹄花汤，当时觉得非常好喝，却再没机会，现在吃纯素，于是试着做了下，没想味道也同样惊艳

用料

水 750克

雪豆(泡一夜) 200克

薯仔 两小个

胡萝卜 一大根

香叶、八角、桂皮、青花椒、姜 适量

去皮花生 100克

菜籽油 2勺

食盐 适量

素雪豆汤的做法

• 先将花生去皮，用水煮开放入破壁机打浆，香料用水泡一会

• 油烧热加入香料煎出香味捞出，姜切片放入炒香加入打好的花生浆，再放泡冼好的雪豆煮熟，放入切块的薯仔和胡萝卜煮熟，起锅前加盐调味即可

㈨ 快速发雪豆的方法，马上炖蹄花，雪豆是不是要提前发泡

提前泡发，一般18小时左右。
来不及就等泡发了再炖吧。没有必要急撒拉五的。

㈩ 雪豆要泡多久才能炖

雪豆要泡1个小时左右才能炖。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色，正常的雪豆是绿色的，而被染色的雪豆看起来颜色发白；可以看一下雪豆的软硬程度，新鲜的雪豆捏一下会比较容易分开。若买回来的雪豆数量比较多，可以用保鲜袋包住之后保存在冰箱冷冻室。

雪豆又名为豌豆，豌豆，豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。
叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊（9+1）两体。