如何煎蕃茄鸡蛋饼方法

‘壹’ 面粉西红柿鸡蛋饼的做法

西红柿可以起到美容养颜的功效，因为西红柿里面含有丰富的维生素C，维生素C能够调节皮肤新陈代谢，促进胶原蛋白的形成，可以使皮肤变得红润有光泽而富有弹性，同时，维生素C能够清除体内多余的氧自由基，有抗氧化的作用。

鸡蛋分鸡子黄和蛋白两部分，中医认为鸡子黄属于传统中药，具有补中益气、滋肾养阴、润肺止咳的作用，用于治虚劳吐血。现代研究，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很好的作用，这些物质可改善各个年龄组的记忆力很有意义。

西红柿番茄鸡蛋饼，一周吃三次，怎么吃都吃腻。做法非常简单，就是西红柿切碎，加面粉、鸡蛋拌均，一煎就出锅。老少皆宜，太好吃了。

主料：西红柿1个、面粉200克、鸡蛋2个。

辅料：花生油3毫升、精盐1克、白砂糖15克、小葱20克。

1、准备食材，西红柿、鸡蛋、面粉、香葱等。

2、西红柿洗净去皮，切细粒、放白砂糖拌均。

3、再加入面粉继续拌均，开始拌均会比较干，别加水。

4、打入鸡蛋，拌均，这时候开始有水分，显示成面糊。

5、把香葱、盐放入，继续拌均，盐要最好放，这样鸡蛋的营养成分就不会破坏掉。

6、热锅，倒油，中小火煎至微黄，约2分钟即可；（平底锅小的，可以分几次煎）

7、翻转另外一面，继续简直微黄，这个时候煎的时间不到一分钟。

8、煎的西红柿鸡蛋饼，卷起来，切段，就可以享受了。

烹饪技巧：

1、西红柿要挑选越红的越甜；

2、要去皮，口感才好；

3、放糖不仅好吃，还能使得西红柿的营养成分增加。

‘贰’ 西红柿鸡蛋煎饼怎么做好吃

食材明细
面粉
100g
鸡蛋
两个
西红柿
一个
小葱
两颗
食用盐
适量
十三香粉
适量
鸡精
适量
食用油
适量
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：1 1西红柿一个，洗净。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：2 2鸡蛋两个。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：3 3把西红柿切碎，放入碗中，鸡蛋嗑入碗中，放入切好的葱花，放入十三香粉，盐，搅拌均匀。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：4 4准备面粉适量。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：5 5把面粉一点点的放进搅拌好的鸡蛋液中。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：6 6搅拌好面粉的面糊，放入鸡精搅拌一下。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：7 7韭菜摘洗干净。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：8 8韭菜切成细末。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：9 9切好的韭菜放入搅拌好的面糊中。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：10 10把韭菜与面糊搅拌均匀。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：11 11平锅放入食用油，烧热。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：12 12用勺子舀一勺面糊，放入烧热的锅中。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：13 13用铲子快速的摊平面糊。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：14 14煎好一面翻过来煎另一面。
西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤：15 15鲜香可口的煎饼就做好了。

‘叁’ 西红柿鸡蛋饼最正宗的做法

前言
春天了，万象更新，五颜六色，蔬菜水果的品种也特别多，但是一直钟爱西红柿，放上鸡蛋做成鸡蛋饼，不仅颜色好看，酸酸的味道，也富含番茄红素和蛋白质，可以搭配番茄酱食用，下面做一道西红柿鸡蛋饼。
材料
主料：西红柿400g、中筋面粉180g、鸡蛋2个；
辅料：香油适量、盐适量、橄榄油适量、葱适量
、番茄酱适量
西红柿鸡蛋饼
1
西红柿鸡蛋葱准备好
2
葱、西红柿切碎、鸡蛋打散
3
加入面粉搅拌加入适量清水
4
加入适量香油搅拌均匀
5
热锅凉油放入面粉蛋糊
6
翻面在烙一会儿
7
出锅了，搭配番茄酱吃，味道好
小贴士
西红柿不必切得太碎
西红柿用盐先腌一下，放入适量清水搅拌后加入适量香油。
做好后搭配番茄酱食用

‘肆’ 西红柿鸡蛋菜饼的做法

鸡蛋西红柿饼的做法一：
1、番茄清洗，在上面划十字刀
2、用开水将柿子皮烫开
3、用力轻轻地撕就把柿子皮拨出来了
4、将袋子里的柿子饼用刀剁碎
5、放进器皿里加适当的小麦面粉调均匀
6、再添加生鸡蛋搅拌
7、加少量白砂糖搅拌
8、锅中倒进少量油，放进适当的面浆摊匀
9、待一面煎至定型后翻过来，煎双面金黄色就可以

鸡蛋西红柿饼的做法二：
1.生鸡蛋打进碗中，并搅拌均匀
2.锅内放进水，煮沸后放进洗完的番茄烫一下，削皮，切成小丁预留
3.蔬菜清洗切割成末
4.将除开植物油之外的东西所有放进碗中
5.搅拌均匀；将电饼档下档开启加热
6.将磨具放到加热好的电饼档上，刷过油
7.将调好的鸡蛋液倒进磨具中
8.将拌和好的原材料放进磨具中，双面煎黄就可以
番茄基本上是我们最常应用的一种蔬菜水果，番茄的味儿是十分的酸甜可口的。因此很多人都非常喜欢这类味儿，并且用番茄做菜式也是特别适合的。尤其是鸡蛋西红柿饼，这类菜式的作法是很多人都了解的。可是做起来有一定的方法，

‘伍’ 怎么吃都不会腻的西红柿鸡蛋饼，一煎就出锅

食材

• 主料

• 鸡蛋

  2个

• 番茄

  250克

• 面粉

  50克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 香葱

  10克

• 生抽

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 步骤

• 

  9.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。

‘陆’ 西红柿鸡蛋饼的做法大全图解

番茄鸡蛋煎饼是较为普遍的一种作法，做起来非常简单，可是营养成分却十分的非常好，特别适合早饭来吃，我们了解番茄的里边带有胡罗卜素，带有丰富多彩的维他命和别的的一些矿物，在早饭的情况下吃有非常好的，推动胃口的功效，有推动动能被身体消化吸收的实际效果，是很好的一道美味可口的早饭。

鸡蛋西红柿煎饼的做法
主要材料：番茄适当
辅材：生鸡蛋适当、盐适量、葱适当、面适当
鸡蛋西红柿饼的做法流程1番茄清洗剁碎丁。2葱切葱末。3生鸡蛋加适当盐划散，添加小麦面粉拌和。4搅拌均匀，无颗粒物。5再放进切完的番茄丁跟葱末。 6将全部原材料搅拌均匀。 7底锅抹一层油倒进面浆摊平。 8煎至双面金黄色打花刀摆盘。

作法二
主要材料：小麦面粉100g、生鸡蛋2个、番茄一个辅材：大葱二颗调味品、盐适量、十三香料适当、味精适当、植物油适当详尽流程1、番茄一个，清洗。2、生鸡蛋2个。3、把番茄剁碎，放进碗中，生鸡蛋嗑入碗中，放进切完的葱段，放进十三香料，盐，搅拌均匀。4、提前准备小麦面粉适当。5、把小麦面粉一点点的放入拌和好的鸡蛋液中。6、拌和好小麦面粉的面浆，放进味精拌和一下。7、苋菜摘洗干净。8、苋菜切割成粉末。9、切完的苋菜放进拌和好的面浆中。10、把苋菜与面浆搅拌均匀。11、平锅放进植物油，烧开。12、用汤勺舀一勺面浆，放进烧开的锅中。13、用铁铲迅速的摊平面图糊。14、煎好一面翻过去煎另一面。15、鲜美爽口的煎饼果子就搞好了。

番茄的营养成分
番茄带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C和B族维生素等，被称作奇妙的菜中之果。番茄含的“番茄素”，有抑止病菌的功效;番茄里的苹果酸、柠檬酸钠和糖原，有促进消化。番茄含有的维生素D原，在人体内转换为维生素D，能推动骨骼生长发育，对预防佝偻病、眼干燥症、夜盲症及一些皮肤病有优良作用。
番茄含有维生素D、维他命C、维生素b21、维生素b22及其胡罗卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。据营养专家科学研究测量：每人服用50-100克鲜番茄，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。每100克番茄所含营养元素以下