如何去除鱼刺最快的方法

❸ 当有鱼刺卡进喉咙的时候如何正确快速的取出鱼刺

当鱼刺卡进喉咙的时候，正确快速地取出鱼刺，方法有三步首先就是要查清鱼刺的位置，然后看青鱼刺的大小，最终采取专业的取刺手法将其取出来。在生活当中，很多人都喜欢吃鱼，但是吃鱼的时候总会有一个不小心将鱼刺给吃进去，当你将于是伸进去的时候，大概率会卡在喉咙那个地方，一旦卡住的话，就不能够再继续吃饭，这个时候很多人都会想很多的方法将鱼刺取出来，有的人会选择用醋泡，有的人会吃馒头将其咽下去。甚至是采取一些不得当的方法，其实以上的两种方法都是不可取的，接下来让我从不同角度给大家好好讲解一下，用科学的方法将鱼刺给取出来。
对于这件事情，你要是有什么更好的想法，欢迎写在评论下方，我们一起讨论吧。

❹ 怎样方便快速地去掉鱼刺

把鱼肉切下来,然后用一些过滤的东西吧鱼肉挤出来,记住用粗网的过滤器,挤出来的肉泥做丸子,虽然没有完整的鱼肉但是做丸子么就是要肉泥了.

鱼的拆骨分生拆和熟拆两种:

(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。

(2)生拆的方法是:先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼皮处，刀口贴鱼皮，刀身侧斜向前推进，除去一半鱼皮。接着手抓住鱼皮，批下另一半鱼肉。如果是小鱼，可从尾部皮肉相连处进刀，手指甲按住鱼皮斜刀向前推批去掉鱼皮。

如果要做花色菜，如"八宝酿鱼"、"口袋鱼"等，则要取整鱼剔骨法。方法是:使鱼肚朝左、背朝右躺在砧上，刀贴鱼背骨横批进去，深及鱼肚，批断脊骨与肋骨相连处(勿伤皮)。然后鱼翻身，批开另一端脊骨与肉，在靠近头部的脊骨斩断或用手锄断，拉出脊骨，在鱼尾处斩断脊骨。随后将鱼腹朝下放在墩子上，翻开鱼肉，使肋骨露出根端，将刀斜批进去，使肋骨脱离鱼肉，将两边肋骨去掉后，即成头、尾仍存，中段无骨，仍然保持鱼形完整的脱骨鱼了。

鱼头 紧靠胸鳍后端，直线斩下。胸鳍要求留在鱼的头部。鱼头宜作红烧头尾、头尾汤、沙锅鱼头等。
鱼尾 紧靠臀鳍前端，直线斩下。臀鳍要求留在鱼的尾部。鱼尾宜作糟甩水、红烧鱼尾等。
鱼中段 以脊梁骨为准斩下，要求脊梁骨留在鱼的中段肉中。宜作鱼片、鱼丝等。
鱼肚档 以脊梁骨为准斩下，在肚膛中不留脊梁骨，实际上就是鱼头、鱼尾、鱼中段去掉后所留下的那部分。宜作红烧肚档、糟肚档等。

去掉鱼排后，鱼肉上还是有一些刺，如果做鱼丸，你把刀翻过来，用刀背锤鱼肉，把鱼肉锤茸后，拿刀细细的排查就可以轻易的把鱼刺找出来了。如果你用刀刃剁的话，那鱼刺就会被剁断，不容易找出来了

❺ 如何巧妙地将鱼刺剔除

鱼是一种味道鲜美，营养丰富的食材，很多人都特别喜欢吃，在很多年前的古人就有吃鱼的习俗，从大鱼大肉这个词语，我们就可以看出鱼在我国的地位。虽然很多人都喜欢吃鱼，但是也有少部分人不喜欢吃鱼，这少部分人不喜欢吃鱼的原因有的是因为疾病不能吃鱼，有的人是因为讨厌鱼腥味，但更多的人不喜欢吃鱼是因为吃鱼太麻烦要挑鱼刺。

第二种方法同样要把鱼先洗干净，然后去除鱼身上的鱼鳞和鱼的内脏。然后将处理好的鱼放在案板之上，一只手扒开鱼鳃把鱼头和脊骨连接的位置切断。用类似于竹刀的物体刺入鱼肉里面，顺着鱼大刺的位置刺入。然后用刀慢慢的从鱼脊骨往鱼尾的地方切，将鱼肉和鱼大刺分开。然后慢慢的用镊子将片下的鱼上的刺挑出来。

去除鱼刺的方法看起来并不是很难，只是非常的辛苦和繁琐，只要掌握熟练的技巧之后，去除起来还是非常方便的。但是为了吃上鲜美的鱼肉，这样的方法我是愿意去做的。

❻ 鱼肉怎么去鱼刺

鱼肉在生活中是很常见的东西，而且鱼肉中的营养也是非常丰富的，经常吃鱼不仅可以补充人体所需的钙，还有助于提高人大脑的发育，鱼肉的种是非常多的，但是有些鱼肉的鱼刺是很少的，有些鱼肉的鱼刺却是非常多的，比如草鱼和鲤鱼的鱼刺就是非常多的，那鱼片怎么切才没有鱼刺呢?

详解片鱼步骤

原料：草鱼一条

工具：菜刀一把
1：草鱼在市场让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净。
2：特别是鱼腹内一定要清洗干净。
3：洗净的草鱼去掉鱼头，然后从鱼头那头起刀。
4：顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。
5：片到鱼尾巴后，用刀切下鱼肉。
6：这时候，一片完整的鱼肉就已经取下来了。
7：把鱼翻一面，依然从鱼头处开始下刀。
8：用同样的方法，片下另外一片鱼肉。
9：从鱼背方向开始下刀，大约45度角。
10：轻轻片下鱼腹上的大刺。
11：这块鱼腹骨头其实很薄，可以一分为二，和鱼片一起煮。
12：去掉鱼腹部的大刺后，取一块鱼肉，从鱼尾巴那头起刀，斜着把鱼肉片成鱼片。(用的依然是菜刀，只是因为我右手要拍照片，菜刀太大放不稳，所以我用了小刀示范)
13：切好的鱼片尽量薄而匀。
14：依次全部切完，再开始切另外一片鱼肉。
注意事项：
1：洗鱼的时候里面的黑膜要彻底去除干净，这样鱼才不腥。
2：片鱼的刀要锋利，鱼片才不容易烂。
3：腌制鱼片的时候用筷子轻轻翻拌，不要抓或在是画圈搅拌，以免鱼片破碎与起胶。
4：鱼片要先腌制进行去腥处理和入底味，这样煮出来才不腥。
5：鱼片一定要尽量切薄，这样煮的时候才会熟得快，鱼肉才能嫩滑而鲜美。

❼ 被鱼刺卡住了怎么办 四种妙招轻松去鱼刺

第一种方法就是喝醋这是从小时候就开始的方法，小时候一旦鱼刺卡在喉咙里，就拿出家里的醋喝，当然，喝的时候，不要咽下去那么快，一定要让醋在喉咙里停留一会，这样让醋有足够的时间软化鱼刺，这样自然而然就下去了。第二种方法吞饭这种方法是根据鱼刺卡在喉咙里的感觉来看的，如果感觉到鱼刺只是稍微卡在那了，那就吃一口饭咽下去，这样就可以让鱼刺压下去，但是，如果感觉到鱼刺卡在喉咙里卡的很紧，那就不要用这种方法了，那样的话用这种方法只会让喉咙划伤，所以，这种方法只是针对小鱼刺的，要根据实际情况来判断是否使用这种方法。第三种方法就是咳嗽或者呕吐这种方法是反过来理论，尽然下不去，就想法弄出来，而这种方法通过大声的咳嗽或者呕吐，让卡在喉咙里的鱼刺吐出来，虽然这种方法是最难受的，但是相对于鱼刺一直卡在喉咙里来说，也就大巫见小巫了。第四种方法嘴里含一个乌梅或者其它酸的食品如果其它方法不行，就在嘴里含一个乌梅或者其它酸的食品，这样刺激自己的消化道以及喉咙部位分泌消化液，这样一段时间以后，在吃一口饭或者馒头等，就可以让鱼刺下去了，这种方法其实和喝醋的效果一样的，不过效果比喝醋效果明显一点。第五种方法：用家里常备的维生素C软化这基本上就是如果前四种方法都不行的情况下取用的，嘴里含1或者2片维生素c片，不用喝水，慢慢的咽下去，然后在稍微等一会，基本上鱼刺就会消除了。当然，这个前提就是家里备用的有维生素C片。好了，基本上这些就是本人常用的方法，如果以上方法都不行，那么我也无能为力了，你只能去医院求助医生了，而且这种事情，千万不能往后拖，或者不能强行咽下，这样可能或划伤喉咙，所以，如果我告诉大家的这些方法都不行，就说明鱼刺卡的就比较深了，这个时候大家一定要知道就医的。

❽ 用什么简单而有效的方法可以把卡在喉咙里的鱼刺去掉

1、按摩脚上喉咙反射区(脚面大拇指和二指之间，太冲边上)，约一分钟即可。
2、饮橄榄核水。用橄榄核磨水服下，可以消除卡在嗓子的鱼刺。
3、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。
4、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。
5、橙子皮化解鱼骨。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。
6、请人帮忙拔出鱼刺。即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。
7、妙方软化鱼骨头。如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化;威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。
8、饮井水，鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。
9、饮鸭涎水。取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎， 用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。
10、呕吐法吐鱼刺。上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

❾ 化解鱼刺最好的方法

感觉到鱼刺卡在喉部，千万不能硬往下吞咽，千万不能做吞咽动作，更不能喝醋或吞咽其它东西，不要紧张，不要有侥幸心理，必须立即尽量张大嘴巴，用力往外咳往外咯，用力往外咳气咯气，直到呕吐状地用力往外咳往外咯，反复多次就能把鱼刺咳咯吐出来。我多次鱼刺卡在喉上，就是用这种办法把鱼刺咳咯吐出来的。用好这种办法的关键有两点，第一点是一感觉到咽喉有鱼刺卡在上面，立即停止所有吞咽动作；第二点是，立即尽量张大嘴巴，用大力往外咳气咯气，同吋咳气咯气到呕吐程度，反复多次直到咳咯吐出鱼刺为止。如果无效，迅速去医院耳鼻喉科或五官科，千万不要耽误，千万不要用其他办法，以防发生意外。我的这个办法是很早以前看到一篇科普文章学来的，心里一直感恩感谢这位作者，让我受益至今，可惜记不住他的姓名了。再次特别提醒，鱼刺卡在喉上，不要用土办法，否则有可能造成很大的伤害，甚至危及生命！！！记住，不论鱼刺大小，卡在咽喉，任何时候千万不能做吞咽动作或吞咽东西，否则相当危险。另外还要提醒以下:

1. 不要大口吞饭

传闻大口吞饭吞饼吞馒头，可以把鱼刺送进肚子去。然而一口饭下去，原来在咽喉的刺，就到喉咙了，再一口馒头，就到食道了。然而无论怎么吞，鱼刺只会扎在更深的皮肉里。相信我：

X

2. 不要大口喝水

传闻大口喝水也可以把鱼刺送进肚子。

然而大口喝水就和吞饭一样，剧烈的吞咽动作只可能会把原本位置很浅的刺推到更深处。不能指望喝水就让鱼刺自己出来。

3. 不要大口喝醋

传闻鱼刺成分是钙，醋能与钙发生反应，鱼刺遇醋会软。

那么请问吃醋溜鱼、醋焖鱼、糖醋鲤鱼和西湖醋鱼时，鱼都是骨软身柔吗？

4. 不要去吃维生素 C

传闻吃几粒维生素 C 片，也可以软化鱼刺。

大概相信这个方法的人认为维 C 片味道是酸的，和喝醋的效果相同吧。记维生素C和醋都不 能软化鱼刺。