1. 泡面怎么泡,技巧,步骤
方法一:
1.预备好自己喜欢的拌面材料,如肉丝、火腿、冬菇、榨菜等;
2.按通常泡面方法将方便面泡熟,但千万不可泡过了头;
3.把泡好的方便面“过冷河”(用冷水浸泡一下)然后去水;
4.起油锅,油热后先将事先准备好的拌面材料炒熟,然后再将面放下 去同炒;
5.将随面的汤包加冷开水搅匀 后加于面中,或者加一些酱油炒匀上碟。
方法二
把面泡好,涝出面条,用酱油、醋、香油、辣椒油拌着吃。
方法三
先将面饼泡开,同时,将副料到入碗中冲入水《少许》,再将面捞出,放入料碗中拌匀。可以吃了
2. 方便面的泡法
泡面不仅是人们生活中必不可少的方便食品之一,也是在深夜里拯救了无数熬夜加班的苦逼员工,通宵煲剧,打游戏的夜猫子们的传奇美食。
不过,无论是多复杂多壕气的泡面,它的主旋律依然离不开——沸水“泡”。
连大师傅都不会的泡泡面方法。
1.首先取出面饼,将蔬菜包拆开倒入,加入100℃的开水,盖盖焖2分钟。此时的面饼已经变软,蔬菜也有所泡发。
2.此时将里面的泡面水倒掉,加入调料包和油包。
3.再加入适量的开水,盖盖浸泡约1分钟。
4.全程时间加起来3分钟即可,这样泡出来的泡面不仅减少了汤里的油脂,同时面条的软硬度,蔬菜的口感都恰到好处!
当然此刻会有不少人问,为什么泡面一定要泡足3分钟呢?早1分钟,或迟1分钟,泡面难道就不好吃了吗?对一个穷凶极恶的人来说,等待的3分钟是辣么煎熬与残忍。如果单纯为了赶时间填饱肚子,时间不应该越短越好,为什么不研发1分钟就能泡好的泡面呢?
所以泡泡面最正确的方法是,开水分2次加,面泡够3分钟才最好吃。
但话又说回来,美食君向来不吃开水泡出来的泡面,因为这样会限制半年吃一次的美食君对泡面加蛋,加菜,加肠,加鲍鱼海参的无限欲望啊!担心胖千万别吃,既然要吃就要敞开肚子吃,这是对一包泡面最起码的尊重!
3. 泡方便面的正确步骤
泡方便面的正确步骤,当然是第一部把上面面打开第二部把它放到一个大碗里第三部把调料都放好,就是不倒开水,第五部那个盖子给盖上完事了。
4. 方便面的正确泡法
方便面,是将切丝的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定为方形或圆形的食品,又称快餐面、泡面、速食面等等,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。所以从定义来看,小编认为方便面是不宜多食的方便食品!不过,偶尔在工作繁忙没时间做饭,或者想换换口味时吃点方便面,也未尝不可。
有位网友一句话道出了方便面吃法的真相,他说方便面干着吃,就是为了玩味;泡着吃,是为了生存,吃的人通常都显得很孤独;而煮着吃,打个荷包蛋,切几片火腿肠,放几片青菜,才更有生活的情调和状态。不得不承认,这位网友总结得十分到位。如果条件允许,小编还提倡方便面煮着吃才香。
其实,煮方便面也并不复杂,就算厨房小白也能轻松完成。通常的做法是将水烧开,下入方便面饼,煮至变软后,下入调料调味后就可以开吃了。不过,大家可能有体会,这样煮出来的方便面会有一股油油的味道,而且不够劲道入味,虽然比用开水泡好吃很多,但如果要用美食和享受的标准来衡量,还是有很大差距。
那么到底什么才是方便面的正确打开姿势?在煮的时候,究竟先放调料还是先放面饼?要煮多长时间?面饼要不要先处理一下?煮方便面最“忌”的是什么?今天,就随小编一起来看看煮方便面的正确方法。
煮方便面的正确方法
第一步:“焯水”,也就是将面饼上多余的油脂去除。取锅,倒入清水大火烧开,下入面饼煮30-40秒捞出,将煮面剩余的水和上面漂的油脂全部倒掉,因为这是使泡面口味变差的主要原因。
第二步:“煮面”。另起锅,倒入清水大火烧开,先下入包括酱包、菜包和粉包在内的调料一起煮,这就相当于我们平时烧饭煮的“汤”一样,开小火煮2-3分钟,清水就变成了浓的汤汁,会变得更香了。这时,你还可以打入一个荷包蛋,或者下点绿菜,加点火腿肠什么的,不仅能提味,还能为这顿美味增加营养。
第三步:最后,将第一步“焯过水”的面条放入汤中,再煮2分钟左右,至方便面筋软即可出锅享用了。提示:用这种方法煮的方便面,简直就是一碗美味又丰富的“汤面”,面条劲道入味,汤汁香浓鲜美,完全吃不出让人讨厌的“油炸”味儿了,就算连着吃三天,也不会让人厌烦,您也快去试试吧!
今天的美食文章“煮方便面,最“忌”先放面饼,难怪又油又难吃,原来顺序搞错了”就分享到这里。
5. 如何泡方便面
你很聪明,用微波炉是很好的办法,如果用热水,中火或大火3分钟左右就可以了,拿出来肯定不可能马上吃,因为太烫了,所以正好利用这个余温把面泡一会。直到可以吃时你会发现这样做法和煮出来的口味是一样的。如果没有微波炉我喜欢用2次水泡发,第一次不放任何调料用开水泡2-3分钟,把水倒掉,放入调料再加开水泡2-3分钟,这样口感也很不错。