A. 刚刨出来的红薯,如何使它快速变甜
用报纸包起来,放在阴凉干燥处。
红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。
如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹入。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。
(1)快速变甜的方法扩展阅读
红薯的营养价值
1、胡萝卜素
红薯含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。
2、β胡萝卜素
红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击感冒病毒侵入导致的感染。
3、膳食纤维
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。而红薯中含有丰富的粗纤维,它可以促进排便。
4、多种维生素
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。
B. 如何让酸桔子快速变甜
方法1.
>>>揉搓橘子<<<
各种方向揉揉揉
橘子在呼吸的时候会消耗自身的柠檬酸,刺激橘子会使它的呼吸次数增加,从而消耗更多的柠檬酸。虽然糖分的浓度没有改变,但是糖酸比变大了,相对会感觉橘子变甜了。
方法2.
>>>低温冷藏<<<
水果进入低温环境后,由于温度的变化,水果会调集整个果体内部元素抗击低温环境。这个元素迅速转化为糖分,用以抗击“寒冷”。可以说是糖分会受冷聚集。可巧,这糖分正是我们人类所需求的“甜”!
方法3.
>>>高温<<<
煮烤煎···
(或者带进桑拿房)
对于植物和水果来说,一般温度越高呼吸作用越强。橘子呼吸作用会消耗体内的柠檬酸,在高温环境中,柠檬酸快速减少,从而使糖酸比变大,让橘子食用起来感觉变甜了。
方法4.
>>>做成甜点<<<
橘子的酸味可以衬托出奶油和糖的甜味。使我们的味蕾觉得奶油和糖更甜。
C. 怎样使桔子变甜
将酸的柑橘放在盆子中,用另一个盆子盖上
用手拼命地摇,摇20秒左右既可以变甜。
原理:其实在摇柑橘的时候,柑橘就在盆中碰撞,运动,而这个过程柑橘都会做呼吸作用,而这个呼吸作用消耗的是柑橘中带有酸味的物质,运动到一定程度,呼吸到一定程度,物质一直被消耗,当酸味降低,那么柑橘就不会很酸,就会变甜。
D. 有什么方法可以让桔子变甜
最直接的方式是加糖即可。
补充:
橘子是多年生芸香科植物的果实,中国也是橘树的主要发源地之一。中国古人食用橘子,并且将野生橘树进行人工栽培,历史悠久。
橘子有好几种品种,但是常见的还是椪柑,它的果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。橘子属热带作物,主要种植于中国南方,橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。橘子富含丰富的维生素c,对人体有着很大的好处。在中医里认为橘子是温性食物,易上火,所以不能多吃。
E. 什么方法能使葡萄变甜
追施磷钾肥,并适当晚采收,或注射增甜剂。