芋头快速解冻方法

1. 芋头怎样去皮 芋头轻松去皮的方法

准备材料：白醋、芋头、削皮刀。

1、首先取出白醋，然后在掌心倒一些白醋。

2. 芋头速冻方法

生芋头完全可以长期放在到冰箱速冻层里保存！一说到芋头，我相信很多人都会想到荔浦的传统特产----荔浦芋头！荔浦人种芋头的时间已经有几百年的历史，所以在保存芋头芋头方面也有着当地独特的方法，既有着传统的室内保存、地里保存的方法，又有着适应现代生活节奏的保存方法。

为了让更多快节奏生活的人能够吃到自己喜爱的芋头，仅仅依靠以前传统保存芋头的方法，是很难实现这一目标，所以，荔浦青山就按如何速冻保存芋头的流程说一下：直接把荔浦芋头去皮、洗净、切成条、丁、块的形状，再晾干表面的水分，按一家人的食用量分装成袋，最后放到冰箱速冻层保鲜，想吃芋头的时候，拿出一袋芋头（不要解冻）直接就可以按自己的意愿煮芋头了。

3. 新鲜芋头可以去皮冷冻保存吗

芋头去皮怎么保存

芋头如果去皮了之后，能够发现很容易就会出现发红或者是发黑的情况产生，主要是因为在芋头中，含有一种鞣酸物质，这是一种纯天然的植物成分，鞣酸和空气中的氧气接触之后就会被氧化，出现变色的情况。不过除了颜色的改变之外，其中是没有什么有毒有害成分存在的。

如果是去皮的芋头，最后可以用盐水浸泡，是解决芋头变色的好方法，还可以加入少量的小苏打，也可以起到中和鞣酸的效果。不过总的来说生的芋头去皮之后不容易保存，最好可以把芋头切成块，然后用油炸熟，冷却之后冷藏起来，如果说准备用芋头制作甜食吃，可以把芋头切成片，蒸熟之后冷藏也是完全可以的。

芋头怎么挑选

吃芋头之前需要挑选出优秀的芋头，首先在挑选芋头的时候，我们应该选择颜色比较深的，而且如果说表皮完整，其中没有芽种的存在，这样的芋头是比较优秀新鲜的，而且我们最好可以选择比较结实，同时外表上没有斑点的芋头，这样的芋头是比较优秀的。挑选出体型匀称的芋头，如果拿起来发现重量比较轻，这就说明芋头中的水份少，不适合我们挑选，如果切开之后发现芋头的肉质比较细白的，这就说明芋头的质地松，是比较优秀的芋头。

挑选芋头的时候要注意，保持外型不烂，可以切开芋头观察，如果切口的汁液是粉质的，说明芋头的肉质香脆可口比较优秀，如果芋头的切口是液态状的，这就说明肉质不够蓬松。

4. 芋头能放在冰箱里吗 芋头能在冰箱放几天

芋头是不能放在冰箱里的，芋头其实不容易存放，温度太低不行，温度太高也不行，就算是放在冰箱的保鲜室也不行，因为温度低于七度，芋头腐烂生霉，低于零度芋头会冻伤，所以芋头千万不要放在冰箱里面。
买的干芋头如果吃不完，不要洗直接放在阴凉通风的地方，还有保证存放的地方是干燥的，这样存放基本上可以放三到五天，如果芋头比较多，可以用纸箱里装起来，但是不要封闭得太严实，保持通风就可以了，但是这种方法只适合没有削皮的干芋头。

5. 生芋头冻了有毒吗能吃吗

生芋头冻了可以吃，芋头是一种富含淀粉的块茎类食物，营养成分很高适合大多数人群食用，并且芋头中含有的营养成分不会在低温环境中发生改变，因此冻芋头是没毒的。下面介绍芋头的做法：

准备材料：芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、辣椒粉适量、鸡精适量、盐适量、油适量

制作步骤：

1、芋头解冻后去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水；

6. 刚挖的新鲜芋头怎么保存长时间不坏呢怎么样放沙子里贮藏不坏

放置阴凉干燥处保存即可。芋头保存最好的方法就是直接放在外面，不需要袋子包好，如果比较多的话可以放在一个纸箱里，然后放在一个同通风的地方就可以了，因为芋头最好的存储温度是十度到十五度的样子，在七度以下容易腐烂，高于二十五度也是容易腐烂的，所以一般建议将芋头放置阴凉干燥处保存即可。
芋头：天南星科芋属植物，最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现在全球各地广为栽培。其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，有“皇帝供品”的美称。芋头购买在家后，记得要尽可能快点将它食用完。因为芋头容易变软，不耐放置。如果来不及把芋头烹饪食用的话，就要很好地正确把芋头储存起来。
储存时候要注意一点是，因为芋头不耐低温，所以新鲜的芋头一定不能放入冰箱，避免冻伤芋头造成食材浪费啦。所以，芋头的正确储存方法是把芋头放在家中比较干燥阴凉的地方，而且要通风放置。
另外一种储存方法是可以把芋头去掉外皮，切成块状的，然后用油炸熟，再放进冰箱冷藏，等下次烧菜有需要时候再拿出来烹饪。
如果需要用芋头来做甜食，可将芋头切成片状，把芋头蒸熟再冷藏，这样，在下次要制作芋头甜食时候，把蒸熟的芋头拿出，直接用果汁机或者搅拌机打碎成泥再加热后就可以使用。这样处理芋头就会方便快捷多了。
(6)芋头快速解冻方法扩展阅读：
芋头营养价值：
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
参考资料来源：网络-芋头
编辑于 2019-08-11
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7. 买的削了皮的冷冻芋头怎么吃需要解冻吗

需要解冻，芋头不适合放在冰箱冷冻，一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4～-24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以说芋头不宜存放在冷冻室中。芋头冷冻后，若是没有出现冻伤的情况，是可以蒸熟后食用的，但食用口感不是很好；如果芋头从冰箱中拿出来解冻后，出现了变软、变色的情况时，最好是不要食用了，这样的芋头不仅口感不好，吃了可能还会引起腹泻腹痛，得不偿失。

8. 生芋头怎么去皮最快

芋头不仅是一种普通的食物，还具有药用功效，比如那些脾胃虚弱的人，经常会出现腹胀以及便秘症状，还会出现胃酸过多等等，这时候就可以吃一些芋头，芋头是一种碱性食物，吃了能够预防胃酸分泌过多，还能够预防胃痛以及慢性肾炎等等，下面教大家剥芋头皮的方法。

生芋头怎么剥皮？

芋头是生活中家常菜比较常见的一种食材，也是蔬菜中的一种。芋头整体呈现椭圆形，咬上去的口感十分软糯，有点类似番薯，但是皮肉更加的细腻。而且吃进去有种绵绵的回味。不只是许多爱吃五谷杂粮的人喜爱芋头，芋头可是大家的宠儿，无论男女老少，总是遮掩不住对于芋头的喜爱之情，对于每一个吃货来说，会吃还要会吃。前一个会吃指的是会挑选好吃的，而后一个会吃则是说的要掌握吃的方法。所以下文将要学会如何给好吃的芋头去皮。

芋头去皮方法技巧
1、第一种方法是将带皮的芋头放入一个小口袋里，但是要注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出，就可以发现芋头皮全脱下了。一定要注意芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀等不适反应，应当适量食用。
2、第二种方法是进行蒸煮，只需要将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一个容器倒出来装好。如果芋头很烫就用凉水泡一泡，可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水，重复几次，等到芋头的温度完全冷却，就可以直接用手剥皮了，这时候剥起来就非常顺利。
3、第三种方法最简单，可以直接将生的芋头放到木桶里面，然后往木桶中加入一定的水，用灰杷来回捣，很快芋头的皮就可以被去掉了，这种方法用力最少，步骤最简单，行动起来也最方便，最适合于家居的芋头剥皮方法。所以大家一定要把这种方法学会哦，以后就能在实践生活中使用啦。

9. 芋头丸放冰箱冷冻几天会解冻

芋头丸放冰箱冷冻，5、6个小时就会解冻。解冻的芋头丸最好马上煮熟食用，放置时间过长容易滋生出大量有毒有害的物质，食用危害健康。

10. 芋头怎样，去皮

嗯赶紧，用水煮个十分钟左右，捞出凉一会，就可以了，很好剥皮，平时我都是这样做的