蜂蜜柚子如何制作方法

1. 蜂蜜柚子茶的做法步骤 自制

用料

主料；柚子一个、蜂蜜500克。

辅料；冰糖100克、盐适量。

自制蜂蜜柚子茶的做法

1、新鲜柚子一个，先用清水清洗干净。

2. 蜂蜜柚子怎么做

废话不多说，取出一个大柚子，其实一个用不完，半个柚子就够了，用水一熬、能冲10杯，清香不涩口还带着甜头，喜欢的朋友赶快来试试吧。

第一步：洗柚子

先用食盐把柚子皮搓洗搓洗，多搓两遍，洗净柚子皮外面的杂质和蜡质，吃起来安全又放心。

然后用清水冲洗干净，把柚子黄色的表皮全部刮下来，尽量不要带白色的瓤，以免熬好以后会有苦涩味。

柚子

再把柚子皮切成细丝，皮切的越细越好熬汁，容易熬成汁。

柚子从中间切开，我们用一半就够了。把里面的果肉剥出来，只要果肉。

另外准备适量的冰糖。喜欢喝甜一点的，就多放点冰糖。

温馨提示：如果血糖高的朋友，一点糖也不需要放，准备冰糖这步直接省略就可以了。

食材准备好以后，我们开始熬柚子水。

第二步：起锅开火。

下面，我们把柚子皮放入沸水中焯一下水，去除柚子皮的苦涩味，大约煮30秒钟倒出来控水。

熬柚子水这一步很关键，锅内直接加入开水熬。

锅内倒入开水，放入果肉 ，冰糖和柚子皮。不能吃甜食的朋友不要放冰糖。

水的量要没过果肉，开大火煮，这个时候要不停的搅拌，把冰糖熬化，大约煮5分钟。

煮至果肉全部散开，柚子皮变软，然后转为小火继续熬煮40分钟。把果肉中的水分熬干，期间要不停的搅拌，以免糊锅。

最后直接把柚子皮和果肉熬成果泥状，如下图这样就行了。

现在我们关火，把果泥倒在保鲜盒中晾凉，晾凉以后，倒入适量的蜂蜜搅拌均匀。

做好的柚子果泥

做好的蜂蜜柚子茶 放入冰箱冷藏3天再食用，能够减少柚子皮的涩味，口感更加清新香甜。很多朋友担心会变质，密封好放入冰箱中即使冷藏上10多天也不会坏， 什么时候想喝随时取出冲。

阿飞有话要说：

1.柚子皮一定要用食盐仔细搓洗一遍，以免残留杂质和蜡质。

2.刮柚子皮时，尽量避开白色的部分，否则成品会有苦涩味。

3.熬制过程要不停的搅拌，以免熬糊。

3. 怎样制作蜂蜜柚子茶的做法

初冬来临，忽冷忽热的天气很容易引发咳嗽和感冒，这时候最适合来一杯蜂蜜柚子茶驱散寒冷。很多人喜欢喝蜂蜜柚子茶却苦于不会自己做，而且外面卖的蜂蜜柚子茶含有很多添加剂，去火效果也不明显。自己在家制作蜂蜜柚子茶不仅简单，成本也只需要几块钱。

我们平时吃完柚子后，都会把柚子皮扔掉，真是太浪费了。柚子皮刮下来用蜂蜜柚子茶，有清热解毒、止咳平喘的功效。很多人自己做的蜂蜜柚子茶都会发苦，那是因为柚子皮没有处理干净，只要把柚子皮尽量削薄一点，去掉发苦的白色部分，做出来的蜂蜜柚子茶就会酸酸甜甜超好喝。下面就教大家如何制作正宗的蜂蜜柚子茶。

自制蜂蜜柚子茶
所需材料：蜂蜜200毫升、冰糖20克、柚子一个、盐适量。

第一步：柚子用清水洗干净，抓一把盐揉搓柚子的表皮，这样能有效去除柚子皮的蜡质和农药残留，毕竟柚子皮是要直接吃下去的，这样就比外面卖的更干净。

第二步：用刮皮刀将柚子皮刮下来，柚子皮越薄越好，柚子白色的部分会发苦，会影响熬好后蜂蜜柚子茶的口感。

第三步：将柚子皮切成细丝，切得越细蜂蜜柚子茶口感就越好。

第四步：锅中烧水，加入一勺食盐，大火将柚子皮焯1分钟，焯水可以更大程度上去除柚子皮的苦味。

第五步：取出三分之一的柚子肉，将白色的皮全部摘干净。

第六步：锅中加入一碗半的清水，将柚子皮和柚子肉倒入锅中，加入20克冰糖大火熬煮，水快熬干后转小火，用铲子不断搅拌直到浓稠没有水份，就可以把熬好的柚子盛到碗中放凉。总耗时大概40分钟左右。

第七步：柚子放凉后，倒入200毫升的蜂蜜搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就做好啦，冰箱冷藏可以存放半年，想喝的时候舀上一勺冲水，方便快捷。

——饭辙叙话——

1、柚子皮削得越薄越好，柚子白色的部分会发苦。

2、柚子皮加盐后焯水，能有效去除柚子皮的苦涩味。

3、熬柚子的时候要不断搅拌直到浓稠无水份，可以加长存放时间。

4、熬好的柚子放凉后再加入蜂蜜，可以减少蜂蜜的营养流失。

4. 柚子加蜂蜜的做法大全

主料

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  7.继续小火熬制，边熬边搅拌。

  8.熬至粘稠，有点果酱的意思了，就行了。

  9.关火后，继续在锅里闷着。

  10.放凉或是放温是，取一干净容器，一定要干净容器，放入柚子酱。

  11.待柚子酱凉了以后，放入蜂蜜，我用的是秦岭百花蜜用了三袋，一袋是25克，一共是75克。

  12.搅拌均匀后，即可。

5. 如何制作蜂蜜柚子茶最简单的做法

家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：

准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。