❶ 蚂蚁上树怎么做
蚂蚁上树是一道很平常的菜,不管是老百姓的餐桌上,还是小餐馆的菜单里,甚至高档酒楼的餐牌上都会出现蚂蚁上树的身影。
蚂蚁上树的做法很多,但总体上可以分为加水和不加水两种。那么这两种做法又是怎么样的呢?
两种蚂蚁上树做法所需的材料是一样的:主料:红薯粉条辅料:小块五花肉佐料:盐、豆瓣酱、生抽、味精、白糖、青花椒、大蒜、老姜、小葱、泡红椒
加水制作方法1,把红薯粉条折成短节放入盆中,冲洗一下加入温水泡二十分钟。温水中可以加一点盐。泡至粉条没有硬心捞出备用。
2,五花肉洗净去皮剁碎。
3,两瓣大蒜和一小块老姜剁成姜蒜末,小葱切成葱花,泡红椒两三个剁碎。
4,锅热,倒入菜籽油,油熟放入几颗青花椒,下入肉末,翻炒出油,加入姜蒜末和泡红椒末,再加入一点豆瓣酱,炒出红油。加水,加入盐、生抽、白糖、味精调味,水开放入泡好的粉条。焖煮两分钟,让粉条充分吸收汤汁。水快干时放入葱花翻匀即可出锅。
❷ 正宗的蚂蚁上树是怎么做出来的哪些诀窍是必备的
猪肉选择肥瘦相间的五花肉做原料最美味,口感特点是粉丝劲道顺滑,肉沫粒粒干香,用粉丝和肉末加辣豆瓣酱炒制而成。做成后有细小的肉末沾在粉丝上,看上去正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。形似蚂蚁爬在树枝上而得名!口味香辣,特别下饭,低成本做出高大上菜肴,蚂蚁上树算一个经典。不管是老百姓的餐桌上,还是小餐馆的菜单里,甚至高档酒楼的餐牌上都会出现蚂蚁上树的身影。
煮粉丝时水量不要太多,以免煮得太久粉丝容易成坨。个人认为此目的在于肉末煸出的猪油炒粉条,能赋予浓浓的脂香!粉丝下锅汁之前做好剪短一些,粉丝太长,翻拌不均匀也容易成坨。
❸ 蚂蚁是怎样爬上树的
你可知道那些蚂蚁为什么要爬上树吗,不懂啊?好,我告诉你吧!那些蚂蚁为什么要爬上树呢?这个问题嘛,呃,非常地简单,答案就是:因为它们是蚂蚁啊!至于它们上不上树,上树做什么关你什么事啊?你真是多管闲事啊!当然,我也曾经跟踪两只蚂蚁,看着他们爬上了树之后,竟然正在树上的最高处,在卿卿我我的!所以呀,蚂蚁们爬上树不是没有原因的!
❹ 5分钟就能完成的蚂蚁上树,为什么做法如此简单
不知道大家喜不喜欢吃粉丝呢?我是特别喜欢吃各种用粉丝做成的食物的,平时在家里炒菜和炖菜的时候可以加入粉丝的我都会添加一些粉丝在里面,尤其是每次妈妈在老家送给我买来的''红薯粉丝'',特别的劲道美味,不管是炒还是炖都是很好吃的,也是我家必备的一种食材了。
8. 炒好之后可以出锅了,出锅的时候也可以撒上一点香葱和小米椒末作为点缀。
【烹饪技巧】:
1. 粉条最好是选择红薯粉条会更劲道一些,也可以使用家里平时做菜的粉条或者是龙口粉丝。
2. 想要节省时间的话可以直接将粉条煮到9成熟左右捞出,但是捞出之后一定要放在冷水里面过凉,不然会粘连在一起。
❺ 蚂蚁上树是个什么招式
蚂蚁上树一种按摩的方法,沐足、按摩技师常用的按摩手法。
1. 学名是捏脊法。 小儿俯卧,按摩者手握空拳,分别放于尾椎旁肌肉处,拇指先向下点按,在于食、中及无名指指腹同时用力捏拿皮肤,小儿的尾椎底部往上爬行,松开食、中及无名指,拇指向前移动,重复捏拿皮肤操作,沿脊椎两旁自下而上,随捏随放一直到颈部每天3-6回操作。有个说法:“蚂蚁上树如何爬行”的方法。
2. 适用范围:拿法常用于配合手法用于颈项、肩部、四肢等部位,三指拿用于面积小的部位,如肩井、合谷等穴;四指拿及五指拿则用于面积大的部位,腿肚、腹部等。
3. 作用:本法的刺激量较大,多用于颈部、肩部及四肢部,可缓解头痛,腹痛、肩关节周围炎、四肢肌肉疼痛、胃痛、风湿病等具有舒筋活络、行气活血、祛风散寒的作用效果。
❻ 正宗蚂蚁上树怎么做
❼ 蚂蚁上树怎么做
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
好了,这样一道简单又家常的蚂蚁上树就做好了,做法简单又非常的美味,而且特别的好吃。喜欢的朋友可以试着在家做一下。
1、浸泡粉条一定要用热水将粉条泡软,这样做出来的粉条才更好吃
2、肉一般建议选择使用瘦肉,
3、喜欢吃辣的朋友可以选择线椒,如果不喜欢吃辣的可以使用青椒
4、配料一般切成末或者切成小粒
大家对于蚂蚁上树的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!
小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,家常做法,简单又实用,今天做啥,可以看看小董美食,总有适合你的!
❽ 蚂蚁上树的常见做法
食材明细
主料
肉末150g
粉丝50g
青红椒适量
香葱适量
葱末适量
姜末适量
蒜末适量
辣豆瓣酱1大勺
生抽1小勺
老抽1小勺
料酒2小勺
鸡汁2大勺
花生油2大勺
麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
蚂蚁上树的做法步骤
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最后加入香葱、青红尖椒,煸炒均匀,即可