农药检测方法学研究

㈤ 农药残留检测的检测方法及程序

① 单残留方法（Single Resie Methods）
② 多残留方法（Multiresie Methods）
选择性多残留方法：同一类农药
多类多残留方法：多类多种农药
农药残留检测程序：
① 样品采集 ：采样、样品运输和保存；
② 样品预处理：缩分、剔除或粉碎样品，成为检测样品；
③ 样品制备：提取：从试样中分离残留农药的过程；
净化：提取物中的农药与干扰物质分离的过程；
④ 分析测定
农药残留检测方法的选择
① 农药的理化特性、分析任务的要求、样品的性质及样品来源；
② 单残留或多残留方法；
③ 最大残留限量、方法检测限以及方法总误差；
MRL与LOD/LOQ关系、相对误差（准确度）+2相对标准偏差（精密度）
④ 分析方法的有效性；
⑤ 分析时间和费用。

㈥ 农药残留检测方法

转贴 农药危害已惊天！
“山东毒韭菜事件”证实民众惊呼“农药危害已惊天！”
推荐重要帖子－－食品安全源头要抓好！
“青岛毒韭菜”、“海南毒豇豆”等只是揭开的农产品不安全的一个小孔，更大的危害广大民众还不知道呢！许多民众看了各种情况反映后都认为食品不安全的根源在上面呀!
看到很多网上有这帖就转来了！望能引起政府和广大人民群众的高度重视！
转自各大网站：
小集团的腐败给社会和广大人民带来极大危害！
保障农产品质量安全要重视铲除农药审批和监管方面的腐败行为
农药审批监管的腐败和对广大人民群众造成的危害远远大于人药!!
现在不断地出现食品不安全,中毒、新病、怪胎、怪病的大量出现,癌症迅速增加,农药泛滥是祸害的源头!
农药泛滥,大量鸟类没了,大量鱼虾没了,大量花草没了.....
但人类大量怪病来了,大量新病来了,大量癌症来了，大量畸形儿来了......
农药危害是由于农药审批和监管的腐败造成。广大民众呼吁政府及有关部门要高度重视民间中广泛的流传;
农药登记是把关，监管责任重于山.
却将权力谋私利，民众愤愤怒相传：
欺上瞒下捞钱财,"59"典型查显才;
农药打假发展深,定能查到顾宝根;
贪财贪色王运浩,登记管理乱糟糟;
登记科学和公平,必须铲除叶纪明;
还有帮凶几大员,拉帮结派搞腐败;
打压正义害忠良,农药危害已惊天.
呼吁政府管一管，反腐除害黑窝端！
农药问题是农业生产资料的重要问题,监管好,对农业生产有利,监管松,不仅不利,而且危害农业,坑农害农,危害生态环境,造成农产品质量不安全.各种新病怪病怪胎出现,都是农药泛滥的结果.短短几年中国就成了全世界受农药危害最严重的国家,而且还危害着全人类，一定要高度重视!
全世界对农药管理都很严格,只有我国的农药管理体制最落后.别国都是政府在监管.我国是委托一个事业单位_农药检定所管,他们很多是靠关系进来的,既不懂农药，也不懂农业生产,但只会利用这个审批权捞钱搞腐败.所以,我国受农药危害是全世界最大的!美国、欧盟等发达国家上百年才批准上万农药产品登记证，而且经过风险评估，以百分之几十的淘汰。而在我国的农药管理腐败体制下，短短十几年，滥发农药产品许可登记证三万多个，由一个农药进口国一跃成为全球第一大农药生产国，第一大农药应用国，第一大农药出口国，第一大农药危害国。国家本有严厉的农药登记制度，在农药管理腐败体制下，都没按正式法定登记，先是大量滥发农药临时登记产品证，使得农药产品门槛明显低于国家法律规定，更低于世界水平的要求，很长一段时间农药临时登记证达90％以上。迫于农药泛滥及危害，民众和政府要求整顿农药产品登记证，这些腐败分子竟不顾国家法令，把本更严格的农药正式登记门槛变成比临时登记还低，一年就有两万多临时登记农药产品换成正式登记证了，更谈不上再评审和淘汰，使农药的许多危害披上了保护外衣。可政府却根本不管。悲哀呀！
网友说：
据知情人士讲2000年在清理小金库活动中,证据确凿地被农业部纪检查出负责农药登记审批的一个处室私设私分小金库250多万元,那只是冰山一角,奇怪的是,刚揭开的腐败盖子马上就盖上了,没有立案深查。那些涉嫌严重犯罪的腐败分子，很快将犯罪证据销毁。他们不仅没有惩办,还都突击带病提拔到各重要岗位,有的连升几级,如顾宝根等.对不与其同流合污的正直人士进行疯狂排挤、打击、甚至迫害,这是多么可悲呀!
为了更好捞钱,在已有的各种农药协会和学会的状况下,他们又建一个农药发展协会.具体办理的人就是前任腐败负责人查显才!他曾与已判极刑的"毒鼠强"大王河南长葛的王纪川合影(收了钱的)
农药如果监管不好,其危害远远大于人药和畜药.因为人药是人有病或防病时才用;畜药也是在牲畜有病或防病时用.而农药泛滥,则是乱杀无辜,如杀菌剂是杀微生物的,除草剂是杀植物的,杀虫杀鼠剂是杀动物的.假冒伪劣农药对有害生物无效,但破坏生态,污染环境很有效.即使正规农药,泛滥后也是危害无穷.因此全世界对农药的监管非常严格,就只有目前的中国大陆对农药的监管如此不当会事,主要是有关部门用一帮不懂业务的腐败分子做这项工作啊!
农药对人体及其它生物产生了严重危害
一、农药污染的广泛性
全球每年有600多万吨化学农药被喷洒到自然环境中。据美国康奈尔大学介绍，全世界每年使用的600余万吨农药，实际发挥效能的仅1％，其余99％都散逸于土壤、空气及水体之中，中国大陆是最大的毒源。
二、农药对人体的危害
农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。
1、急性中毒
据世界卫生组织和联合国环境署报告，全世界每年有400多万人农药中毒，其中30万人死亡。在发展中国家情况更为严重。我国每年农药中毒事故达近百万人次，死亡约10万多人。1995年9月24日中央电视台报导，广西宾阳县一所学校的学生因食用喷洒过剧毒农药的白菜，造成540人集体农药中毒。本世纪更严重,这样的事件年年发生。
2、慢性危害
农药在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状，但可产生慢性危害，如：破坏神经系统的正常功能,干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力,免疫缺陷症。农药慢性危害降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。
3、致癌、致畸、致突变
国际癌症研究机构根据动物实验确证，广泛使用的农药具有明显的致癌性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的50％，中国更高。
三、农药对其他生物的危害
1、直接杀伤
农药在使用过程中，必然杀伤大量非靶标生物，致使害虫天敌及其它有益动物死亡。环境中大量的农药还可使生物产生急性中毒，造成生物群体迅速死亡。
2、慢性危害
农药的生物富集是农药对生物间接危害的最严重形式，植物中的农药可经过食物链逐级传递并不断蓄积，对人和动物构成潜在威胁，并影响生态系统。农药生物富集在水生生物中尤为明显，如绿藻能把环境中1ppm的DDT富集到220倍，水蚤则能把0.5ppm DDT富集到10万倍。美国明湖用DDT防治蚊虫，湖水中含DDT0.02ppm，湖内绿藻含DDT5.3ppm，为水中的265倍，最后在食肉性鱼体中含量高达1700ppm，富集到85000倍。
3、破坏生态平衡
农田环境中有多种害虫和天敌，在自然环境条件下，它们相互制约，处于相对平衡状态。农药的大量使用，良莠不分地杀死大量害虫天敌，严重破坏了农田生态平衡，并导致害虫抗药性增强。我国产生抗药性的害虫已遍及粮、棉、果、茶等作物。严重污染了生态环境，使自然生态平衡遭到破坏。
民众说,现在负责农药登记的农业部农药检定所有八大怪：
一是晋升晋级靠拉帮结派；
二是出国出差作为福利来安排；
三是刚毕业的学生当官签字，工作几十年的老同志把具体事务干；
四是黑白颠倒，以权谋私，非法捞钱者受崇拜；
五是是非不分，正直正派受打击迫害；
六是弄虚作假、吹牛拍马被头儿们宠爱；
七是滥发许可登记证，临时的为主几十年没变；
八是失职渎职农药危害已惊天被广大民众埋怨。
无公道无公平搞腐败，天理不会饶恕这些怪！

㈦ 农药的检测方法提取qu

气相色谱检测农药残留的话,基本上就是萃取、吸附、蒸发,这方面具体可以向农业部农药检定所残留室、沈阳化工研究院、南开大学元素有机所、中国农大应化系几个单位咨询一下.

㈧ 我是农药学专业的，想报农药考检测方面的研究生，有哪些学校哪些学校好些

这个不好说，农林类的那几个你查一下北京农林 西北农林 东北农林。这个要是和化学有关就复杂了

㈨ 农药残留检测的方法及原理

1.速测技术检测原理
目前食菜中毒主要是由有机磷和氨基甲酸酯类农药引起，特别是甲胺磷最易引起急性中毒，它会抑制人体中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使人致死。农药残留速测法就是基于有机磷或氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的强烈抑制作用，利用这种毒理学反应的共性，能使显色剂正常显色的为安全菜，被抑制不能显色的表明农药残留超过了标准。
2.只测这两类农药行吗？
有机磷和氨基甲酸酯类农药是当前生产量最大，蔬菜上使用最多，也最容易引起中毒的两大类农药，是国家重点监控的目标。有机氯农药因其难以降解，早已禁止生产和使用。而一些除草剂因其除草机理与人体亲缘较远，对人体危害不大，还有一类杀菌剂大多数属于低毒农药。为此只要监管好这两类农药，就基本可避免食菜中毒事件发生。
3.农药残留速测法依据的标准
2001年10月1日，国家质量技术监督局正式颁布了“农产品安全质量”标准，在标准的5.2.2条中明文规定了酶抑制法的快速检测技术。2003年3月，国家质量技术监督局又颁布了“蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯的快速检测方法”，纸片速测法作为第一方法被选用。我们采用的纸片法是通过选择酶的活性和量来控制其灵敏度，考虑到有些农药国家明令禁止在蔬菜上不得使用，如甲胺磷、氧化乐果、呋喃丹等，而有些农药可以用在蔬菜上，但不能超过一定的限量标准，如敌敌畏是0.2ppm，乐果是1.0ppm，因为该速测法是针对有机磷和氨基甲酸酯两大类农药的，无法准确判定是那一种农药，所以，为了避免误判，我们将其灵敏度定为1.0ppm，即超过此限量，速测卡就显阳性，农药残留一定超标。

㈩ 简述农药残留检测前处理步骤及检测方法

检测前处理程序

经典的农药残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测。其中提取和净化是前处理部分,样品前处理不仅要求尽可能完全提取其中的待测组分,还要尽可能除去与目标物同时存在的杂质,避免对色谱柱和检测器等的污染,减少对检测结果的干扰,提高检测的灵敏度和准确性。

农药残留检测技术

农药残留量检测是微量或痕量分析,必须采用高灵敏度的检测技术才能实现。自20世纪50年代,各国科学家就开始研究农药残留的检测方法。常规检测的分析方法有光谱法、酶抑制法和色谱法。

1、光谱法

光谱法是根据有机磷农药中的某些官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在特定的环境下发生氧化、磺酸化、络合等化学反应,产生特定波长的颜色反应来进行定性或定量测定。检出限在微克级。它可直接检测固体、液体及气体样品,对样品前处理要求低、环境污染小,分析速度快。

但是,光谱法只能检测一种或具有相同基团的一类有机磷农药,灵敏度不高,一般只能作为定性方法。

2、酶抑制法

酶抑制法是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫中枢和周围神经系统中乙酰胆碱的活性,造成神经传导介质乙酰胆碱的积累,影响正常神经传导,使昆虫中毒致死这一昆虫毒理学原理进行检测的。

3、色谱法

色谱法是农药残留分析的常用方法之一,它根据分析物质在固定相和流动相之间的分配系数的不同达到分离目的,并将分析物质的浓度转换成易被测量的电信号(电压、电流等) ,然后送到记录仪记录下来的方法。主要有薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法。

4、快速检测技术

常见的有化学速测法、免疫分析法、酶抑制法和活体检测法等。

化学速测法，主要根据氧化还原反应，水解产物与检测液作用变色，用于有机磷农药的快速检测，但是灵敏度低，使用局限性，且易受还原性物质干扰。

免疫分析法，主要有放射免疫分析和酶免疫分析，最常用的是酶联免疫分析（ELISA），基于抗原和抗体的特异性识别和结合反应，对于小分子量农药需要制备人工抗原，才能进行免疫分析。

酶抑制法，是研究最成熟、应用最广泛的快速农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的特异性抑制反应。

活体检测法，主要利用活体生物对农药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察死亡率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农药的适用范围窄。