❶ 龙葵素是哪种食品含有的有害因素
龙葵素 (Solanine)是马铃薯中的有毒物质,也叫马铃薯毒素(也可见于茄子,未熟西红柿),是一种有毒的糖苷生物碱。
摘自“网络”,供参考
❷ 制备缓慢消化淀粉(SDS)的难点,具体些,本人用做论文……不胜感激~~急急急~~~~如去除糖苷键的问题
网络搜下 缓慢消化淀粉 多少啊!