薯片采用的灌装方法是什么

⑴ 袋装薯片和罐装薯片有哪些区别呢

袋装是薯仔切片的，桶装是薯仔粉压制的，所以大小一样，也不好吃了，可能你不信。罐装薯片比袋装薯片便宜。袋装一元能买14g，罐装一元能买16g。吃惯了袋装薯片之后就再也不会主动买罐装的了！

⑵ 薯片的那种包装到底是用什么材质做的

找的我好累。。
薯片的包装主要要具备以下品质
高阻隔性 高度避光性 耐油性能好 挺度好
精美凹版印刷

常采用的结构有:
BOPP/VMPET/PE BOPP/VMPET/CPP BOPP/VMPET/EX-PE/PE 等结构

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⑶ 薯片是用什么制成的

薯片（英国英语：crisps；美国英语：potato chips）是指由马铃薯（薯仔）制成的零食。

薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。

营养成分

每100克薯片所含热量547大卡。具体营养素含量详见下表：

所含营养素 含量（每100克） 单位

热量 547 大卡

碳水化合物 49.74 克

脂肪 37.47 克

蛋白质 6.56 克

纤维素 4.4 克

生产制作

工厂做法

首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

家庭做法

材料：薯仔，盐（或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品）

烹调工具：微波炉

做法，将薯仔去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。（注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。）

食用指南

薯片对健康的影响

薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。

薯片含油量的争论

2012年网上流传一组实验图片称，从5片薯片中可以提取10毫升油。之后实验者及其他营养专家澄清此数据不实。据实验者描述，实验采用7克薯片（根据单片质量计算约合5片薯片），油脂的理论提取量为2.5克左右，实际提取量与理论值接近，而没有网传所述“10毫升”之多。之后也有人以不同类型薯片和薯条（切片型油炸薯片、薯粉塑形型油炸薯片、非油炸薯片、油炸膨化空心薯条和连锁快餐店油炸薯条）重复实验，发现两种油炸薯片含油量在30%左右，非油炸薯片在25%左右。这与理论值接近。

关于丙烯酰胺的争论

淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺，这是一种可能致癌物。但其导致人体致癌的机理尚不明确，有待进一步研究。而且并没有发现任何一项研究可以证明：人在正常食用食物的情况下，摄入的丙烯酰胺能够造成癌症。目前世界卫生组织尚未制定丙烯酰胺的限量标准。

卫生部2005年的公告中建议：1、尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品。2、提倡合理营养，平衡膳食，改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。

⑷ 罐装薯片是由什么制成的

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⑸ 袋装薯片和罐装薯片的区别

桶装薯片大多数是双曲抛物面的马鞍形状，这是用薯仔泥压制出来的，这样可以限制两个轴向的移动，据说和崩裂点口感也有关系。袋装的是用薯仔直接切削的，形状不规则无法紧密的盒装，需要充氮气。

⑹ 乐事薯片（罐装）胀包

应该没有问题。
一般所说的食品变质胀气是指微生物发酵产气而成。薯片水分含量极低，微生物不可能生长。
薯片胀气多数是热胀冷缩而致。
薯片包装是一般会充氮气以保证新鲜。冬天的时候，氮气比重大，充得比较多，加上密封的好，到了天比较热的时候包装膜自然会鼓起来。
你可以看一下生产日期，应该是在天气比较冷的时候生产的。

⑺ 超市销售的袋装“上好佳”薯片采用的贮存方法是（） A．真空包装 B．气调包装 C．添加防腐剂 D

⑻ 求两种常见的罐装薯片的直径和高度

乐事薯片罐(塑料罐）的直径7厘米左右，高21厘米。
乐利事薯片罐(铁罐）的直径7厘米，高11.5厘米,净重：45g 毛重：76g。。

⑼ 薯片的品牌

品客？？？

⑽ 罐装薯片和袋装薯片的区别

生活中，有很多我们知道对自己身体不好，可是又拒绝不了的东西，比如说手机，比如说电脑，再比如说我们经常吃的薯片。薯片应该是当下最受大家喜爱的零食之一了，不仅有很多种口味，连包装也是各不相同，有袋装的，还有罐装的，而且罐装的通常要比袋装的更贵，吃了20多年的薯片，我现在才知道袋装薯片和罐装薯片究竟有什么样的差别，很多人都跟我一样吃错了。

一般来说，我们大家都以为罐装薯片毕竟贵，所以它是要比袋装薯片好的，那么真的是这样的吗？接下来就让我们一起来看一下吧。

我们两种薯片都吃过的人应该都会发现，其实袋装薯片没有罐装薯片那么厚，所以味道会更好一些，特别脆，里面的佐料也是更入味的，每次吃都不想停下来。而罐装的薯片就会更加厚了，味道没有袋装的那么好，可能是因为比较厚，所以也没有那么脆，佐料的味道相对来说也是比较淡的。

袋装薯片是真正的薯仔去皮洗干净以后，切成片，然后放热油里面炸出来的，佐料是最后才撒上去的，由于是用薯仔现做的，里面虽然有氮气，把空气隔绝了，但是其实保质的时间还是不长的。

而罐装薯片之所以那么贵，并不是因为它真的比我们袋装的要好，而是因为它的制作工序会更加多，而且还特别复杂，这里面的薯片是把薯仔煮熟，然后压成泥，之后再把泥跟各种佐料混合均匀，放模型里面压成薯片的形状，由于是用模型做的，所以我们每次吃的薯片都是同样大小的。

因为制作工序的不同，所以才造成了它们价格上的差异，我们每次去超市，都会发现袋装薯片比罐装便宜一些，而且这两种薯片在配料上面也不一样，罐装的薯片在配料表上面会有马铃薯粉，这种薯片其实也是一种复合薯片。

薯片虽然说味道特别好，而且跟其他零食相比也不算是特别贵的，但是作为一种油炸食物，薯片的热量是特别高的，我们经常吃薯片的话，不仅会让身体发胖，而且对我们身体健康也是特别不好的。