研究包饺子的过程和方法

1. 包饺子的五个详细步骤

包饺子的步骤方法：
1、准备食材：肉馅、茴香、大葱、姜、面粉、盐、十三香、酱油、食用油。
2、用冷水和面，饺敏蔽子面一定要多揉几次，然后再密封放置半小时以上。
3、拌馅儿。将茴香洗净切段，桥胡州葱剁碎，姜切末，将上述食材放入肉馅中，逆时针搅拌，搅拌要充做野分。
4、擀饺子皮。面醒好后，取一部分搓成长条，用刀切成剂子，将剂子压扁，擀成饼，饺子皮就做好了。
5、包饺子。拿一片饺子皮，在皮中放一点馅，调整好馅儿的位置，将饺子皮对折把馅包到里边，先捏中间后捏两边，将饺子捏成月牙状一个饺子就好了。

2. 包饺子的方法

食材

饺子皮50g

猪肉馅500g

方法／步骤

1、方法一：用筷子将肉馅加入饺子皮中。

2、对折捏合饺子皮的边缘。

3、完成后将头尾沾合在一起。

4、即完成马蹄饺子的制作。

5、方法二：用筷子将肉馅加入饺子皮中。

6、饺子皮一半的边缘如花状折叠。

7、最后与另一半粘合在一起。

8、即完成月牙饺子的制作。

9、方法三：用筷子将肉馅加入饺子皮中。

10、饺子皮边缘如拉链式折叠。

11、将所有皮粘合在一起。

12、即完成麦穗饺子的制作。

13、方法四：用筷子将肉馅加入饺子皮中。

14、将饺子皮对折。

15、用双手指间压合。

16、即完成特色饺子制作。