⑴ 脂肪肝食疗方法和食谱
脂肪肝患者不能进食过于油腻、大量高蛋白、高能量、辛辣刺激食物及各类药物。具体如下：
1.不能吃高脂肪类的食物：高脂肪的食物会加重人体肝脏脂肪化的程度，所以这类的食物不能吃，包括猪油、肥肉、各种动物的内脏、蛋黄、炸鸡、猪蹄及膨化类食品，包括薯片、方便面等。
2.不能吃太多富含蛋白质的食物：高蛋白的食物会让体内的血氨含量上升。这类食物包括杏仁、开心果、核桃、腰果、牛肉、猪肝等等。
3.不能吃量高能量的食品：包括蛋糕、果酱、浓缩果汁及各种饮料。
4.不能吃辛辣刺激的食物：辛辣刺激的食物容易引起体内湿热，不利于病情的稳定。这一类的食物包括：辣椒、狗肉、胡椒、朝天椒、火锅等。
5.不能随意吃各类药物：随便服用药物会加重肝脏负担，所以不能自己随意服用药品，应在医生指导下服用。