㈠ 如何做炸薯条不放冰箱冻
1、将薯仔去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条。2、反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出。3、用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分。4、待薯仔条晾凉后装入保鲜袋，放置4小时至硬，拿出硬的薯仔条，倒入少许油抓匀。5、将光波炉设置温度为180度，时间15至18分钟。6、将薯仔条放置烤盘内，置于高架上，盖上盖子。7、炸制8分钟后，将薯仔条翻面，待程序结束后，撒上适量的盐，取出搭配番茄酱食用即可。