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⑵ 中药学:中药炮制的方法——水火共制
1. 蒸制是利用水蒸气或隔水加热药物的一种方法。未添加辅料的蒸制称为清蒸,而添加了辅料的则称为辅料蒸。蒸制的时间根据炮制目的的不同而有所变化。
2. 煮制是使用清水或液体辅料与药物共同加热的一种处理方式。例如,醋煮芫花和酒煮黄芩都是常见的煮制方法。
3. 潬法是将药物迅速放入沸水中略微潦过,然后立即取出的过程。这种方法常用于种子类药物去皮,以及肉质多汁药物的快速干燥处理。例如,潬杏仁和桃仁以去除皮,潬马齿苋和天门冬以便于晒干和贮存。
4. 淬法是将已经煅烧变红的药物迅速投入冷水中或液体辅料中,使其变得酥脆的方法。淬制后的药物不仅易于粉碎,还能吸收辅料,从而发挥预期的疗效。例如,醋淬自然铜、鳖甲,以及黄连煮汁淬炉甘石等。
⑶ 炒制大黄属于什么的炮制方法
炒制大黄属于火制炮制方法。
炒制大黄作为火制炮制方法的注意事项
1、火候控制
炒制大黄时,火候的控制至关重要。火候过大可能导致大黄烧焦,而火候不足则可能无法达到炮制的效果。合适的火候能够确保大黄的药物成分不被破坏,同时使其更容易被人体吸收。
2、翻炒技巧
在炒制过程中,应不断地翻炒大黄,确保其均匀受热。翻炒的目的是使大黄均匀受热,避免部分大黄过热或未完全受热,从而影响炮制效果。
3、环境与工具
炒制大黄时应选择通风良好的环境,避免烟尘过多影响健康。同时,应使用专门的炒锅或炒炉进行炒制,确保工具干净、无油,以免影响大黄的炮制效果。
炒制大黄作为火制炮制方法,需要注意火候控制、翻炒技巧以及合适的炮制环境与工具。遵循这些注意事项能够确保大黄的炮制效果,从而更好地发挥其药用价值。