Ⅰ 板栗树大青叶,采收初加工方法是什么
板栗是一种原产于中国的板栗树,已有上千年的栽培历史。板栗在南北都有分布,但不同地区种植的板栗品种不同,一般分为南方板栗和北方板栗两种。想要吃到好吃的板栗,需要面对密集的尖刺和坚硬的外壳。那你知道如何收获、去皮和保存这种美味的食物吗?让我们一起来看看。
4.罐藏法,也就是把回收的去壳板栗,挑选大的没有裂开的栗子球,放入陶罐中,往罐口塞一把干稻草,然后把陶罐扣回地上,吃的时候再拿出来。这样保存的板栗是最新鲜的。板栗一般采用自然落果采收法。板栗成熟时,总苞(板栗树冠)裂开,果实自然落下,晴天干露后收获的板栗味道更好。
板栗一般采用自然落果采收法,板栗成熟时,总苞(板栗树冠)裂开,果实自然落下,每天早上都可以采摘。这样采收,肉质饱满饱满,可以增加产量,耐贮藏,但收获期长。采用空投的方式,可以一次完成收割任务。待自然成熟,阳光充足几天后,及时采收,冷藏保存!板栗毛收获后会堆积,这样成熟后自然会开裂。