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奶茶文化的研究方法

发布时间:2024-05-02 22:43:34

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⑶ 研究下当前最火热的奶茶品牌,“一点点”公司的浅研究。

作为目前最火的奶茶品牌之一的“一点点”,在这里分析一下这家公司。包括从公司基本情况、人事情况、行业情况、公司业务。几个维度去讨论。*注意:不是“一点点”奶茶的口味测评。

一、公司基本情况
“一点点”品牌原本是台湾着名奶茶“五十岚”,在大陆的别称。为什么在大陆不叫“五十岚”呢,稍后解释。
1994年,创始人在台湾开了一个茶饮摊位,取名“五十岚”。经过几年的发展发现,客人反馈不错。于是,于1997年建立了第一家门店,基本奠定了完整的品牌店铺形态及作业模式。并在1998年逐步开始设立分店。2003年,以【深耕茶叶有限公司】为台北总部,进入台湾北部市场。
2010年设立【宏美控股有限公司】,开始发展海外市场。2011年,在上海设立【生根餐饮管理(上海)有限公司】,因为“五十岚”这个品牌在大陆已经被注册,所以更改为“一点点”进军大陆市场。

二、人事情况。
目前大陆市场由楼更深为执行董事,王永元为监视。两位高管管理大陆公司,公司参保的员工为187人。

三、行业情况
目前整个大陆的茶饮行业规模估摸着在500亿-700亿。随着消费者消费习惯的养成和往其他城市渗透,市场规模会进一步增加。
行业内主要的几个大牌品为“奈雪の茶”“皇茶”“喜茶”等等
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“一点点”品牌占据着大部分的份额。
痛点分析:前些年的痛点是为年轻人营造更高逼格的社交场所。后面的发展方向应该是,制作更加健康的饮品。

四、公司业务
“一点点”品牌的主要商业模式为加盟,加盟者的营业模式为奶茶饮品+小吃的复合型营销。
“一点点”作为奶茶行业的领头品牌,加盟条件比较严格。对加盟者,场地,人流量,资金,营业资格都有严格的审核。
加盟费用:

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