细胞中未知蛋白质的功能研究方法

A. 蛋白质相互作用如何研究要研究一种蛋白的功能要从何开始如何进行研究

确证蛋白质蛋白质相互作用可以用酵母双杂交系统（Yeast two-Hybrid System），荧光共振能量转移（Fluorescence Resonance Energy Transfer）等；
研究与特定蛋白相互作用的有噬菌体展示（Phage Display），免疫共沉淀（co- Immuno precipitation），蛋白质芯片等；
研究蛋白质互作动力学的有等离子共振技术（Surface Plasmon Resonance）等；
研究蛋白质互作的结构则需要X射线，NMR等。

研究未知蛋白的功能可以用基因敲除或RNA干扰等使蛋白不表达，看对细胞功能有怎样的影响。如果要研究蛋白质不同结构域的功能可以利用酶切或者用质粒构建等方法表达蛋白质的片段来看蛋白质不同结构域对功能的影响。

这个过程中也离不开Western，质谱（Mass Spectrum）这些技术的辅助。

这些技术原理都比较好理解，实际做还是比较复杂的，可以看看Wikipedia和相关书籍。具体策略制定还是看你的具体需要了。

B. 蛋白质组学的研究方法

蛋白质组学的研究方法有蛋白质鉴定、翻译后修饰、蛋白质功能确定、蛋白质靶向定量技术。

4.对人类而言，蛋白质组学的研究最终要服务于人类的健康，主要指促进分子医学的发展。如寻找药物的靶分子。很多药物本身就是蛋白质，而很多药物的靶分子也是蛋白质。药物也可铅薯扒以干预蛋白质－蛋白手斗质相互作用。