A. 最简单的清洗小龙虾的方法
最简单的清洗小龙虾的方法
最简单的清洗小龙虾的方法，在生活中，很多人都是十分喜欢吃小龙虾的，小龙虾吃起来也是十分的美味可口的，我为大家整理好了最简单的清洗小龙虾的方法的相关资料，一起来看看吧。
第一步：浸泡。小龙虾前爪和腹部的脏东西非常多，很多人采用牙刷刷的方式，其实我们并不用这么麻烦，准备一盆清水，向水里面加入一勺食用盐和白醋，再将小龙虾放在这样的水里面泡就可以了。
提示：这样浸泡20分钟左右之后小龙虾腹部和前爪上的脏东西就会掉到水盆里面，还可以让小龙虾将肚子里面的脏东西吐出来。
第二步：去头，给小龙虾去头不是全部都去掉，而是用剪子将小龙虾前端眼睛连带口器的位置剪掉即可，将这一部分剪掉之后会发现小龙虾头部有一些黑色的东西，那些东西是小龙虾的胃和腮，将它们全部都拽出来就可以了。
提示：做这一步的时候要特别注意小龙虾的两只前爪，一定要捏紧了前爪再去剪，否则小龙虾夹一下可是很疼的。
另外，在给小龙虾去头的时候会发现小龙虾头部有一些金黄色的东西，这东西千万不要弄出来，这是小龙虾的虾皇（或虾膏），这些东西十分的有营养而且美味。
第三步：去虾线，一只手将小龙虾捏住，另一只手抓住小龙虾尾巴的位置先轻轻的捏一下，再用力将尾部扭一下，让尾部180度的转过来之后再轻轻一拽就将虾线给拽出来了。
提示：拽出虾线的时候力道一定要轻，要慢，太快了虾线根本去不干净，留在小龙虾里面可就麻烦了。
以上就是今天为大家介绍的处理小龙虾的方法了，这种方法不仅可以将小龙虾里面的脏东西全部都去除干净，而且还不会浪费，尤其是小龙虾的虾黄、虾膏的位置对小孩子来说是十分营养美味的，大家千万不要将它们给扔掉了。
特别注意：有些人在处理小龙虾的时候喜欢将它的爪子也弄掉，其它的爪子无所谓，但是小龙虾的两只前爪也是很有用的，将它们去掉会很浪费。
首先我们在市场上买龙虾的时候，尽量挑选颜色较深的那种，这种龙虾肉吃起来更加细腻，口感更佳，如果自己钓的就另说啦！我们都知道龙虾表面最脏的地方，就得数龙虾的腹部脚的部分，那个地方裹的泥土比较多，所以我们简单清洗是不够的，首先我们把买回来的小龙虾放在盆里，然后用水龙头的直流水挨着冲，多冲洗几遍，把小龙虾表面的污渍冲掉，然后用废旧的牙刷开始刷小龙虾的腹部污泥，这个部分靠水冲很难洗干净，所以刷这个步骤少不了，我们刷的时候用一只手抓着小龙虾的背部，防止被小龙虾夹到。最好带上手套，以防万一被龙虾爪子夹到。
我们把小龙虾腹部用刷子刷干净以后，这样龙虾的表面污渍已经清洗干净了，接下来该洗龙虾的内部了，准备一个盆，将小龙虾倒进去，往里面倒入适量清水，再往里面倒入少量食盐和白醋搅拌均匀，浸泡大约半小时左右，这样可以把小龙虾体内的脏东西吐出来，浸泡完毕倒掉脏水，再用清水冲洗两三遍。
按照上面的方法小龙虾的清洗还没结束，接下来我们开始处理小龙虾身上的脏东西，首先是龙虾尾部的虾线，这个里面有很多脏东西，我们把它取出，龙虾的尾部有三个部分，我们把中间那个尾部慢慢左右扭动，轻轻的拽出来，这样虾线就取出来了，记住不要着急，多试几次就会了。接着用剪刀把小龙虾头部三分之一的`地方剪开一个口子，不要剪短，这个时候你会看见黄色和黑色的东西，把黑色的那个去除，如果是家里吃，可以把小龙虾多余的脚给剪掉，大钳子可以留着。这样小龙虾算是基本清洗干净了。
我们自己可以在烧小龙虾之前先给小龙虾焯水，放入生姜，葱段，少量白酒焯水即可，时间不用太长，小龙虾变色即可，焯水时如果发现有很多泡沫，说明小龙虾还是比较脏的，焯水结束之后就可以烧小龙虾了。小龙虾的清洗步骤大致就是这样了，不知道大家学会了没有！
夏季天热约上三五好友，买上十斤小龙虾回到家里，自己亲自烧，在朋友面前露上一手，不知道大家还有什么更便捷清洗小龙虾的方法，欢迎评论留言，小龙虾好吃，大家也不要吃太多，适量即可，天热还是多吃水果蔬菜为主！
方法一：小苏打清洗小龙虾。使用过小苏打的小伙伴们都知道，小苏打本身就是一种去污能力非常强的物体，那么我们用小苏打清洗小龙虾需要怎么做呢？首先我们将小龙虾购买回来之后，需要用盐水将小龙虾浸泡一下，浸泡时间2个小时最好，水以浸过虾子半身为宜。同时建议大家在用小苏打清洗小龙虾的同时，可以使用“小苏打+柠檬酸”效果就非常好，维C主要是用来保鲜的。小苏打就是食用碱。具体操作方法下面大家可以跟着我学习一下，首先将6‰小苏打+6‰柠檬酸制成洗虾溶剂，浸泡2个小时后把虾捞起来，然后用清水将虾冲干净。
方法二：牙刷清洗方法。牙刷也是我们生活中经常使用的一种刷牙工具，我们用牙刷也可以清除掉小龙虾身体上面的黑色污垢，选购的牙刷前面的毛，最好比较硬一点，我们按照上面第一种操作方法将小龙虾用小苏打清洗过后，再用牙刷刷一遍，牙刷可以将小龙虾身体，四肢以及龙虾外壳爪的缝隙处，认真的刷一遍，虽然这样很费时间，但是为了能够吃到安全无细菌的小龙虾，这点也是值得的。
方法三：白醋加食盐。在清洗小龙虾的时候，我们可以再小龙虾里面放入一些白醋，用白醋浸泡下龙虾的过程，最少不要低于半个小时，之所以我建议大家用白醋浸泡小龙虾，是因为白醋是一种含醋酸的酸性调味料，醋和盐都是常备的调味品，只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力。
以上就是清洗小龙虾的3个小窍门，希望喜欢吃下龙虾的朋友们多看看，如果大家觉得很实用，可以收藏起来，或者分享给你的家人以及朋友们看看，在清洗小龙虾的同时，只有掌握好了方法，那么小龙虾吃起来才会更加的干净，也会更加的有味道。