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制作月饼方法用什么面粉

 发布时间：2023-06-01 22:37:42

1. 做月饼用什么面粉月饼专用粉是什么粉

用最普通的中筋面粉就可以了。

做月饼的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：面粉100克、转化糖浆75克、色拉油25克、枧水1克。

2、辅料：豆沙500克、咸蛋黄8个、熟糯米粉50克、蛋液少许。

第一步：先将咸蛋黄用植物油浸泡半小时以上。

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