槟榔碱的研究方法

‘壹’ “槟榔-草果-厚朴”的药理学分析

槟榔位列我国四大南药之首,又名榔玉、宾门、青仔、国马、槟楠、尖槟、鸡心槟榔等。目前,槟榔已列入《中华人民共和国药典》,作为中药材定位。现代药理研究显示,槟榔的成分有生物碱、酚类、氨基酸、维生素等。具体成分包括原花青素搜庆嫌A1、原花青素B1等,这类物质具有良好的抗氧化作用,可以应用于氧化应激损伤造成的多种慢性疾病,还具有驱虫效果,能够用于治疗绦虫、蛔虫病及青光眼等等。

有相关人员在研究槟榔提取物时发现,不同提取方式提取的槟榔活性成分均能在抗氧化方面发挥相应作用。槟榔碱能够调节糖代谢及脂代谢,其降糖原理是减少肝脏糖异生。草果中含有多种活性成分,如酚 类、黄酮、挥发油、花青素以及微量元素等,挥发油为其主要成分,草果挥发油的两种成分可协同促进细胞凋亡和抗肿瘤。草果甲醇提取物具有抗氧化活性作用,还可降低甘油三酯和血糖。

以往对槟榔、草世手果、厚朴单独的药理研究很多,但对于三药共同作用的研究相对缺乏,其对糖尿病肾病治疗方面的药理研究也相对匮乏。研究通过对槟榔、草果、厚朴三药的活性成分如槲皮素、和厚朴酚、 厚朴酚、(+)-表儿茶素、原花青素B1等的分析,找到治疗糖尿病肾病的相关靶点共115个。

研究发现可通过增强 podocin4(足突蛋白)及 nephrin(肾病蛋白)的表达,减少糖尿病肾病足细胞损伤,从而在糖尿病肾病患者的治疗上起到抗氧化应激、抑制细胞凋亡以及增强细胞活力的作用。在糖尿病肾病中, PI3K-Akt 信号通路是一条重要的免疫炎症机制通路,可防止细胞凋亡、加快细胞增殖,在疾病进展过程中起重要作用。研究发现,HIF-1信号通路可改善缺氧,但也可对本病起到促进作用。

研究应用网络药理学方法,对“槟 榔-草果-厚朴”药对治疗糖尿病肾病的相关药理机制进行了初步探究,研究结果初步预测了三味药成分对应的靶点作用于本病的相关机制,为进一步将差兄膜原理论应用于 DKD 的治疗提供了先导信息和基础,也为网络药理学研究其它方药的作用机制提供相应借鉴。未来,“槟榔-草果-厚朴”合方也将有更加广阔的发展前景。

‘贰’ 可食用的槟榔是什么原料做的

槟榔刚摘下来的时候是青色的鲜果，形状和鸭蛋类似，但是略微短一点。青槟榔是海南岛人民的最爱，东南亚人民也把青槟榔当作美容保滑散健的圣品。

槟榔不仅可以做水果，做干果，做零食，它还能做药材，具有治疗水肿、脚气、扒罩虫积、食滞、脘腹胀育的作用。

造句：

一、槟榔既是民间礼尚往来之信物，也是解决纠纷的中介物，成为台湾乡村文化生活不可或缺的组成部分。

二、目的研究槟榔南瓜子合剂对猪带绦虫的杀虫机理。

三、槟榔碱是槟榔的最主要功效成分。

四、槟榔是屯昌县第二大支柱产业，是全县农民增收的主要来源之一。

五、方法用微波提取法提取槟榔碱,用薄层扫描仪检测以考察方法的可行性.

‘叁’ 槟榔里到底含有什么物质，为什么一吃就容易把口腔表皮破坏

这销渗也是因为我们可能吃多了，或者在吃的时候，槟榔的一些元素影响到了身体，因此才会有这样的反应，因此在平时吃槟榔的时候，也都是要注意。

吃槟榔为什么会出汗，我们也知道了答案，我们在平时的时候，吃槟榔就是一定要多加的注意，不要随意的吃，这样对身体造成很大的危害，尤其是选择槟榔的制作方法也是很重要，槟榔促搏侍进身体健康有帮助，危害身体的作用很大，因此适量吃为好。

‘肆’ 槟榔为什么会上瘾

据研究，槟榔中含有一种名叫孙饥“槟榔碱”的物质，这种物质不但能刺激咀嚼者的神经，使其产生兴奋感，而且还能增强神经的耐受性，也就是让咀嚼者对这种物唯码质越来越不敏感，从而为致瘾打下基础。

很多槟榔加工商为了让槟榔产生“劲儿大”的效果，在对其进行加工时会额外“加点料”，其中最常见的添加物是五味中药，即细辛、麻黄、薄荷、甘草以及生石灰，而经过这五味中药的浸泡，槟榔对人神经的刺激就更大，从而也就更容易让人上瘾了。

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素,其中11种为人体必需的微量元素。

槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6%，主要为槟榔碱，并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集则山返合存在。

(4)槟榔碱的研究方法扩展阅读：

吃槟榔注意事项：

1、孕妇是不能吃槟榔的。如果孕妇是习惯性吃槟榔将大大提高孕妇的流产、早产的可能。因为槟榔含有的槟榔素对脐带血内的细胞会造成损害。

2、槟榔含有的槟榔碱会引发癌症的发病率，所以有癌症病史的人不能吃。

3、槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。

4、由于槟榔纤维颇为粗硬，会刺伤牙龈或堵塞牙缝，造成牙间乳头的压迫而发炎，也由于用力嚼食，对牙周膜造成伤害，使得牙根周围发炎、浮肿、疼痛。

‘伍’ 槟榔碱的制备或来源

除由槟榔提取外，也可由人工合成。
发明提供了槟榔碱或其类似物的一种制备方法。在有机碱的存在下，烟酸等反应原料在有机溶剂中与能够提供烷基的化合物同时进行酯化和烷基化反应，然后经兄郑过还原反应及后处理，即可制得槟榔碱或其类似物。本发明将酯化和N-甲基化两道工序合二衫伏为一，缩短了制备槟榔碱或其类似物的羡塌颂工艺路线。该方法操作条件简单，中间处理比较方便；反应原料可以回避价格较高的卤代烷(如碘甲烷)，选用价格较低的硫酸脂类或者磷酸酯类化合物，同样具有好的实施效果，所得产品更具成本优势。

‘陆’ 槟榔次碱和槟榔碱的和强酸强碱反应

虫体神经系统能被槟榔碱所麻痹，其对虫体有较 强的致瘫或杀伤作用明岩，作为槟榔中有察罩效的驱虫成分。[51 Green P W C等指出含1 mg／g槟榔碱在酪蛋白酵母膏 琼脂培养基中，能100％杀死丽蝇蛆虫。槟榔碱也可以 杀死钉螺，而且与灭钉螺药物联用可显着地加强了灭 钉螺效果，在使用槟榔碱对钉螺灭杀的共同作用中， 可明显地降低化学类灭杀钉螺药的使用量，使得环境 危害有所减轻 。谭苹等使用了SEM和TEM观察槟 榔碱和灭螺药物影响联合使用对钉螺形态和结构所 造成的影响，实验中发现槟榔碱与杀螺药物的联合使 用能促进对钉神经节细胞与螺软体结构的破坏作用。 何昌浩等 ]选用了浸泡法，即世界卫败槐闹生组织发布的“灭 螺剂实验室终筛法”，结果表明槟榔碱和灭螺药组合 使用后，明显提升了灭杀钉螺效果。在探究提升灭杀 钉螺成效的机理和槟榔碱抑制其粘壁爬行方面，张爱 华等研究表明其足跖平滑肌的收缩可以在相对低浓 度槟榔碱的条件下能有效地得到增强，然后推测其直 接开放了钙通道，使得钙离子产生内流。姚伟星等研 究表明，槟榔碱对大鼠心室钙电流与门静脉收缩力的 作用的浓度差异表现出双重相关性，由此可得出槟榔碱能够降低钉螺上爬的附壁率以至于提升灭杀钉螺 效果的功用也许和阻钙作用相关。邓静萍等[13】实验指 出槟榔碱可提升其足平滑肌的收缩力，而且维拉帕米 能够拮抗其促进收缩的活动，从而以确定槟榔碱的阻 钙作用，研究还表明，槟榔碱能使钉螺爬粘附性降低， 从而提高杀灭钉螺的作用机制。

‘柒’ 槟榔的化学成分有哪些用途

槟榔，为棕桐科植物槟榔的种子。 每100克可食部分含水分76.4克，蛋白质3克，缩合楼质15克，脂肪14克，生物碱0.6克，其生物碱主要为槟榔碱、槟榔次碱、去甲基槟榔次碱、去甲基槟榔碱、高槟榔碱等；其脂肪油中含月桂酸19.5％，肉豆幕酸46.2％，棕榈酸12.7％，硬脂酸1.6％，油酸6.2％，经酸0.3％，亚油酸5.4％，十二碳烯酸0.3％，十四碳烯酸7.2％等；槟榔所含自由氨基酸中脯氨酸超过15％，酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超过10％。



此外，还含有槟榔红色素、儿茶精、花白素及其聚合物等。槟榔主要的化学成分有哪些用途？以下小编就作简单介绍，供网友们参考。

一、单宁酸

早在单宁酸的组成和化学性质被测定之前，槟榔果中的单宁酸就用于染布、染绳子等，在东南亚和太平洋国家也用于鞣革。



单宁酸是将未成熟的槟榔果加工成咀嚼物时的一种副产物，这种加工过程为：将未成熟的槟榔果去壳，在水中或上次煮沸后余下的母液中煮沸，这种液体中含有大量的单宁酸，已知的是卡咖或卡里。干燥后母液中的沉淀物为槟榔泥。传统上槟榔灰和卡咖用作咀嚼物或用于鞣革。

Raghavan（1957）发现未成熟槟榔果中的单宁酸或没食子酸与热的硫酸亚铁溶液混合，会形成质量合格的黑色墨水。Banerjee等（1963）研究了槟榔果单宁酸的理化性质，并与荆树皮鞣质相比较，包括嫩槟榔果的水溶性浸提物、浓缩的卡咖溶液、槟榔果处理过程中可利用的副产物槟榔灰和商业含羞草浸提物的理化性质。



槟榔中单宁酸的酸/盐比较低，因此，他们在制革中可以产生柔美的图案。与富含非鞣质的物质（盐）相比，他们在皮革中的扩散更快；槟榔单宁酸在制革时的热稳定性较好，而卡咖溶液不是非常的好，但它仍可以广泛地用于制革领域。

中试研究表明，在水中浸泡4天（槟榔果与水比例为1：4）的槟榔单宁酸浸提物的pH约为5.3，总的可溶性物质占7.5%，含有几乎等量的单宁酸和非单宁酸，这种物质可以用来制革。脱脂槟榔果的单宁酸浸提物质量较好，总的可溶性回收物要高于本实验的数据。



槟榔单宁酸还可用作制作胶合板的胶凝剂和纺织染料。

印度德里大学化学系的研究表明，卡咖在棉花中呈现一种很好的灰色阴影，并且耐酸、碱和水。研究发现卡咖是木材和纸的很好的染知扮戚料，在金属盐类作为缓冲物的条件下可以产生各种各样的花纹。在槟榔果原料处理搭陵过程中，无色花色素母体可聚合成无色花青素，在卡咖中发现这些聚合物是防止硫酸钠氧化很好的抑制剂。然而，卡咖液体不是有效的防腐剂。德里大学研究发现，由于无色花青素的抗氧化作用，可用于糖液的净化。



Narayanamurghi、Gupta（1963）和Rao（1977）使用卡咖作为制备聚合板的单宁甲醒黏合剂，测试了许多配方对几种木材胶黏性的影响，发现缺哪卡咖处理的胶合板的胶黏性在干燥条件和潮湿条件下的强度均较好。

槟榔单宁酸在碱性条件下变红，这种性质使其可用作天然食品色素。随着合成食品色素的禁止使用，这种用途具有很重要的意义，有两种方法是可行的：①使用天然染料作为食品安全着色剂；②给不能吸收大分子基质的食品赋予颜色。研究表明，槟榔多酚化合物可分馏成单体或二聚物，多聚物（高度聚合的底物，HPS）被分馏成另外的物质。HPS分馏物是红色的，可通过改变聚合度将其净化，并测定不同环境条件对HPS的产量和稳定性的影响。



槟榔果实在28°C时，在萃取的最初24小时获得最大量的单宁酸，萃取时必须使用足够的溶剂煮沸几分钟。

二、槟榔油

成熟槟榔果含有9.5%~15.1%的脂肪，可以使用有机溶剂如正己烷来萃取。贮藏条件不适宜会导致槟榔原料发生脂解。脂肪中甘油二酯的分布是比较独特的，不遵循预测分布模式。

大体上，槟榔油的特征与氢化椰子油相似。它含有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。槟榔油可通过碱精炼后食用。精炼后的槟榔油比可可脂更坚硬、质量更好，这是因为槟榔油中肉豆蔻酸含量较高。用正己烷将槟榔油进行分步结晶处理，然后用甲醇钠对槟榔油进行改性使其软化，软化后的槟榔油更适用于糖果及糕点的制作。槟榔油与可可脂按3：1进行简单的混合，然后按1：1的比例进行内部酯化可使油脂更适合糖果用。例如，印度Siva R. G.等人进行了槟榔食用油提取深加工试验。用槟榔脂肪制成的槟榔饼干，风味比人造黄油制作的好。



少数研究表明槟榔油可作为不同用途可可脂的添加物，且用精炼槟榔油制作的糖果、辛辣食物及饼干与用人造黄油制造的一样好。

三、生物碱

槟榔是54种棕榈科植物中唯一一种含有生物碱的植物。早在1886年，发现槟榔的活性物质实际上是槟榔碱，随后鉴定了6种槟榔碱，如槟榔碱、槟榔次碱、去甲槟榔次碱、去甲槟榔碱、异去甲槟榔次碱和槟榔副碱，这些物质具有麻醉和抗虫性质。



在这些生物碱中，槟榔碱和槟榔副碱浓度最高，其余的含量很少。槟榔碱是最重要的生物碱，含量在0.1%~0.67%，槟榔次碱的含量范围约为0.1%（均以成熟槟榔干果计）。槟榔的兴奋作用也是由于生物碱的存在，尤其是椋榔碱，如止血剂，是由于在咀嚼过程中形成的单宁酸-槟榔碱化合物的作用。