自制饮品的研究方法

Ⅰ 自制果味饮料的方法 自制果味饮料做法

1、食材：水果2斤、水6斤、白砂糖1斤半

2、用火龙果2斤（约1~2个），洗干净，削皮、切片，码放在干净的塑料桶中，放入白糖1斤半（温馨提示糖可以依据个人喜好适量放），放入6升水，然后盖上盖子，摇晃摇晃，发酵三到四天就可以出桶了。将发酵汁取出可以饮用了。

3、用芒果2斤，洗干净，拨皮，放在干净的塑料桶中，放入白糖1斤2两，放入6升水，然后盖上盖子，摇晃摇晃，发酵三到四天就可以出桶。可以直接饮用，也可以装瓶放冰箱的冷藏室中，随喝随取。

4、当然用以上同样的方法，可以做橙子饮品，草莓饮品汪族信、西瓜饮品，只要自己想喝的水果味道，都可以按以上方法来做，只是糖的比例要根据水果的甜度增加或减少，比如西瓜的甜度大，可以减少糖的比例量。

5、当然有些饮品的做法还是不一样的，比如葡萄的饮品，根据葡萄的酸度，可以多加一些糖。另外还要根据自己家人的喜好，感觉饮品浓度比较大困轮，喝时可以添加白水稀释稀释再喝，喜欢喝更凉爽一点的，饮时可以放1~2片薄荷叶。

6、假如做苹果汁时，觉得穗掘味道不够好，可以加一个柠檬在里面，那苹果汁的味道即有柠檬的清香和甜甜的苹果味，也是很美味保健的。

Ⅱ 自制饮料配方

现在很多人喜欢自己制作饮料来喝，即健康又好喝!大家快来阅读以下自制饮料配方，自己动手制作你想喝的饮料吧!

自制饮料配方【1】

一、水蜜桃茶

用 料：红茶茶包1包、水蜜桃3个、柠檬半个、蜂蜜1大匙。

制 法：1、先将水蜜桃切片。

2、将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。

3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。

4、加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

提 示：建议将水蜜桃茶冰冻后饮用，最宜作夏日消暑饮品。

可直接用上等红茶茶叶代替茶包，效果更佳，但操作则稍微麻烦。

首先将茶叶用沸水略为泡一下，去掉茶汤，将已初泡的茶叶用网袋装好，用于代替成品茶包。

二、水果奶昔

材料：原味酸奶、香蕉、菠萝、草莓汁、冰淇淋蛋糕各适量。

制作：1、将香蕉、菠萝肉分别切成小丁。

2、将酸奶倒入玻璃杯中约1/3处，放入香蕉丁。

继续倒入酸奶，并缓缓加入草莓汁，至杯体2/3处。

在液体表面放上菠萝丁，如小山状，切一小块冰淇淋蛋糕插于杯上。

3、慢慢品尝吧，水果奶昔每一口的滋味都不一样。

三、酸梅汤

用料：乌梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。

制作：将乌梅浸泡半小时，煎煮15分钟后放入桂花，再煮沸1～3分钟后过滤取汁，加入适量白糖和少许食盐，待冷却后代茶饮。

四、烩什锦水果

用料：火龙果1/2个、菠萝1/2个、橙子1个、洋桃1个、草莓6枚、桂皮5g、大料5g、甘草5g、丁香2g、冰糖50g、水1000ml

做法：1、将草莓和杨桃洗净，火龙果、橙子与菠萝去皮。

将所有水果切成约0.5cm厚的小片。

2、将所有切好片的水果、桂皮、大料、甘草、丁香和冰糖一同放入汤锅中，加水大火烧沸，然后转入小火烩制10分钟即可。

五、奶水果沙拉

用料：提子1串、猕猴桃1个、火龙果1/2个、西瓜1/3个、木瓜1/3个、柠檬1个、原味酸奶100ml、巧克力豆少许。

做法：1、提子洗净去蒂摘成粒，将猕猴桃、火龙果、西瓜和木瓜分别去皮，然后用挖球器挖成小圆球。

2、柠檬榨出鲜汁，再将柠檬皮切成细丝。

3、将所有水果放入碗中，再倒入原味酸奶和柠檬鲜汁混合均匀，最后撒上柠檬皮丝即可。

六、哈蜜瓜百合水果汤

用料：哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮、盐少许。

做法：1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块;2、瘦肉洗净切块，去水备用;3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用;4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，大竖加盐调味，即可食用。

七、银耳木瓜冰糖水

用料：银耳约30克，木瓜约350克，冰糖约150克，姜2片，陈皮适量。

做 法：1、裂键银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。

2、清水4杯烧煮，放入姜片和陈皮煮片刻。

3、捞去姜片和陈皮，下银耳和木瓜粒，慢火煮15分钟。

5、最后放入冰糖，煮至糖溶解便成。

最简单的自制饮料【2】

百香果蜂蜜茶

用料

百香果 一粒

百香果 一粒

蜂蜜 3勺

百香果蜂蜜茶的做法

将百香果对半切开

挖出果肉放入容器，倒入温水

调上蜂蜜即可

小贴士

蜂蜜和百香果不要加入高温的水，以免营养不能更好的吸收。

如果用沸水冲泡会使一些活性物质,蛋白质变性滚源大，失去原来的生物活性,VC也是不耐热,在高温下会损失较多。

百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效的。

百香果又称鸡蛋果，学名西番莲,英文名为passionfruit，“passion”意为“热情、恋情”，因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。

百香果营养丰富，有“果汁之王”的美称。

该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。

果汁可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。

再加上蜂蜜，功效显着。

芒果酸奶冰饮

用料

芒果 2个

芒果 2个

酸奶 150ml

冰块 适量

芒果酸奶冰饮的做法

左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。

另一边也是这样切下另一片芒果

冰块

适量

芒果酸奶冰饮的做法

左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。

另一边也是这样切下另一片芒果

用刀尖将果肉划十字(网格状)，刀痕深度贴近芒果皮

两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了

用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下

芒果肉放入搅拌机，倒入50ml酸奶，搅打成芒果泥

搅打好的芒果泥倒入杯中，再倒入100ml酸奶，加入冰块，轻轻搅拌几下即可

小贴士

为了让饮料在杯中有层次感，最后一步的酸奶加入后，不要过分搅拌，这样芒果的黄色和酸奶的白色会形成黄白的层次，很漂亮!

香茅青柠茶

用料

香茅 2根

香茅 2根

青柠檬 1粒

立顿红茶包 2包

冰糖 2汤匙

冰糖 2汤匙

清水 800毫升

Ⅲ 如何制作汽水饮料

炎热的夏日里喝一杯冰凉柠檬水是不会出错的。柠檬水不仅美味，而且简单易做。为什么不进一步做点汽水呢？只需多一步。制作柠檬水的方法很多，包括混合柠檬水！简单汽水柠檬

一、简单汽水柠檬

配料：225克白糖， 240毫升水， 240毫升柠檬汁， 700毫升至2升苏打水，冰块， 15至25克新鲜薄荷，薄荷叶



1、把糖和水混合在一个中等大小的平底锅里。

将250毫升的水倒入平底锅。加入220克糖，用勺子或搅拌搅匀。这会为你的柠檬水做简单的糖浆。

2、将做好的糖水用中火煮沸，然后煮10分钟。

一旦糖水开始沸腾，把火降到最低，然后煮10分钟。

另外的风味，加入15至25克新鲜薄荷

3、将平底锅从热中取出，放在一边冷却，至少30到60分钟。

如果你加了薄荷，把糖水倒进另一个锅里。取出薄荷。你的简单糖浆现在完成了。



4、将冷却的糖水倒入大罐，加入柠檬汁搅拌。

确保水罐足够大，足以容纳水。别再加冰了。

加入气泡水，并做任何调整。

你至少需要750毫升的汽水。如果你不太喜欢你的柠檬水，可以喝2升的汽水。

如果柠檬水太甜，再加些柠檬汁。如果糖不够甜，就多加糖。

如果柠檬水太浓，加入更多的汽水。如果太平淡，再加些柠檬汁和糖。



5、上柠檬水。

把冰块加到杯子里，你要把柠檬水倒进去。这样，当柠檬水融化时，冰就不会流下来。你可以按原样供应柠檬水，也可以用薄荷叶装饰。

二

、

冷冻汽水柠檬 配料：

225克糖， 180毫升冷水， 180毫升柠檬石灰苏打水，180毫升柠檬汁， 475至700克冰



1、将糖、柠檬汁、苏打水和水混合在一个大水罐中，快速搅拌。



2、让搅拌好后静置5分钟。

偶尔搅拌一下。这将有助于糖的融化，和香料之间的相互注入。

3、将搅拌好后倒入搅拌机中，加入冰块。

你需要475至700克的冰。你加的冰越多，柠檬水就越浓。

4、开始搅拌，每隔一段时间都会停下来，直到都结合在一起。

不时地，暂停搅拌机，并使用铲子刮下混合物的两侧。这将有助于所有的东西更均匀地混合在一起。当你完成的时候，冰应该都被打破了。

将柠檬水倒入4杯，即可饮用。

你可以按原样上桌，也可以用薄荷叶或柠檬来装饰它。

三、

烤苏打汽水柠檬 配料：

一个柠檬，1茶匙小苏打，1至2茶匙糖



1、把一杯柠檬汁挤出来。

把柠檬切成两半，用柠檬汁榨汁。使用过滤器放置在你的玻璃上，以捕捉任何果肉和种子。做完之后，把果肉和种子扔掉。

由于柠檬汁中的酸与小苏打发生反应，使其产生气泡，这一方法进行了很好的科学实验。



2、加入等量的水，大约2到3汤匙。

你现在应该有1份水和1份柠檬汁在你的杯子里。

3、加入一些糖。

从1茶匙糖开始。搅拌它，帮助它溶解，让你的饮料尝一尝。如果糖不够甜，再加一茶匙糖。现在，你要做的就是加点泡沫！

如果你有简单的糖浆，你可以用它代替。它会更容易混合在一起！

避免添加太多的糖，否则它不会溶解。如果你开始看到小颗粒在你的玻璃底部，你是使用太多！

4、加入1茶匙小苏打，搅拌一下。

如果这是一个科学实验，那么考虑一次把它加进半茶匙，这样你就可以看到反应了。

5、上柠檬水。

你可以按原样喝，也可以加冰块。作为一个可选的步骤，你可以添加一些薄荷叶饮料。好好享受吧！

小贴士

您也可以只使用下面的菜谱使柠檬用汽水。

用梅耶柠檬来一杯味道更甜的柠檬水。

新鲜榨出的柠檬汁是最好的柠檬汁。如果你绝对找不到新鲜的柠檬，你可以尝试用瓶装柠檬汁代替。

试着用柠檬和酸橙做一次扭转，或者混合使用柠檬和柠檬。

倒柠檬水之前，先把杯子放进冰箱里。这将有助于保持您的饮料凉更长时间。

把你的柠檬水冻在冰块里。用这些代替普通的冰。这样，你就不用担心你的柠檬水会被冲掉。

用薄荷叶、柠檬片或柠檬汁装饰柠檬水。

在杯子的侧面加上一片水果，进一步装饰柠檬水。

在煮生姜片、薄荷叶时加入一些简单的糖浆，然后滤出。这会给你的柠檬水带来不一样的味道。

如果你有一台碳化机，你可以简单地用普通的水做柠檬水，然后把它穿过机器。

Ⅳ 饮品制作方法

饮品制作方法之“柠檬梅子”的做法-在家自己做！

炎炎夏日，哪里都不想去，内心却渴望着来一杯清凉的解暑饮料，叫外卖却还是需要时间和金钱的代价。那么如何实现人在家中做，茶从天上来呢？就跟随小编一起来看如何“自给自足”享受美味饮品吧！

首先我们需要准备的是原料有：青梅1个（含汤），绿茶2/3杯，柠檬1/3个以及适量冰块

操作步骤：收先取1/4柠檬切小块，取几块冰块用料理机打碎取一个杯子，顺序依次为：将青梅放在最下面上面铺上一层碎冰，再放柠檬再放碎冰，在碎冰上面挤一点柠檬汁，倒入两汤匙梅子原汁，最后冲入绿茶饮料。

这样我们的柠檬梅子就完成啦！
梅子不仅对身体健康，促进消化有好处，而且可以生津止渴缓解夏日暑气，如果休息日在家闲来无事，大家可以一起来做做看

Ⅳ 【自制饮料】自制饮料的做法介绍

自制饮料好处很多，材料也可以根据自己的身体状况加以选择。不少中老年人常患有一些慢性禁病，可以根据自己的病情，选择那些裤早趋利除害、治病强身的饮料，做到饮料与防治疾病兼而有之。下面看一看相关资讯吧。

一、自制饮料-番茄汁

原料：番茄3个（在冰箱冰镇过的最好）。

做法：

1、将番茄洗净，沥干表面水分，去蒂切成块；

2、将干净纱布铺在一个大碗上，把切好的番茄块倒进去；

3、将纱布四周提起来，用力将汁水挤到碗里即可。留在纱布中的果肉可以做菜用。番茄汁的味道，可根据口味来选择。

4、喜欢原味的就直接饮用；

5、喜欢甜味的，就调入一点蜂蜜或白糖搅拌均匀；

6、另外，可以放入极少一点盐和胡椒粉，有一点若无右无的味道即可，口感非常特殊而美味。

不用搅拌机榨汁机的做法，可算是古法制作，原汁原味，保留了番茄最浓郁的味道。这种做法的番茄汁，比用榨汁机、搅拌机打碎出汁更加有优势。因为在打碎过程中，蔬果的细胞壁被打破，原本老老实实待在细胞壁中的“维C氧化酶”、“酚氧化酶”等很多氧化酶类被释放出来，与维C、多酚物质相遇，造成维C的损失。打汁后维C的损失量可能会达到80%。比炒菜所造成的维C损失要大得多。

所以通常来说，能够直接吃的水果蔬菜，并不建议打汁来喝。而这种挤出汁知春水的方法要好一些，因为过程没有破坏细胞壁的操作，使得其中的维C、多酚类物质得以保留。此种生喝番茄汁主要可以得到不少番茄中的维C，如果还想得到其中的番茄红素，则要增加一些脂肪的摄入。如果是在吃饭时把它当作佐餐饮料则无妨，因为饭菜中基本都会有油脂、脂肪。如果是在没有其他食物时喝这个番茄汁，可以再吃一点优酪乳，能够提高番茄红素的吸收率。

二、好喝的自制草莓汁饮料

草莓不仅是美味的水果，而且具有较高的药用和医疗价值。中医认为，草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，

对肠胃病和心血管病有一定防治作用。草莓可以直接食用，也可以制作成美味的饮品。

牛奶草莓汁：草莓半斤，牛奶300ML，炼乳随意。草莓洗干净后用盐水稍微浸泡后沥水晾干；将草莓倒入料理机中，稍微搅打，并倒入牛奶和炼乳一起搅打至草莓粉碎即可。炼乳的量随自己口味，喜欢甜的就多放点。我没有放，觉得也很好喝。另外一定要用原味的。入料理机搅打，不是榨汁机哈。喜欢口感细腻的，就打久点；喜欢有些颗粒感，就少打点时间。

甘笋草莓汁：草莓，甘笋，蜜糖，冰块，冰水各适量。草莓洗净，去蒂，切块。甘笋去皮，切小块。把所有材料放入搅拌机内，加入冻开水，搅拌约3分钟后，倒入杯中即可。

番茄草莓汁：番茄洗净去皮去蒂，草莓洗净去蒂，

柠檬洗净去皮，全部切丁。将番茄丁、草莓丁、柠檬丁，及凉开水全部倒入榨汁器中榨汁。将榨好的果汁倒入杯中，加冰片及霜淇淋即可饮用。此款果汁中含有丰富的维生素C、维生素A，并可预防黑斑、雀斑。

三、自制柠檬饮料

柠檬不仅清香怡人，还能防治多种疾病。

英国《每日邮报》近日刊载了英国医学专家佩妮·斯坦韦博士总结的柠檬的保健功效。

1.助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。

2.排胆石。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石胡猛雀。

3.治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在 500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。

4.降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水准，进而放松身体、扩张血管、降低血压。

5.助消化。吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化。

6.防感染。半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2—3次，可预防尿路感染。

以上就是相关资讯，希望可以说明你更好的了解自制饮料的方法。

可预防尿路感染。

以上就是相关资讯，希望可以说明你更好的了解自制饮料的方法。

Ⅵ 特色饮品制作方法

双皮奶

准备材茄陪模料

纯牛奶 / 鸡蛋 / 蜜豆 / 草莓 / 白糖

制作步骤：

1.牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。

2.趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。

3.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

4.鸡蛋打散取蛋白，加入2勺颤缓白糖搅匀。

5.蛋液倒入牛奶中搅匀。

6.用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。

7.再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。

8.包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。

9.取出待凉掉后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类，放入冰箱冷冻后即可食用。

桂花酸梅汤

准备材料

乌梅 6粒 / 山楂 10g / 洛神花 5g / 甘草 3片

冰糖（按自己口味加） / 水 2L / 干桂花 适量

制乱册作步骤：

1、乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净；

2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用；

3、最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味；

4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可

Ⅶ 有哪些“步骤简单、适合夏天”的自制饮品

盛夏酷暑难耐，没有什么比一杯冰镇的饮品更清凉解暑了。那么都有哪些步骤简单且适合且适合夏天的自制饮品呢？下面我给大家分享几款只要有手就会做的简易饮品。

1、水果奶昔

水果＋酸奶的组合真的是没有人不爱了。水果奶昔的制作过程非常简单，一个榨汁机或者是破壁机就可以完成。具体步骤如下：

• 选择你喜欢的水果，半个左右切成小块放进榨汁机；
• 准备一盒酸奶倒进榨汁机，如果不喜欢喝太稠的可以适当的加一点水；

• 连接电源，大概10秒一杯香香的水果奶昔就制作完成了。

如果觉得西瓜和椰汁本身的口味比较淡的话，可以在里面加入少许的白糖增加甜度我本人是不太喜欢吃甜食的。

以上就是我分享的两款比较简易的自制饮品了，大家有什么更好的创意可以在评论区交流哦~

Ⅷ 简单的十二种自制饮料

1.雪碧养乐多

用料：雪碧200ml 养乐多100ml

做法：

1、在杯中倒入雪碧，等气泡消失

2、倒入养乐多

养乐多倒进雪碧的那一刻真的是今日梦幻高光时刻！

雪碧里柠檬的清新酸甜被养乐多进一步放大，口感更靠近雪碧，但奶香的存在感也很充分。甜度正好，后味比较厚重，所以也不容易腻味。

以及，雪碧养乐多只是基础款式，还有其他口味可供选择：

1.1草莓雪碧养乐多

用料：雪碧200ml 养乐多100ml 草莓

做法：

1、准备3颗草莓，洗净、去除根部

2、放入杯中，用勺子捣碎，再切点草莓丁

3、倒入雪碧、养乐多，搅拌均匀

1.2葡萄雪碧养乐多

用料：雪碧200ml 养乐多100ml 罗森葡萄冰

做法：

1、准备3颗葡萄冰，放入杯中

2、倒入雪碧、养乐多

Tips：

1、加入适量冰块，口感风味更佳

2、还可以自行尝试橘子、火龙果等其他口味

2.火龙果酸奶养乐多

用料：酸奶200ml 养乐多100ml 火龙果

做法：

1、在杯中倒入酸奶

2、将火龙果切块与养乐多一起榨

3、将火龙果养乐多倒入慢慢倒入杯中

少吃点 -

不额外加糖的 DIY 比饮品店的健康多了，作为减脂期的饮料再合适不过。

加冰块一起打的话，会有绵绵冰的感 jio，再加上火龙果十足的果粒感，酸酸甜甜，很是夏天！

看这活力满满的鲜明分层，和饮料店完全不分上下！建议做给家人喝，再找他们收钱（xixi

Tips：

1、使用红心火龙果，整体卖相更佳

2、榨火龙果和养乐多时，可加入冰块，口感风味更佳

3.葡萄渐变起泡酒

用料：

RIO葡萄风味一瓶 雪碧一罐

做法：

1、在杯中倒入三分之二的雪碧

2、取小勺子，反向顶在杯壁偏上的位置，顺着勺背缓慢倒入 RIO

3、即可形成漂亮的渐变分层

腿子 -

实在是太美丽了！所有女生！给我冲！

一开始还担心没办法出现分层，结果缓缓倒入 RIO 的时候，直接被这可爱好看的颜色惊到惹。

雪碧冲淡了酒精的味道，剩下的是清新的葡萄味，是名副其实的仙女饮料！

Tip：

将雪碧冷冻至冰沙状，口感风味更佳

4.旺仔冰拿铁

难度：★

用料：

旺仔牛奶一盒 浓缩咖啡 麦丽素

做法：

1、将旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固

2、在杯子中整块加入冻好的旺仔牛奶

3、加入适量的麦丽素

4、倒入浓缩咖啡

酸 -

完美复刻丝滑冰拿铁，只需要一包挂耳 + 一包旺仔牛奶。

旺仔牛奶放进冷冻室，凝成一块甜蜜的奶砖。深烘咖啡豆是黑巧和奶油坚果的浓醇，滚烫的咖啡一淋，满室香热气。

口感是刚好的丝滑冰凉，加上脆香的麦丽素小彩蛋和下午三点的阳光，风味更佳。

Tip：

盒装的旺仔牛奶可以直接带包装冷冻，使用时剪开包装即可