⑴ [转载]中药饮片养护的方法有哪些
1、分类：为了便于分别养护，应将在库药材、饮片按其特性划分为易霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂等类型。 2、制定养护计划、方案： 针对不同品种、类型、性能，结合企业仓库实际，制定养护计划、方案。养护方案应明确： 2.1、养护原则：以防为主，防治结合。 2.2、存放位置：根据仓库环境和设备条件，根据各种药材、饮片需避光、防潮、防压、防冻、防鼠等不同要求，将药材、饮片置放于适宜的地方。 2.3、重点养护时节：较易发生霉变、虫蛀、泛油的黄梅天、三伏天等季节。 2.4、重点养护品种： 2.4.1、易霉变、虫蛀、变色、泛油、散失气味、风化、潮解、升华、挥发、粘连、腐烂的药材和饮片； 2.4.2、珍贵药材和饮片； 2.4.3、贮存期较长的药材和饮片。 2.5、养护周期：一般品种3个月，重点品种1个月。 3、养护：按照养护计划、方案，采用传统及现代养护方法，科学地对在库药 材、饮片进行养护，以保证药品质量。养护方法主要有： 3.1、干燥养护方法：干燥可以除去中药中过多的水分，同时可杀死霉菌、害虫及虫卵，起到防治虫、霉，久贮不变质的效果。 3.1.1、摊晾法：也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处所，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类中药等。 3.1.2、高温烘燥法：对含水量过高的中药，可以采用加热增温以去除水分，所用方法有火盆烘干、烘箱烘干与干燥机烘干三种。此法适用于大多数药材。 3.1.3、石灰干燥法：凡中药容易变色、价值贵重、质量娇嫩、容易走油、溢糖而生霉虫蛀、回潮后不宜曝晒或烘干的品种如人参、枸杞子、鹿茸等，可采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋的干燥法。 3.1.4、木炭干燥法：先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫。 3.1.5、翻垛通风法：翻垛就是将垛底中药翻到垛面，或堆成通风垛，使热气及水分散发。一般在霉雨季节或发现药材含水量较高时采用此法；并可利用电风扇、鼓风机等机械装置加速通风。 3.1.6、密封吸湿法：利用严密的库房及缸、瓶、塑料袋或其他包装器材，将中药密封，使中药与外界空气隔绝，尽量减少湿气侵入药材的机会，保持中药原有的水分，以防霉变与虫蛀。加入石灰、硅胶等吸湿剂以吸潮，两者结合应用，更能增强干燥防虫霉的效果。贵重中药最好采用无菌真空密封。 3.5、对抗同贮养护方法： 即将一种中药与另一种中药一起贮存，利用不同性能的中药具有相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的一种养护方法。 3.6、气调养护方法： 即在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成一低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及中药自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。 4、养护档案：建立健全重点养护品种的养护档案。 5、养护检查记录：根据药材、饮片的流转情况，定期对在库药材、饮片进行有计划的质量检查，做好检查记录。 6、有关问题的处理： 6.1、对养护检查中发现质量可疑的药材和饮片、由于异常原因可能出现质量问题的药材和饮片、以及在库时间较长的中药材，应抽样送药品检验机构检验。
⑵ 关于中药材的储存方法
控制温湿度，防止发霉变质。空气中存在着大量霉菌孢子，若散落在药物表面，遇适当温湿度就会萌发成菌丝，产生蛋白酶，侵入药材组织内部导致药材霉烂变质。当药物内部水分蒸至表面，温度在20℃-35℃时，霉菌开始繁殖。故饮片的贮藏应低温、通风、干燥、控制含水量在8%-10%，库房相对湿度在65%以下，温度在25℃以下为宜。
选择密闭容器，防止氧化变色。中药材的天然色泽是质量好坏的标志之一，色泽的变异，说明药物内在质量已发生了变化。如含有苷类、羟基蒽醌类及鞣质等成分的药物，由于贮藏过久或经常翻晒，其中所含有的酶在适宜温度下，会发生氧化还原反应，使药材的色泽发生变化。含有蛋白质的药物，氨基酸与还原糖作用后也能引起中药变色。容易变色的药材如花类、全草、叶类等应贮于避光密闭容器中。如苏合香、藏红花等必须保持湿润状，否则易变色。加酒、醋炮制的饮片，如大黄、黄芩、延胡素等，宜置密闭容器内，以防酒、醋味挥散而失效。盐制品易受潮或高温后析出盐分，故宜放阴凉干燥处，切忌用金属容器存放。
在密闭的条件下，配合中药材气调养护技术（气调剂）保存中药材，，该技术主要通过调节空气中气体组成技术，如降低氧气浓度，提升二氧化碳浓度等物力方法来达到杀虫防虫防霉防止变色，同时也能更好的保持中药材的品质不变。该技术绿色环保，安全无毒，操作简单，适用范围广，原药材、饮片药材都适用，是目前相比较而言，最适用的养护技术。在国内很多大型的药企都在使用，同时该技术能够满足中药材追溯等，《药典》也规定存储30天以上的中药材要使用气调养护等技术。
避免高温，克服走油现象。某些中药饮片由于受潮或在高温下表面溢出油状物，俗称走油。如含脂肪的杏仁、桃仁、郁杏仁、柏子仁等，含挥发油的当归、肉桂等，含有黏液性糖质的麦冬、天冬、太子参、枸杞子等也容易走油。干燥时不宜用高温烘烤或暴晒，宜贮于阴凉干燥处。又如种子、果实类含淀粉、脂肪油较多的薏苡仁、麦芽、莱菔子、苏子等，炮制后可待蒸气散尽趁热装入容器内贮存；含油较多的药物宜凉透干燥后，置容器内盖紧，放于阴凉干燥处
⑶ 中药的养护方法
介绍一本书:现代中药养护学
书名: 现代中药养护学 作者: 徐良, 岑丽华 主编 出版社: 中国医药科技出版社 出版日期: 2003-09-01 出版地: ISBN: 9787506718134 价格: 22 简介: 该书为当今中药养护学领域的最新着作及教科书。共分上篇总论和下篇各论两大部分。总论全面叙述了影响中药变异的各种因素，阐明了中药霉变与虫害发生和生长的规律，进而为中药的贮藏养护提供了现代防护技术理论和科学救治措施。各论对近百种易虫蛀霉变的中药材、中药饮片和中成药的现代贮藏保管与治救养护技术方法作了详尽的介绍，并系统总结了无公害无污染的中药对抗同贮及气调贮藏等现代养护新技术。全书内容丰富新颖，易学实用，面向21新世纪，具有较高的学术水平，可作为高等院校、中等专业学校及有关职业技术培训的教材或参考书，供各级医院使用。
⑷ 中药储存与养护的概念
中药材、中药饮片的成分、性质和保管养护的关系 （三）空气 空气中含多种成分，其中有的成分最易与中药材、中药饮片的某些成分发生化学变化，而影响其质量。有的中药材、中药饮片长期与空气接触，如大黄、丹皮、黄精等颜色变深，就是因为它们所含的鞣质、油质及糖分等，与空气中氧的成分发生变化而形成的。再如薄荷、苏叶变色，气味散失，活磁石失掉磁性等，都是氧化作用的结果。某些中药材、中药饮片接触氧越多，发生的氧化作用越大，变异的也越快，一般说风能吹败中药材的颜色，并能把某些药材吹化，主要是由于氧化作用。 四、区分中药材、中药饮片同性质采取不同的养护措施 （一）中药材、中药饮片在储存中易发生的变异现象 1、虫蛀：是指昆虫侵入中药材、中药饮片内部引起的破坏作用，虫蛀使药材出现空洞、破碎，被虫的排泄物污染，甚至完全蛀成粉状，会严重影响中药材、中药的外形、疗效以致不能药用。 2、霉变：是指中药材、中药饮片在适宜的温度（20--35℃），湿度（相对湿度75%以上或中药含水量超过15%）和足够的营养条件下，表面或内部寄生的霉菌繁殖孳生所致的发霉现象。发霉的药物轻则颜色变化，气味走失，严重的变质败坏，以致其成分发生变化而失效。有的霉菌还可产生毒素，一旦服用了发霉的药品，就可能由于霉菌毒素而引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害，严重者可导致癌症（如黄曲霉） 四、区分中药材、中药饮片同性质采取不同的养护措施 现代中药材、中药饮片养护以预防为主，进年还研究防止其养护过程中的污染，以符合二十一世纪无残毒、无公害绿色中药、中药饮片的要求，现将常用中药养护技术予以介绍。 （1）干燥：干燥可以除去中药材中药饮片中过多的水分，同时可杀死霉菌，害虫及虫卵起到防止虫霉、久贮不变的结果，常用的干燥方法有晒、晾、烘等微波干燥法或远红外加热干燥法。 （2）冷藏法 系用低温（0--10℃）储存中药材，适用于贵细药材。 （3）埋藏法 A、石灰埋藏法：适用于肉性和部分昆虫类中药材，如刺猬皮、蜣螂虫等，方法是用适宜的缸式木箱，先用双层纸将药材包好，注明名称，然后置入所用石灰以恰好埋没所贮中药材、中药饮片为度，如数量较少，可将几种中药同贮之。 B、沙子埋藏法：适用于少数完整中药材，如党参、怀牛膝、板兰根、白芷等，目的是为了隔绝外界湿气的侵入，防止生虫发霉。 （4）化学药剂养护 化学药剂养护技术就是利用无机或有机化学药物来抑制霉菌、害虫的生长和繁殖。化学试剂通常分为防霉剂和杀虫剂。 目前较常用的有硫磺、磷化铝、氯化苦。 1）硫磺熏蒸法： A、硫磺燃烧后发生蓝色火焰，并发生三氧化硫毒气，能毒死各种中药霉菌与害虫，是中药最早期的杀虫方法。 B、使用方法：通常用小室（熏房）密闭或熏蒸形式，每立方米100--150克，硫磺燃烧后，密闭3--4天，然后通风排毒。 C、注意事项：此法易使中药褪色，熏蒸后的中药会使味道变酸，带硫磺气，并发脆和破碎。因此对易变色、变味和质地脆嫩的中药，不宜使用。 2）磷化铝熏蒸法 磷化铝对中药害虫有强烈的杀虫效能，还有抑制和杀灭药材中微生物以及抑制药材呼吸的作用，是当前主要的化学防治药物。 密封，药片不要直接接触药材，每立方米用药5--7克，如用密封库熏蒸，空间部位每立方米2--3克；当温度2--15℃时，需5天；16--20℃，需4天；20℃以上，需3天；排气通风不少于3天，残渣运往空旷处，深埋。
⑸ 中药防霉的养护方法 怎么保存中药不发霉
1、熏蒸防霉用氯化苦（硝基氯仿）、硫磺熏蒸等放起到防霉作用。由于它们的重污染、重残毒，沿袭了数百年的硫磺熏蒸已基本停止了使用。氯化苦也不再用一养护中药材、磷化铝熏蒸，多采用在塑料帐密封下，低剂量增效或结合其它方法进行。
2、气调贮藏气调贮藏是一种新技术，它的原理是按人的意志来调节贮藏环境中的气体条件。由于大多数霉菌和害虫都是活的有机体，大都进行需氧呼吸。当贮藏环境内充满98%的氧气或CO2气体，氧含量降至5%-2%时，霉菌和害虫会因缺氧窒息而死。气调贮藏是根据这一原理来保证贮藏物不霉变，北京药材公司用充填CO2的方法来降氧杀虫。CO2浓度在22%以上，氧在15%以下，经夏季5个月贮藏表明，有较好的防霉效果。经CO2养扩的陈皮、葛根、甘草等药材的测定，结果表明其含挥发油、生物碱、黄酮、皇苷等与对照组比较，无显着差异。
3、环氧乙烷气体灭菌环氧乙烷气体有较强的扩散力和穿透力。对微生物有良好的杀灭效果，有人对白癜风丸的原料药材、水丸、蜜丸。分别在45℃、相对湿度50%的条件下通入环氧乙烷气体，作用4-8h，结果细菌总数降低98.71%以上。其薄层包谱及补骨脂含量均示见明显变化。环氧乙烷具有一定毒性。药品中可残留并且还可产生2-氯乙醇与乙二醇等有毒物质，因此，使用时应加注意。