泡海带用什么方法泡得最快

❶ 干海带快速的泡发方法大全 干海带快速的泡发正确方法大全

1、直接清水浸泡六到七个小时 其实干海带想要泡发最简单,最直接,也是最懒的方法,就是直接将干海带放入清水当中取浸泡,但是浸泡的时间会比较长一些,一般最少需要六到七个小时,如果本身海带比较干比较硬的话,那么有可能要八到九个小时。

2、先蒸后泡 很多厨师都知道,想要让干海带最快速度的泡发开来,那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸,然后再进行泡发,这样就会缩短很多时间。当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的,不需要用水把干海带洗干净,直接一捆扎好。

3、用淘米水泡发 想要让干海带最快的去泡发开,还可以使用淘米水去泡发,这样也会比清水泡发节约很多时间,还可以在泡发的过程当中加入一勺醋,这样就会使海带变软,泡出来的海带更加好吃。

❷ 怎么快速泡发海带 生活妙招看这里!

1、取干海带放进保鲜盒，加入适量的凉水，水量以没过干海带为宜。

2、往里面加入一小勺醋，这样海带不仅容易变软，而且更容易消化。

3、最后将海带放进微波炉里，用高火加热1分钟，取出可以看到干巴巴的海带，已经变成软软的、墨绿色的新鲜海带了。

4、由于微波炉能不断地产生大量的微波，所以能达到迅速加热的效果，干海带就能很快被发透。

❸ 除了直接放在水里，泡海带还有哪些快速泡发的方法

凉拌海带丝，一直是我家餐桌上不可缺少的佐菜，爽口又解腻，尤其我儿子这个肉食动物，每次吃完大鱼大肉，都要夹几筷子凉拌海带丝解解腻。因为家人喜欢，所以我每次都会买一箱干海带回来，想吃的时候随时泡着吃，干海带贮存时间久，但是吃的时候必须要先泡发了才能拌，对于泡发海带，每个人的做法都不相同，那么，怎么泡发海带才又快又方便还好吃呢？

为啥海带泡很长时间还很硬？看过大厨做法才知道，原来是用错水了，用淘米水泡才又快又简单，今天的分享就到这里了，

❹ 怎么快速泡发海带

一、我们从市场买回来的干海带，基本上都是一捆一捆的。我们拆开绳子以后，要抖掉海带上面的盐和沙子等杂质，一定不要用力，以免把海带给弄破了。把海带上面的盐和沙子抖掉之后，我们就可以进入泡发的阶段了！

二、接下来，我们准备一盆温水，然后我们将海带撕成小块，放入温水里面浸泡。撕成小块可以加快海带泡发的时间，而且也比较容易清洗，撕成小块放进清水里面。

三、我们在清水中加入适量的白醋，白醋可以使海带上面的粘液浮出，而且还会让海带清洗的更干净。接下来，我们用手揉搓一下，让海带表面的盐和沙子更容易脱落。我刚才稍微揉搓了几下，里面的水就已经变得浑浊了。如果家里有淘米水，尽量用淘米水来浸泡，因为用淘米水比温水浸泡的效果要好一点。

四、接下来我们浸泡两个小时左右，里面的盐和沙子都已经浮上来了。我们需要换一盆清水再清洗一下，继续用手反复的揉搓，由于海带上面有很多的杂质，我们一定要多清洗几遍。

五、但是大家在搓洗的时候，不要太用力，以免把海带给捏碎了。用这种方法清洗出来的海带非常的干净，摸着也不会有黏黏的感觉，海带清洁泡发完以后，我们就可以烹饪了。

❺ 干海带丝快速泡发方法 干海带丝如何快速泡发

1、直接清水浸泡六到七个小时。其实干海带想要泡发最简单，最直接，也是最懒的方法，就是直接将干海带放入清水当中取浸泡，但是浸泡的时间会比较长一些，一般最少需要六到七个小时，如果本身海带比较干比较硬的话，那么有可能要八到九个小时。这样才能把海带泡发软，才能制作出好吃的海带丝。所以用清水泡海带一定要有耐心，时间一定要泡的足够，可以提前一天泡发，如果时间不足的话，就会使海带变得又硬又黑，吃上去口感就会差很多。

2、先蒸后泡。很多厨师都知道，想要让干海带最快速度的泡发开来，那么就可以用一个小技巧把干海带先放在锅上蒸，然后再进行泡发，这样就会缩短很多时间。当然在蒸海带的时候也是需要掌握一定技巧的，不需要用水把干海带洗干净，直接一捆扎好，放在锅上蒸30分钟左右就可以了。蒸好的海带然后直接放入清水当中去浸泡，一般只需要两到三个小时，干海带就可以浸泡变软，而且口感会非常的好。

3、用淘米水泡发。想要让干海带最快的去泡发开，还可以使用淘米水去泡发，这样也会比清水泡发节约很多时间，还可以在泡发的过程当中加入一勺醋，这样就会使海带变软，泡出来的海带更加好吃。

❻ 海带怎么泡快些

一、干蒸后再泡

1、干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。

蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。

二、淘米水泡发

如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带，将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪，这是因为干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水分就不容易进去了。而淘米水是弱碱性的，可以溶解褐藻酸，没有了褐藻酸，水分子就可以快速进入海带，海带就能很快泡软了。

三、微波炉加热

1、将干海带浸泡在清水中，加入1勺白醋，静置大约5分钟后取出，干海带就变软了。

2、然后将海带放入微波炉里(或用火煮沸)，用高火加热1分钟后取出，这时干海带就完全发好了，变得软软的。墨绿色的新鲜海带，吃的时候洗净就可以了。

❼ 泡发海带的快速好方法 如何快速泡发海带

1、先准备好一个盆，然后拿出我们需要泡发的海带，再用剪刀一节一节剪下。

2、再将海带一节一节剪下之后倒入适量的温水。温水不需要太高，否则会将海带的营养泡流失。

3、倒入温水之后，再加入两个瓶盖的白醋，之后让海带在盆里泡发两个小时即可。

❽ 干海带怎么泡发干海带泡发又快又软方法

超市里面购买的多半是干海带，需要用水洗净泡发后再吃，那么干海带怎么泡发?干海带怎么泡发又快又软?

干海带怎么泡发
首先将干海带放入保鲜盒中，加入适量的凉水，没过干海带。

然后再加入一小勺醋，这样海带就更容易变软，也更容易消化。

最后将海带放进微波炉中，高火加热一分钟。

看，原本干巴巴的海带就已经变成墨绿色的新鲜海带了。
干海带泡发又快又软
刚刚买回的干海带上通常带有厚厚的盐，还夹着很多沙土，而且由于海水污染的原因，含砷量较高，一定要提前充分泡发清洗才能烹制。

将食用海带清洗干净后，还要再用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上才能制作。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必这么麻烦，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。

干海带的泡发有很多方法：提前用淘米水泡发海带；或在煮海带时加少许（不可过多）食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，再捞出食用。又或者是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜，都可以使海带不但又脆又嫩而且柔软可口。

❾ 海带怎么泡发 正确方法在这里

1、方法其实很简单，首先我们准备一个盆，接着拿出刚买回来的干海带，用剪刀把它剪成一段段。

2、然后我们在盆里倒入40度左右的温水，记住要用温水哦，因为用凉水时间太长，而用热水呢，会造成海带营养流失！接下来就是关键了，我们再加入一点白醋，这是因为干海带表面的褐藻胶，遇水之后会有一层胶状物，阻止水分进入，很难泡发！而白醋很容易迫害这些胶装物，这样海带就能快速泡好了！另外放点醋，还有除腥提鲜的作用！

3、最后，我们把盘子扣在海带上，让它浸泡均匀！这样浸泡15分钟左右就可以了！

❿ 可以快速泡发干海带的方法 如何快速泡发干海带

1、市场买回的干海带非常的干，正常需要温水泡发两个小时才能变软，加工制作，而要快速泡发干海带，需要开水没过干海带，加入白醋才行。

2、加入白醋的原因是白醋可以和海带起反应，白醋是酸性，可以使含有大量盐分的海带迅速软化。其实是海带表面的保护物质被破坏，水分更加快速的进入干海带内部，加速了泡发过程。

3、用热水，热水中海带软化的更快，尤其是沸水中。所以加入白醋只会加速泡发过程，要是放入沸水中的话，不停加热一般两分钟就能泡发好。