❶ 怎样可以让生芒果快速催熟
1、用水果催熟青芒果。可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。
2、用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。
(1)催熟芒果的方法用什么水果扩展阅读:
芒果的功效:
1、抗癌抑癌:据现代食疗观点而言,青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
2、养颜护肤:由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
3、祛压降脂:防高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
4、通便:青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
5、杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
❷ 芒果怎么催熟快一点
芒果怎么催熟快一点
芒果怎么催熟快一点,一些在超市、网上购买的芒果是青色的,而熟了的芒果则是金黄色的,但是买到了青芒果,就会让一些喜欢吃熟芒果的人心急如焚,那么芒果怎么催熟快一点呢?
一、芒果催熟哪种方法最快
1、米缸催熟法
相信很多小伙伴跟我一样有这种记忆,小时候妈妈买了青芒果就往米缸里埋着,想吃的时候就伸手进米缸摸一个,真的是美滋滋。
芒果自身会产生催熟的物质乙烯,但芒果自身的乙烯分泌得比较慢,因此就需要借助外力来促使乙烯分泌。
未熟透的芒果买回来后,可先放入米缸中,用米将芒果埋起来,在米中放置一两天后,未熟透的芒果就会变黄变熟,这样就能食用了。
2、水果催熟法
说起催熟,常常就让人想到香蕉,其实香蕉,苹果,梨都可以帮助水果成熟,他们都能分泌出较多的乙烯,把芒果和这些水果放到同一个纸袋或者保鲜袋中,扎紧,想吃几个芒果就放几个,一次放太多的话可能会来不及吃,又熟过头了。
3、高温催熟法
芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以,可以将芒果放入纸箱封好,放在温度较高的地方,每天打开看一下以免出现腐烂,大约三天左右,箱中的芒果就能熟透,可以直接取出食用。
二、不想芒果太快成熟该怎么办呢
1、放置于阴凉处
芒果属于热带水果,最好放在避光阴凉的地方保存。成熟以后的芒果可以放在冰箱中存放,但是如果芒果还没有成熟,不要往冰箱里放,放冰箱不仅不能正常成熟,而且果皮容易变黑,还会腐烂无法食用。
2、与水果分开放
上文有提到,香蕉,苹果,梨等水果容易催熟芒果,如果不想芒果熟的太快,就要避免与其他水果放在一起,生熟的芒果最好也分开放,每个芒果最好单独用纸张包裹,放入纸箱,再放置于阴凉处。
方法一、买一两颗熟透香蕉,和青芒果一起放到一个塑料袋里面,将塑料袋扎紧,然后放在室内,室温就可以,不要放进冰箱。这样过一两天就可以了,其实用别的熟透的水果也行,就是没有香蕉快。因为熟的水果会产生乙烯,这样就可以将青芒果催熟了。
方法二、可以放在米缸里,用米埋起来,盖上米缸,过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。
方法三、使用乙烯:乙烯经常被用作农用植物生长刺激剂,也就是俗称的催熟剂。乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。
乙烯是具有“三重反应”的催熟剂,它可以①抑制茎的伸长生长;②促进茎和根的增粗;②促进茎的横向增长。
乙烯利能释放出植物内源激素乙烯,乙烯是一种易挥发的气体,这种物质在人体没有相应的受体(乙烯起作用的位点),在正常使用情况下,不会对人体产生危害。
方法四、使用二氧化硫:二氧化硫这种化学物质,也可以作为一种催熟剂,但是需要严格控制它的使用分量。
实践表明,二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,但一旦超过适量原则,会影响人体健康。
方法五、使用生石灰:生石灰催熟生芒果,运用的其实是我们学生时代学过的一种化学反应,就是生石灰遇水会产生大量的热,这种热量就可以催熟芒果。
一、芒果快速催熟的方法
1、米缸催熟法:在存有大米的米缸中铺上一张纸,将芒果放在纸上,或者是直接将芒果埋在米粒下,然后盖上盖子,利用大米在存放时释放的乙烯来催熟芒果。
2、水果催熟法:成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果,因此可以将未成熟的芒果与已经成熟的苹果或者是香蕉放在同一个袋子中,然后将袋口扎紧,将袋子放在温暖的地方,并在袋子上盖上布进行遮光。
3、药物催熟法:使用40%乙烯利水剂兑水稀释成乙烯利1000倍液,然后喷洒到未成熟的芒果上,然后在芒果上盖上一层布。
4、高温催熟法:芒果自身就可以产生乙烯,但是这个过程受到温度影响。所以可以将芒果放入纸箱中,然后将纸箱放到温度较高的环境下,或者是将一块布放在太阳底下晒一会儿,然后用布包裹好芒果,最终将其放入塑料袋中密封。
5、自然成熟法:对于已经快熟的`芒果,可以将芒果直接存放在湿度较低,温度较高(一般在25℃以上)的地方,让其自然成熟。
二、芒果的保存方法
1、在购买到芒果后,首先需要用湿布将芒果表皮的果浆擦洗干净,不然容易长黑斑,擦洗完毕后,用干布将芒果擦干。另外在放置芒果的时候,需要让芒果有果苗的一端朝下,这样也不容易长黑斑。
2、如果使用纸箱子保存,可以直接将芒果用纸包起来,放到纸箱子中保存,然后将纸箱子放在阴凉通风的地方,在放置的时候,每个芒果之间需要保持一定距离,并且在纸箱子的底部放上一块木板防潮。
3、如果使用保鲜膜保存,可以将芒果用保鲜膜封好后,放入冰箱中。但如果是未成熟的芒果,则不能放入冰箱中,否则芒果无法成熟。
4、如果使用干燥剂保存,可以将平时吃的零食袋中的干燥剂保留下来,然后将芒果放在一个袋子中,最后放入几包干燥剂吸去袋子中的水分。
❸ 芒果怎样催熟又黄又快
1、用成熟的水果来催熟,挑选成熟的苹果或熟透的香蕉,将苹果或香蕉与青芒果一起放入塑料袋中并把口扎紧,可适当盖上布遮光,然后放在温暖的地方,定期查看成熟度,用不了几天芒果就会变黄变熟。
2、用大米催熟青芒果,大米催熟芒果这是家里常用的方法,因为大米在存放时也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质。因此将买回的青芒果直接放入米桶中,盖好盖子,几天后取出芒果就熟好了。
4、高温催熟法,芒果自身就能产生乙烯气体,而这种呼吸作用受温度的影响比较大。所以,可以将芒果放入纸箱封好,放在温度较高的地方,每天打开看一下以免出现腐烂,大约三天左右,箱中的芒果就能熟透,可以直接取出食用。
❹ 芒果怎么催熟
芒果催熟方法如下:
1、水果催熟:把芒果和其他水果放到一个袋子中,如苹果、香蕉,等待2-3天就能吃了。
2、高温催熟:将芒果用报纸包好,放到温暖的位置,放置3-5天也可以成熟。
3、大米催熟:把芒果放到大米中,它产生高温和散发出来的乙烯能让芒果成熟。
4、正常催熟:不着急吃的话,直接芒果放到箱子里,摆放到避光处。
芒果成熟度判断
1、看软硬
按压表皮可感受果肉有下陷变软,则为成熟,反之较硬的则是未熟。手摁果蒂部位,如果感觉较硬实、富有弹性,为成熟的芒果,而果过硬或过软都说明质量不佳。
2、看颜色
部分品种的绿色芒果成熟后皮色会是橙黄色,未熟时是青绿色。而切开芒果,果核是硬的,果肉是黄色,为熟果,若果核是软的,果肉为白色或绿色则未熟。
3、水中测试
将芒果放入水中测试,沉下去的说明熟了,浮在表面的则是没熟。
4、闻味道
闻闻芒果,带有芒果酸甜果香味的就熟了,而带有青涩味或无味的则是没熟。
❺ 催熟芒果的方法
催熟芒果的方法
催熟芒果的方法,芒果是受到很多人喜爱的热带水果,但买到的芒果很多都是八成熟的,想要快点品尝到芒果的美味,就要进行人工催熟,本文讲述催熟芒果的方法的知识。
1、米缸催熟法
米缸催熟法是一种传统的催熟芒果的方式。这是利用里面堆放温度较环境温度高,芒果成熟过程中产生的热量被大米包裹住,没有散发出去,可以促进芒果的环境温度升高促进芒果成熟。
同时芒果成熟过程中产生的一些乙烯等成分也不会直接释放到空气中,会蓄积在大米中,促进芒果成熟。
并且芒果成熟是呼吸作用产生的水汽,大米也可以完全吸收这样可以避免水分含量过高导致的芒果变质。
2、水果催熟法
水果的成熟需要乙烯的催熟,自然成熟的水果中本身就会产生较多的乙烯,因此将未成熟的芒果和成熟的水果放置在一起,比如苹果、香蕉等,用箱子或者是篮子装好,可以促进芒果的成熟。
3、催熟剂催熟法
有时芒果的成熟度较低,仅靠水果分泌的乙烯气体不足以让芒果成熟,可以用一些催熟剂催熟,通常乙烯溶剂或者是晶体,按照说明书上面的.要求稀释之后,均匀的喷洒在芒果表面即可。
4、高温催熟法
水果的成熟除了催熟剂的作用,还有温度的作用,可以在芒果放在温度比较高的地方,夏天可以直接放在有光线,比较暖的地方。冬天就需要放在有温度的地方了,比如暖气片、空调出风口附近,25摄氏度左右的温度,3天左右就能成熟,温度再低的话成熟时间就要延长。
5、腌制成熟法
如果是尚未成熟的芒果,但是已经切开来了,就不能直接放置催熟了,需要进行一些操作。常见的是将芒果的皮和核去除,芒果肉切成小粗条,撒上一些食盐,腌制30分钟左右,将芒果清洗一下,沥干水分,用蜂蜜或者白糖腌制一夜。第二天食用的时候就完全变软成熟了。
6、太阳催熟法
芒果在25摄氏度以上,可以比较快速的成熟,此时芒果在太阳的照射下,温度较高,酶的活性较强,乙烯分泌的最多,成熟度最快,低于20摄氏度,成熟速度会减慢,成熟时间很长,因此冬天将芒果放在太阳下也没有催熟的作用。
第一、水果催熟法
最常用的就是水果催熟法,我们将成熟的香蕉放在袋子中,然后放入芒果,建议吃多少催熟多少,然后将袋子的口扎紧,这样成熟的香蕉散发出乙烯,可以将芒果很快的催熟,一般2-3天左右的时间芒果就会成熟,我们中间注意观察一下,有软的就是已经催熟了,就可以拿出来吃了。
第二、高温催熟
芒果属于热带水果,所以温度越高的地方芒果成熟越快。我们可以将芒果放在温度比较高的阳台或者是其他的温度比较高的地方,这样可以加速芒果自身释放乙烯,促进芒果成熟。
这两种方法是我们日常生活中最常用催熟芒果的办法,果农说用这两种方法催熟芒果之后口感香甜非常的好吃,咬下去爆汁,非常的好吃。
❻ 青芒果想催熟,有哪些快速催熟芒果的小妙招,值得尝试下
为了能够让芒果更好的保存,所以说芒果没有成熟的时候,外表还是绿色时,就会把它采摘下来,这个时候运往全国各地,但是没有熟透的时候是不能食用的,所以说需要自己在家里把它催熟之后才可以吃。很多人不知道催熟青芒果的方法,其实方法还是比较简单的。
不知道各位朋友们还有哪些小妙招呢,可以一起来分享哦。
❼ 芒果快速催熟的方法
可以用成熟的香蕉、苹果等水果与芒果放在一个纸袋或保鲜袋中并且扎紧,成熟水果分泌出的乙烯可以催熟芒果;还可以将芒果放在温度较高的地方,靠自身产出的乙烯催熟,一般三天左右即可成熟;或者是将芒果放到米缸中催熟芒果。
一、芒果快速催熟的方法
1、米缸催熟法:在存有大米的米缸中铺上一张纸,将芒果放在纸上,或者是直接将芒果埋在米粒下,然后盖上盖子,利用大米在存放时释放的乙烯来催熟芒果。
2、水果催熟法:成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果,因此可以将未成熟的芒果与已经成熟的苹果或者是香蕉放在同一个袋子中,然后将袋口扎紧,将袋子放在温暖的地方,并在袋子上盖上布进行遮光。
3、药物催熟法:使用40%乙烯利水剂兑水稀释成乙烯利1000倍液,然后喷洒到未成熟的芒果上,然后在芒果上盖上一层布。
4、高温催熟法:芒果自身就可以产生乙烯,但是这个过程受到温度影响。所以可以将芒果放入纸箱中,然后将纸箱放到温度较高的环境下,或者是将一块布放在太阳底下晒一会儿,然后用布包裹好芒果,最终将其放入塑料袋中密封。
5、自然成熟法:对于已经快熟的芒果,可以将芒果直接存放在湿度较低,温度较高(一般在25℃以上)的地方,让其自然成熟。
二、芒果的保存方法
1、在购买到芒果后,首先需要用湿布将芒果表皮的果浆擦洗干净,不然容易长黑斑,擦洗完毕后,用干布将芒果擦干。另外在放置芒果的时候,需要让芒果有果苗的一端朝下,这样也不容易长黑斑。
2、如果使用纸箱子保存,可以直接将芒果用纸包起来,放到纸箱子中保存,然后将纸箱子放在阴凉通风的地方,在放置的时候,每个芒果之间需要保持一定距离,并且在纸箱子的底部放上一块木板防潮。
3、如果使用保鲜膜保存,可以将芒果用保鲜膜封好后,放入冰箱中。但如果是未成熟的芒果,则不能放入冰箱中,否则芒果无法成熟。
4、如果使用干燥剂保存,可以将平时吃的零食袋中的干燥剂保留下来,然后将芒果放在一个袋子中,最后放入几包干燥剂吸去袋子中的水分。
❽ 芒果怎么催熟
芒果可以使用水果、高温、药剂三种方法催熟,水果催熟时,要将芒果与香蕉、苹果等水果一起放入温暖干燥的环境中,高温催熟时可以将芒果放入二十五度左右的环境中,药剂催熟时要向芒果表面喷洒催熟剂。
1、水果催熟
芒果可以药剂催熟。从市场上购买专用的乙烯催熟剂,并将其均匀的喷洒在未成熟的芒果表面,然后将芒果放入纸箱中,一周后芒果就会变软变黄,但催熟剂对人体有一定的影响,建议少用。
❾ 芒果怎么催熟
使用水果催熟芒果是很常见的,操作也很简单,把未成熟的芒果和苹果、香蕉或者是梨装到一个袋子中,把袋子口扎好,等待2-3天基本就成熟可以食用了。这种催熟方法,是因为成熟的水果会释放出乙烯,乙烯对于果实有催熟的作用,当芒果变软发出香味后就可以吃了。