奶茶调查研究方法

㈠ 珍珠奶茶成分比例的研究、、

最简单的方法就是用一点开水沏了一包立顿的红茶（别的红茶应该也可以的，不过用茶包省事，不用过滤），然后倒进去一包鲜奶，搅拌，味道还不错的说~~~~~
如果不怕麻烦，为了口感更好，可以放点咖啡伴侣，如果觉得不够甜，可以再放点炼乳，总之随心所欲~~~
珍珠的话~~~~麦德龙之类的专业超市有卖，实在不行淘宝上买一包，应该在5-10块钱一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要别的口味的，可以直接加调味的牛奶，或者购买专门的奶茶粉（很多种口味，容易挑花眼了），那些奶茶铺子用的都是这种了，但是我总是觉得可能会有很多添加剂，不喜欢，还是自己做的好~~~```

详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。

工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。

制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。

1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。

用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。

㈡ 奶茶店的市场调查

接触点调查法：一套简单有效的市场调查方法

兵马未动，探马先行。市场营销的第一步就是市场调查。然而市场调查常常让做策划，做营销，做销售，做广告的老大们大伤脑筋。请专业的调研公司做，需要花去大量本来就紧张的预算，而且还拿不准调研结果的准确性。自己来做又总觉力不从心，担心做的不专业，得不到真正有价值的信息和数据，费力不讨好。

在近7年的营销策划实践中，我逐步实践出一套简单有效的市场调查方法，现在我把它写出来与大家
分享：

这套调查方法的核心就是：

一、抓住两个接触点：

1、 产品接触点。就是指从产品到使用者的整个流程中，产品接触到的每一个点，每一个环节。我们的调查就是以产品的视角，跟随产品运动到消费者手中这个过程，去了解其每一个接触点上发生了什么，有什么问题，有什么特点，有什么启示；

2、 消费者接触点。就是指消费者从产生需求到使用产品的过程中，消费者接触到的每一个点，每一个环节。我们的调查就是以消费者的视角，追踪消费者从需求到使用之间的过程，去观察，去倾听，去体验，去了解这个过程中到底发生了什么，有什么问题，有什么特点，有什么启示。

二、积极运用两大调查工具：

1、 眼睛，深入观察；

2、 耳朵，虚心倾听。

3、 必要的时候，你还需要手、鼻、口统统运用，去触摸，去嗅，去尝。

调查方法：

一、洞察市场

1、内部访问

内部访问是你进行调查的第一步，为后面进行更深入全面的调查铺垫了主要的基础信息。企业中与营销相关的各个环节中的人，他们的脑袋里都装满了你需要的信息和数据，因此你需要深入企业，去找他们问个究竟。

你不妨给企业开一个名单，从老板到员工（销售人员为主），选择从产品到消费者的市场营销运动过程中所有相关环节的关键代表，让他们一个一个地接受你的单独访问。基本上，一次访问的对象限定一人，最好安排在一间单独的房间里进行，这样有利于访问对象发言时无所顾忌，不受他人影响。因此我戏称之为“审问”，因为这种一对一的访问过程恰似审问，需要运用各种技巧刨根问底，挖掘出有价值的信息。

在访问的过程中，你须随机应变，灵活地提问，同时你须顺着对象回答中的某个线索刨根问底，有时还要运用语言技巧地提醒和激发他，这样你才能获取更深入的信息。

在访问的过程中，你需要快速地做笔记，有条件可以准备一支录音笔，但录音笔不能完全代替笔记，只能作为笔记的补充。一个访问结束，你需要给自己一些时间对笔记进行整理，整理出比较清晰和有条理的文字，最好能将它输入电脑，进行整理。

2、外部洞察：

从产品到消费者，其运动过程中涉及到许多企业外的人和单位，所谓旁观者清，这些外人往往掌握着大量企业内部人员所不知道的信息，这些信息对企业的市场战略决策又具有不可替代的价值。因此你需要沿着企业产品的足迹，深入市场，走访正在与产品打交道的人们，去倾听，去观察。这次访问对象是：各级经销商、零售商，奋战在一线的促销人员、终端现场正在选购同类商品的消费者，有些产品还要从原材料供应商那里开始你的访问。

鉴于在企业外部的客观条件，访问的方法与内部访问会有些区别，但能够有条件以一对一的单独访问方式进行，就要尽可能争取。如果不能，也须随机应变，根据环境和对象情况灵活地提问，特别是现场的消费者接受访问的时间不会太长，因此你更需要耐心，多接触一些消费者，提问最好在帮助他（她）提供产品说明和选购决策中，穿插进行。有条件的话，尽可能使用录音笔，并且在一段访问结束之后，要立即根据回忆记下你采访到的信息要点。

这一次不仅仅要用耳朵倾听，还要用眼睛积极观察，如观察包装、观察陈列，观察促销员的工作，观察整个卖场，观察市场整体环境，观察这个地方的人、气候、地理、人文、民俗、语言等等。如果有条件的话，最好带上相机，适当拍些照片，并尽可能收集同类产品包装和广告宣传品。最好你还能顶替卖场的促销员，用一两天时间向消费者销售产品，这样你就能收获到市场第一手的体验。

经过内部审问，外部洞察的一系列访问和观察，将所有的笔记整理出来，你就积累了厚厚的原始笔记和其它相关资料。这时候，相信你对企业在市场中的主要情况：销售内容（不仅指商品，也包括商品价值），目标人群，销售渠道，竞争状况，销售方法，促销方式，传播手段等等，已经基本上清楚了，对企业的优势和弱点也有了一个基本的轮廓。这为你下一步更深入更有目的之调查活动，作好了基本的铺垫。同时你在这两步调查中所获取的资料，也为最终的企业营销决策准备了基础的资料。

二、研究消费者

现在你需要对消费者进行更深入的研究和洞察了。

1、QQ访问

自从有了QQ这个网络即时通讯工具，许多陌生访问也就简单多了。QQ上多的是有大把时间的人，只要你技巧得当，他们大多愿意接受你的陌生拜访，即使被拒绝，你也不会觉得难堪，这比在大街上拉人填问卷简单多了。而且由于不是面对面，许多深入的问题，比较隐私的话题，对方回答起来也没有心理障碍，因此你常常能够得到准确的答案。

首先你需要设计一份调查提纲，你的问题，一定要轻松活泼，切忌呆板生硬，尽管对你而言，这是一次严肃的市场调查，但对Q友们来说，这只不过是一次别开生面的聊天，所以你要尽可能把调查寓于聊天之中，否则人家可能立即沉默，不再理睬你。

然后你需要多注册几个QQ（借别人的也可以啊），至少两个，在调查过程中，你需要改变身份（名字、职业、性别、年龄），以不同的角色去接触不同类型的目标对象，以倾听到各类消费者的声音。

当你已经登陆QQ，就通过查找看谁在线上，你可以点击查看在线Q友的资料，从中选择访问目标。

在访问过程中，你的问题也要随着对方的回答和态度，灵活变化，有时你须要运用旁敲侧击的语言技巧，套出对方的真实看法，有时你也可以开门见山，直奔主题的提问。所谓运用之妙，存乎一心，只要你多做这样的聊天式调查，自然就能得心应手。

调查结束，你就要及时整理分析你和对象的聊天记录。QQ调查的缺陷：受网络的虚拟性和QQ网民的特性限制，缺陷颇多，很多产品不适用此法。

2、焦点消费者座谈会

此方法是定性调查消费者心理的最佳方法，也是业界常用的调查方法，在这里我不多做赘述。根据我多年的经验，只强调注意三点：一、对象的选择，需要准确，能够代表目标消费群。如果找专业公司协助寻找，需要认真分析对象资料，进行筛选；二、主持人的选择，也非常重要，如果是你自己来主持，那你就得注意营造亲和的形象，设法调动每一个对象的参与热情，制造和谐而热闹的会场氛围，适当控制其中的领导型顾客，既能让他（她）发挥领头羊的作用，又不让其左右别人的意见；三、准备工作需要充分，如会场的布置，茶点的选择，调研工具，样品，问题卡，座谈程序等等都需要在会前精心准备。

不用担心，只要多搞几次这样的座谈会，你就会掌握其中的诀窍，也没什么难的，不一定非要专业公司才能做。

三、二手信息搜集：

通过网络、报刊杂志、书籍等各种信息载体搜寻跟你调研主题有关的信息。有价值的信息就隐藏在成千上万的网页中，书籍和杂志中。要迅捷有效地搜集到你想要的信息，你需要掌握一个词：关键词，在调查之前，你就要设计好关键词，关键词就是带你找到信息宝藏的索引词汇。

现在网络非常发达，只要你掌握了方法，你就能够在网络上搜索出你意想不到的关键资料。开始你的网上调查之前，你需要有明确的调查目标，你要明确地知道你想要什么信息，然后设计一系列的关键词。你将关键词输入到搜索引擎上，点击之后，无数个相关网页就会出现在屏幕上。

图书馆的阅览室里也储存着大量的有用信息，要找到它们，同样是你必须知道你要什么。然后根据你要查找的内容，确定搜索目标的关键词。

二手资料的可靠性比较低，信息常常不完整而且往往是过时的。只适用于对资料时效性要求不高的调查。但由于它耗费的费用和时间是所有调查方法中最少的，所以颇受欢迎，专业调查公司也常常采用它作为补充资料的来源。其实你只要掌握了运用关键词查找的技巧，的确能找到大量有价值的信息和资料。

注：问卷调查是专业调查公司最常用的定量调查方法，问卷调查结果讲究用精确的数据和图表来说话。其调研结果精确性很高，缺点是：由于其精确性的要求，调查样本必须达到相当高的数量，因此其调研周期之长，工作量之大，费用之高昂是其他调查方法所望尘莫及的。而少量样本的问卷调查，由于其样本缺乏代表性，数据本身的准确性很低，对市场营销策略的制定缺乏指导性，盲目遵循其数据作营销决策是不可取的。此外，由于市场是千变万化的，过于精确的数据结论对混屯变化的市场营销，指导性也比较有限。因此在我们日常市场营销中的大量快速小型市场调查中，精确性高，费用高昂，周期太长的问卷调查方法并不适用。这里介绍的接触点调查法是追求简单实效的市场调查方法，适用于大企业营销中的小型调查，以及预算较少的中小企业的市场调查，因此不主张使用问卷调查。

还有另一种成本较低的问卷调查，通过邮局、媒体、图书、产品包装、网站发送问卷调查表格，这种问卷调查操作简便，很受一部分企业的欢迎，但由于其调查方法本身的局限，对象样本的选取有明显的缺陷，对于大多数产品和企业，其获得的数据准确性不高，只能作为部分产品或企业的市场调查的辅助工具。

调研报告：

当所有调查工作结束之后，相信你已经对企业的市场状况和目标消费者的消费心理有了比调查前更深入更全面的了解，心中已经有了一个底，而且手中也积累了成堆的数据和资料。

一般调研公司或者调研人员只是将资料和数据进行总结和简单的分析，撰写成调研报告，供给企业或策划公司作为决策参考。

但我认为到这个时候，调研工作并没有结束，更艰巨，更关键的工作却是这最后的资料研究和研究报告。同样的资料和信息，不同的人也许会得出不同的结论，这就需要全面运用你的综合分析能力和洞察判断能力了。能否得出正确的结论，这已经是一个策划的前期工作了，已不属《接触点调查法》指导的范畴，在本文里，我不作深入的讨论，以后我会撰写相关的文章来阐述。

因此如果你接到了调研公司或者调研人员的调研报告，请不要盲目遵循里面的结论，受其左右。其中的数据和信息才是更加重要的，得出何种结论，你需要运用自己的判断力和对市场的洞察力。

㈢ 市场调研要从哪几个方面下手

我们在进行项目评估时，离不开必要的市场分析和调研。

市场调研应该从哪几个方面入手？

我觉得可以分为三类。

第一类、对市场容量现状进行调查。

第二类、对价格现状进行调查。

第三类、对市场的竞争力现状进行调查。

第三类、调研市场的竞争力。

最热门的奶茶店的长处在哪里？核心竞争力是什么？在消费者心目中的地位如何？品牌忠诚度高不高？他们有什么战略变化规律可循？比如说多久推出一次限定新品或者更换包装？在社交平台上的影响力如何？（这都是竞争对手的情况）

想要做市场调研，你需要考虑非常多的因素。希望这个回答对你有帮助。

㈣ 奶茶行业调查目的

(1)了解学院大学生对奶茶的需求情况

(2)了解学院大学生对奶茶的消费要求与特点;

(3)拓展学院大学生奶茶市场;

(4)把自己学习的有关调研的专业知识加以实战验证，理论联系实际，巩固自己的专业知识。

㈤ 想调查一下市场上什么奶茶店加盟比较赚钱，怎么去调查呀

想知道哪个品牌的奶茶店比较赚钱最简单的方法是直接去门店考察，可以从三个方面来一个大致的了解，第一个方面是这个门店的房租是多少，第二个方面是奶茶卖多少钱，第三个是门店的人流量。

房租是构成奶茶成本的主要因素之一，房租越高奶茶的成本越高，尤其是一些繁华地段的奶茶店，房租占据奶茶总成本最大的比重。知道了房租多少钱，然后再看这个店面一杯奶茶卖多少，通常情况下门店位置越高，奶茶卖的越贵，当然，奶茶的价格受品牌统一性影响，所以奶茶价格一般的奶茶品牌是不会在很贵的地段开奶茶店，这样算起来每个不同品牌的奶茶虽然价格不一样，位置不一样，但最终的利润可能是差不多的，这样一来我们只需要奶茶个店的流量多少就能知道奶茶店是否赚钱。

㈥ 求一篇关于奶茶店的市场调研报告,要求3000字 谢谢

报告简介】：本报告属深度调研型报告。该报告将列举1-10家奶茶市场领军企业进行个案剖析，深度调查分析企业的生产规模、产品型号、主流产品及型号、产品（型号）市场定位、研发能力、开发周期；生产成本、材料成本；生产线数量、生产设备型号、满负荷下生产能力；典型下游客户供货价格、年度供给量、结算周期、付款方式，本年度各月份销售数量、销售价格及销售目标，高端产品市场定位及销量，代理商详细信息等数据。揭示出领军企业成功的奥秘，并进一步分析整个行业市场现状及发展前景，指明了行业的发展方向。为生产企业及投资机构充分了解奶茶市场、原材料供应、销售方式、有效客户和潜在客户提供了详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了决策依据。
【报告名称】：奶茶市场调查分析报告
【交付方式】：EMS特快专递 或EMAIL电子版
【表述方式】：文字分析、数据比较、统计图表浏览
【制作周期】：协议约定
【报告价格】：本报告按调研生产该产品的企业个数收费，每家企业收费￥25，000。
【关 键 词】：市场调查 市场分析 市场研究 市场调查研究 市场调查分析 报告
【制作机关】：中国市场调查研究中心

报告目录

第一部分 奶茶行业概况及调研方法
第一章 奶茶行业调查及行业分析模型介绍
1、调研方式及方法
2、市场规模统计范畴
3、市场预测模型
第二章 奶茶行业概况
1、行业相关定义及分类
2、市场现状分析
3、市场规模预测
第二部分 奶茶领军企业深度调研及分析
第三章 奶茶产品及产能调查分析
（主要分析行业内营业收入排在前5的领军企业生产能力）
1、企业产能调查

企业名称 生产能力
企业1
企业2
………

2、产品系列及型号调查
（分别调查5家领军企业产品的系列及型号，并分别列出每个系列下具体型号及产品，并对行业主流产品市场进行概括性分析）

企业1
(系列1) (系列2) (………)
型号1 型号2 … 型号1 型号2 …
产品1 产品1 … 产品1 产品1 …
产品2 产品2 … 产品2 产品2 …
企业2
(系列1) (系列2) (………)
型号1 型号2 … 型号1 型号2 …
产品1 产品1 … 产品1 产品1 …
产品2 产品2 … 产品2 产品2 …
………………

3、企业产品市场定位调查
（分别列出各企业产品定位及畅销产品）
产品分类列表

企业1
畅销产品 型号 市场定位
产品1
产品2
………
企业2
畅销产品 型号 市场定位
产品1
产品2
………
………………

4、企业主流型号产品产量调查
(分别调查各企业本年度各月份主流型号产品或主流规格产品的产量)

单位：产量 1月 2月 3月 …… …… ……
企业1（产品）
企业2（产品）
……

5、企业研发能力调查及分析
（1）各企业研发中心概况
（各企业研发中心介绍，包括相关的研发部门名称，部门人员编制等）

部门名称 人员编制情况 简介
企业1
企业2
……

（2）各企业新产品研发周期

产品平均研发周期
企业1
企业2
……

（3）各企业品牌产品在行业市场的领先技术和优势

品牌产品 优势
企业1 产品1
产品2
……
企业2 产品1
产品2
……
……

6、综合分析及评价
第四章 奶茶成本调查及分析
1、企业材料成本调查
企业1

产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
原材料成本 元 元 元 ……

企业2

产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
原材料成本 元 元 元 ……

2、其它成本费用

生产(加工)成本 人员成本 管理费用 …… 毛利率水平
企业1 元 元 元 …… %
企业2
……

3、综合分析及评价：（同类产品各企业控制管理情况分析）
第五章 奶茶生产设备调查分析
1、各企业生产线及其设备调查
(1)企业生产线数量及生产车间面积调查

生产线数量（条） 描述 生产车间面积
企业1
企业2
……

(2)生产线使用的生产设备调查

企业1
设备1 设备2 设备3 ……
生产线1
生产线2
……
企业2
设备1 设备2 设备3 ……
生产线1
生产线2
……
……

2、生产能力调查
(1)满负荷情况下，年生产产品总量（产能）

年生产产品总量
企业1
企业2
……

(2)企业目前实际生产能力/年（产量）

实际生产能力/年
企业1
企业2
……

第六章 下游典型客户供给调查
1、价格调查
（调查3～5家下游典型客户供给价格状况）
企业1

用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……

企业2

用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
出厂价 元 元 元 ……

2、销售调研
(1)用户供给情况：产品(规格型号)上年度的供应量

企业1

用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……

企业2

用户1
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户2
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……
用户3
产品 (产品1) (产品2) (产品3) ……
数量 (单位) (单位) (单位) ……

3、结算方式调查 （结款周期、采用付款方式）
企业1

结算周期 结算方式
用户1
用户2
………

企业2

结算周期 结算方式
用户1
用户2
………

第七章 企业组织结构
1、组织结构图 （生产企业的组织框架、部门职责）
企业1

企业2

……

2、各区域办事处详细信息
企业1

区域 名称 地址 联系人姓名 联系方式
华北区 XX办事处
…… ……
华中区 XX办事处
…… ……
东北区 XX办事处
…… ……
华南区 XX办事处
…… ……
西北区 XX办事处
…… ……
西南区 XX办事处
……
…… …… …… …… ……

企业2

区域 名称 地址 联系人姓名 联系方式
华北区 XX办事处
…… ……
华中区 XX办事处
…… ……
东北区 XX办事处
…… ……
华南区 XX办事处
…… ……
西北区 XX办事处
…… ……
西南区 XX办事处
……
…… …… …… …… ……

第八章 企业销售调查
1、本年各月度产品销售情况

月份 一月份 二月份 三月份 ……
企业1 销量
销售 (元) (元) (元) ……
企业2 销量
销售 (元) (元) (元) ……
企业3 销量
销售 (元) (元) (元) ……

2、本年度销售目标：逐月的销量/销售额、各销售分区的销量/销售额。
第九章：高端产品调查
1、高端产品特点优势

产品1 产品2 产品3
特点 优势 特点 优势 特点 优势
企业1
企业2
……

2、本年各月度产品销量
企业1

月份 一月份 二月份 三月份 ……
(产品1) (单位) (单位) (单位) (单位)
(产品2) (单位) (单位) (单位) (单位)
…… …… …… …… ……

企业2

月份 一月份 二月份 三月份 ……
(产品1) (单位) (单位) (单位) (单位)
(产品2) (单位) (单位) (单位) (单位)
…… …… …… …… ……

第十章 代理商情况调查
企业1

区域 名称 地址 本年季度总销量
华北区 a公司 (单位)
…… (单位)
华中区 b公司 (单位)
…… (单位)
东北区 c公司 (单位)
…… (单位)
华南区 d公司 (单位)
…… (单位)
西北区 e公司 (单位)
…… (单位)
西南区 f公司 (单位)
…… (单位)
…… …… …… ……

企业2

区域 名称 地址 本年季度总销量
华北区 a公司 (单位)
…… (单位)
华中区 b公司 (单位)
…… (单位)
东北区 c公司 (单位)
…… (单位)
华南区 d公司 (单位)
…… (单位)
西北区 e公司 (单位)
…… (单位)
西南区 f公司 (单位)
…… (单位)
…… …… …… ……

第三部分 奶茶行业发展分析及预测
第十一章：未来原材料价格走势分析
1、价格走势分析
（调查本年各月度价格数据，并按月及阶段分析国际原材料走势-----以数据的形式标明价格值及价格波动的百分比）
2、原材料走势对企业影响分析
（调查并分析国际、国内原材料价格对我国行业生产企业的短期、长期影响，用数字图表的形式分析生产企业成本上升幅度；调查原材料企业目前销售价格，并分析有无涨价趋势，预测涨幅）
3、原材料对产品成本影响分析
（1) 原材料采购成本上涨百分比（单位）
（2) 上年度与本年各月度对比（图表）
4、应对原材料涨价采取的应对策略
第十二章 国家政策和自然灾害的影响
一、国家政策和自然灾害对该行业及地区的影响；
二、对产品用户的影响幅度、生产计划是否调整；
给我分数哦

㈦ 我要做一个关于奶茶店的市场调查，该从哪些方面着手

一、是店铺的区域问题，选址是很重要的！铺租要合理，市场要广阔，离市中心越近铺租越贵，但市场与铺租成正比！奶茶店是小本生意，开在学校附近是个不错的选择！尽量是在中学！

㈧ 怎么调查一个行业的前景如何

您好！奶茶店是否已经饱和了？你可以在全国范围内或选择局部区域进行调查。

市场调查（Marketing Research）就是指运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关市场营销信息和资料，分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供客观的、正确的资料。包括市场环境调查、市场状况调查、销售可能性调查，还可对消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。国内还有其他的翻法，比如“市场研究”、“营销研究”、“市场调研”等等。

市场调查的方法主要有观察法、实验法、访问法和问卷法。（
1） 观察法是社会调查和市场调查研究的最基本的方法。它是由调查人员根据调查研究的对象，利用眼睛、耳朵等感官以直接观察的方式对其进行考察并搜集资料。例如，市场调查人员到被访问者的销售场所去观察商品的品牌及包装情况。
（2） 实验法由调查人员跟进调查的要求，用实验的方式，对调查的对象控制在特定的环境条件下，对其进行观察以获得相应的信息。控制对象可以是产品的价格、品质、包装等，在可控制的条件下观察市场现象，揭示在自然条件下不易发生的市场规律，这种方法主要用于市场销售实验和消费者使用实验。
（3） 访问法可以分为结构式访问、无结构式访问和集体访问。结构式访问是实现设计好的、一定结构的访问问卷的访问。调查人员要按照事先设计好的调查表或访问提纲进行访问，要以相同的提问方式和记录方式进行访问。提问的语气和态度也要尽可能地保持一致。无结构式访问的没有统一问卷，由调查人员与被访问者自由交谈的访问。它可以根据调查的内容，进行广泛的交流。如：对商品的价格进行交谈，了解被调查者对价格的看法。集体访问是通过集体座谈的方式听取被访问者的想法，收集信息资料。可以分为专家集体访问和消费者集体访问。
（4） 问卷法是通过设计调查问卷，让被调查者填写调查表的方式获得所调查对象的信息。在调查中将调查的资料设计成问卷后，让接受调查对象将自己的意见或答案，填入问卷中。在一般进行的实地调查中，以问答卷采用最广；同时问卷调查法在目前网络市场调查中运用的较为普遍！

参考资料：市场调查http://ke..com/view/5127.htm。