猪肉不煮用什么方法煮

A. 猪肉怎样煮方便,好吃

作蒜泥白肉吧很好吃，也简单。
原料
猪肥瘦肉400克，大蒜35克，香油、辣椒滑稽各10克，酱油20克，精盐、味精各少许。

做法：
1、将大蒜制成蒜泥，加入酱油、精盐、味精、香油、辣椒油对成汁备用。

2、将猪肉洗净，放入开水锅内煮熟，捞出晾凉，用发切成薄片，放入盘内，淋上蒜泥汁，拦匀即成。

猪肉不能煮得太烂，断生即可。味香不腻，诱人食欲。

红烧肉炖薯仔，我很喜欢吃的也比较方便：材料：五花肉 小薯仔*（想熟的快可以用高压锅炖！）（

调料：生姜，辣椒段，桂皮，草果，香叶，小茴，八角，酱油，盐，鸡精，白糖 （也可以用买好的炖肉料包）

做法：先把五花肉洗净，切成方块，当然大小按你自己的喜好了，薯仔洗净去皮，香料用纱袋装好

炒锅放油五成热下白糖适量炒焦糖（想省事可以用酱油）
糖炒至变褐色时，把肉块倒入翻炒，让肉的表面都能上色。

加入足够的清水，再把香料包放入，生姜拍破放入，加适量酱油，少许盐，用中小火把肉烧至能用筷子轻松插入。

这时再把薯仔倒入内，再加入适量盐，烧至薯仔软烂，放少许鸡精调味起锅。

B. 怎样可以快速的把猪肉炖烂

用高压锅炖。

主料：猪肉1500g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、生抽适量

1、准备猪肉。

C. 新鲜瘦猪肉怎么能不用高压锅就可以煮烂

首先把肉放在锅里用大火烧开打去浮沫，其次是用微火即小火吨二到三个小时即可，要注意的是一次把水添够，中间要搅几次防沾锅底，盐不要一次放完因为，放得早了廋肉会老得快。盐会让食物吐水，不好进味。

D. 煮猪肉的正确方法怎样煮猪肉好吃

1、食材：猪肉2斤、盐、酱油各适量、葱、姜各适量、大料1包。
2、将买家的肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。
3、然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。
4、然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块4~5厘米，然后，开火，大火煮。
5、待煮锅烧开后，改成小火，将锅内上面血沫用勺子撇出来倒掉，锅一直是滚开状态，将血沫撇干净为止。
6、将大料包放入锅中，大料包买现成的可以。也可以自己组配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、香叶、丁香、桂皮、陈皮、山楂。
7、将葱和姜洗干净后，葱切成大段，姜块放在菜板上用刀拍一下就行。
8、将葱姜放入锅中，放盐、酱油，然后改成大火煮。
9、大火煮10分钟后，搅一搅，改中火煮20分钟，再搅一搅，然后再改成小火煮炖20分钟，关火。
10、这样煮出的猪肉味道好而鲜美。

E. 猪肉不炒怎么煮熟才好吃目前只有微波炉

你可以先把猪肉切成块，或者是切成厚片，然后用调料腌一下，最好是有花椒大料香叶味，极鲜老抽，再加点米醋和料酒，一定要有葱姜蒜，腌制的时间最好是3到5个小时左右，这样可以让调料充分入味，腌好之后，把这些调料去掉，单独选出猪肉片，然后可以摆到烤盘上，再把这些调料摆在猪肉片上，可以多少到一点点的汤汁进去，这样烤出来的猪肉不会发硬，我认为你可以尝试一下这种方法

出锅之前两分钟，你可以撒一点白芝麻，或者是黑芝麻，搭配一下色彩，增添一下味道

F. 母猪肉煮不烂用什么办法

母猪肉煮不烂可以先把肉煸炒一下。

做焖母猪肉的情况下里边还可以添加适量的醋，让烧煮时间越来越更短，还可以让里边的一些成分被尽快融解出去，人体获得大量的微量元素。在制做焖肉的情况下可以不加盐，想放得话能够小量放一些，那样才不容易影响到人体对优质蛋白质的消化吸收。

母猪肉能吃，但最好是不要吃：

生长周期长，存款的内毒素便会多。猪的肉质地老、皮薄，不容易生产加工，营养成分成分也不容易消化吸收。母猪肉的人体脂肪腥味儿非常的重，吃起来口味较差。

母猪肉容许服用、市场销售，但务必在市场销售的全过程中明确，不然为诈骗个人行为。

G. 白煮猪肉的正确方法

用料

主料

• 

  烹饪技巧

  1、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。

  2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。

  3、猪肉煮熟即可，切莫煮太烂，太烂的猪肉就没有口感了。

  菜品特色

  1、白水煮肉营养美味一点没耽误，就这水煮的方法，本身就可以保留肉的营养，再者猪肉是熟而不烂，肥而不腻！仅是肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少，所谓原汤化原食，那肉汤也必是清香可口。

  2、肉块切成肉片，调一碗带辣椒面的酱油蘸料，夹一片肉蘸上一口吃掉，保证你吃第一口还想第二口；喝汤时调点盐就可以。喜欢味道浓郁的肉汤，除了盐之外，再调点酱油和辣椒面，那味道就一个字——香！

H. 猪肉要先用开水烫过才能拿去煮吗

需要开水烫，去除血水。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 1500克、葱 5克、盐 10克、料酒 两汤匙、白糖 一汤匙、水 500克、老抽 10克、姜 三片。

1、将猪肉切成小块，放入烧开的热水中去血水。

I. 猪肉炖不烂有什么办法

猪肉炖不烂可以用高压锅，切大块一般二十分钟就可以了。

J. 煮猪肉怎么煮

生活当中喜欢吃猪肉的朋友是非常多的，虽然有的时候猪肉吃起来有一种异样的味道，这是因为做法还是有一些欠妥的。必要的时候，猪肉是可以提前进行腌制的，或许味道就会更加符合胃口。当然了，猪肉有的时候还是炖着吃更好一些，那么问题来了，怎么把猪肉炖烂呢?

炖猪肉更容易烂技巧：

1、后加盐：盐能加速肉中所含的蛋白质凝固，使肉不易煮烂，所以盐不能太早加。

2、放山楂：炖肉时，放入几片干山楂可以让肉烂得更快。
3、加热水：如果炖肉的中途需要加水，就必需加热水，加冷水会让肉变硬。
4、小火炖：火候要保持在水沸微开为最佳。用小火炖肉，既能够保持肉汤的温度，又能使汤的香气不容易挥发掉，炖肉熟得快，肉质也会变得松软。如果用大火炖，会让肉中所含的蛋白质因促热性导致肉变硬。
食用方法
基础做法
1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水;
2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;
3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。