胃病猪肚食疗用什么方法

① 猪肚治胃病偏方

我们知道猪肚非常有营养的一种食物，在食物之间也是非常的受到大家的欢迎的，在自己身体不好的状况之下，那么猪肚治胃病偏方呢?下面我为你介绍。

猪肚治胃病偏方
白胡椒煲猪肚汤

原料:白胡椒,性味辛、温。入胃、大肠经。含胡椒碱、胡椒脂碱和挥发油等。功能温中散寒,醒脾开胃。

《本草纲目》认为它“暖肠胃,除寒湿反胃,虚胀冷积,阴毒”。

《唐本草》说它“主下气,温中,去痰,除脏腑中风冷”。

《海药本草》指出它可“去胃口气虚冷,宿食不消,霍乱气逆,心腹卒痛,冷气上冲”。猪肚即猪胃,性味甘、微温,入胃经。功能健脾胃,补虚损,通血脉,利水,除疳。

《别录》说它“补中益气,止渴、利”。

《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气”。

《日华子本草》还说用猪肚酿黄糯米蒸捣为丸,可治劳气以及小儿疳积黄瘦病。

素的食物,能够保护胃黏膜。同时,很多水果比较易于消化;蔬菜还含有丰富的纤维素。多吃易消化食物,很多肠胃不好的人,消化功能都不是很强,可以多吃易消化的食物调养。
养胃的常见误区
常喝稀饭。过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上,稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。

少食多餐。很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物进入胃内,本身对胃黏膜就是一种刺激,不仅促使胃肠蠕动加快,而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量,避免饥饿和饱餐。

牛奶能治胃病。传统的观念认为牛奶能中和胃酸,对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明,牛奶能促进胃酸分泌。有 报告 说,饮牛奶后胃酸分泌增加30%。
肠胃不好的不良影响
消化不良:可因胃肠功能减弱,胃排空减慢,引起腹胀、嗳气等消化不良症状,;另外因消化液分泌减少,肠道菌群失调引起异常发酵,引起消化不良。

腹胀多在进食后明显,尤与进食不易消化或易发酵产气的食物,如高蛋白食物、豆类、乳制品等,引起上腹部饱胀。

腹部可有隐痛不适:多与饮食有关,空腹时比较舒适,饭后腹部不适加重。常因进食冷、硬或刺激性食物可诱发或加重症状。部分患者与天气寒冷有关。

腹泻或便秘:多呈慢性经过,也可腹泻与便秘不规则的交替出现。腹泻时粪便多为糊状,或为大便稀溏。

其他症状:如恶心、呕吐、反酸、烧心、食欲不振、乏力等。

通过上述的介绍,我们知道了肠胃不好会引起什么情况,这也是在平时我们有了肠胃不好的事情后直接的表现,出现上述的情况后,我们一定要引起重视,特别是要进行针对性的治疗,另外在日常饮食当中的调理也特别关键。
日常养胃的小妙招
1、每天分阶段饮水。

早晨起床刷牙后喝一杯温水,饮水大概100ml左右,有助于清理肠道;中午10点左右喝一杯;午饭前喝一杯;下午3点左右喝一杯;晚上吃饭时如果有汤品类的可以不用喝水。要注意的是晚上9:30以后最好不要喝水,以免第二天早晨起来,眼部水肿。

2、秋冬注意胃部保暖。

秋季天气慢慢的转凉,所以患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。女性尤其要保暖,秋冬尽量不要为了美丽穿露脐装。胃部受寒会增加胃的负担以及复发的几率。养胃从暖胃开始。

3、腹部按摩。

每天晚上入睡前,双手交叠放在肚子上,以肚脐为中心画圆,用掌心左三十下、右三十下,刚开始力道小点,后面可以稍微加大力道。按到腹部发热为止。操作简单,一人就可以搞定,睡前揉一揉,活到九十九。长此以往,可以有效改善肠胃功能,还可以减小肚子哦!

4、心态平和安静。

你是否有这样的体会:当心情郁闷的时候,一点胃口也没有且原有胃病会加重?专家指出,人的情绪和心态会影响到胃病、十二指肠溃疡等症。因此要保持开朗、愉快心情,hold住胃部。美好从微笑开始,胃好从心情开始。所以,今天,现在我们来笑一个吧!咧开嘴说“smile”。

② 猪肚和什么炖养胃

胡椒白果马蹄腐竹煲猪肚
材料：胡椒8粒、白果50克、生熟薏米各30克、马蹄12个、腐竹80克、猪肚1个、猪碎骨100克、生姜4片。
做法：
1、胡椒打碎，余各物分别洗净。
2、猪肚翻转，用生粉或生盐揉擦至净，再洗净；
3、马蹄去皮切对半，白果腐竹薏米等浸泡。
4、一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2个小时，下盐便可。
红枣炖猪肚
主料：700g猪肚
配料：适量红枣、适量姜葱、适量胡椒粉
做法：
1、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下；
2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条；
3、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段；
4、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖；
5、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

③ 猪肚煲什么养胃呢

现在都市生活很多人饮食不规律，胃慢慢的不好，养胃是必要的，那怎么样胃呢？养胃猪肚汤怎么做呢？
养胃猪肚汤有很多有：白果养胃猪肚汤、莲子猪肚汤、红枣猪肚汤等。下面我们先介绍猪肚白果汤做法：
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工具材料：
猪肚 半斤
白果 50克
面粉 50克
白果猪肚汤
01
猪肚是可以补虚损，健脾胃，用来煲汤，汤白如牛奶，非常滋养，加入腐竹，白果等，更有补气养心，益肾滋阴等良好的食疗效果，加入海鲜和其他鲜肉这样更鲜美，非常适合渐冷的冬天煲上一锅给家人享用。专家更是建议每天坚持吃3-6颗白果，能起到扩张血管，保护心脏和动脉的养生作用。
步骤：
1.把猪肚用食盐搓揉几次，然后洗干净。（这个是为了去除猪肚的味道）
2.把猪肚翻过来，再放食盐搓揉清洗。
3.拿面粉，撒在表面，用力搓洗，冲干净，重复2-3次，翻面放面粉搓洗;
4.拿剪刀把猪肚表面的颗粒物去除掉;
5.然后拿小锅中放入猪肚，姜片和料酒一起煮开后转小火继续煮5分钟捞出待凉后分切成大片；砂锅中加入足量水，放入肚片，火腿片，姜片和葱结少许料酒大火烧开转小火闷1小时；
6.把生的白果放进小锅中烧开小火煮6分钟等熟后拿出来过冷水，剥壳去皮留着备用。腐竹用热水泡一下到时候备用；西兰花也切成小小块；河虾放入开水中汤一下就取出。
带猪肚的汤慢火煲一个小时后，放入白果和泡好的腐竹煮几分钟，然后再加入西兰花喝虾仁再煮5分钟。煮好了后加入食盐、鸡精、胡椒粉等调味料即可，这个猪肚白果汤就完成。
猪肚汤做好了，但是喝猪肚汤真的能养胃吗？其实猪肚汤是有点作用，但是作用并不是很大，那日常应该如何养胃呢？

02
日常养胃：
日常养胃首先要注意饮食的规律性，不要经常喝刺激性食物。平时可以每天可以喝稀健丁香茶进行养胃暖胃，丁香暖脾胃而行气滞，尤善降逆，故有温中散寒、降逆止呕、止呃之功.
丁香别名丁子香、鸡舌，其性温，味辛，归胃、脾、肾经。中医认为，丁香的功效为温中、暖肾、降逆。可用于治疗打嗝和因消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐、口臭等症。丁香茶虽不是治病的能手，却是调理脾胃的最佳帮手。每日取稀健丁香茶3~5g茶叶反复冲泡饮用即可。

④ 猪肚汤怎样煲更治胃病

花生猪肚汤很养胃：

1.材料：猪肚，花生，胡椒，支竹。

2.买回来的猪肚放大量的盐或生粉或可乐

35.猪肚花生汤

⑤ 猪肚怎么炖最养胃

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，尤其是秋冬季节，猪肚能起到很好的养胃功效，尤以猪肚汤为最好。 猪肚汤可以健脾养胃，对于食欲不好，肠胃不适有较好的缓解改善效果。养胃的猪肚汤可以加入黄芪一起煮，食材简单，但是功效养胃的功效却很好。将猪肚和黄芪洗净后，黄芪塞入猪肚里面。将猪肚放入汤锅里面，加入适量的水，开大火煮开后调成小火炖煮1-2小时直到熟透，加入食盐调味就可以饮用了。这道黄芪猪肚汤可以健脾、益气，有消食开胃的功效，适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的人们食用。
一、普通猪肚汤
1、原料：猪肚1只，生姜250克。
2、制法：猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。
3、功效：温胃散寒，营养补虚。适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等。
4、注意 ①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只。 ②热证及感染性疾病勿服。
二、莲子猪肚汤
1、备料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末
2、做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
3、特点：汤浓味美，营养丰富。
4、注意事项：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。

⑥ 有人说猪肚能养胃，啥做法最养胃呢

有猪肚鸡，莲子猪肚汤这两种方法最养胃，其他做法不是很好。

小伙伴对猪肚鸡不陌生，这是一道非常家常的菜。就拿我家来说，每次都会杀一只走地鸡，买一个猪肚，用柴火慢慢炖，里面还会放各种药材（枸杞，黄芪，党参，红枣，葱姜，胡椒），冬天来上一碗汤，那是从脚底舒服到胃里，妥妥的绝绝子。

还有猪肚不是人人都可以吃，有一些疾病是不能吃猪肚，比如有心血管病和高血压，高血脂，高血糖的人要慎吃猪内脏的东西，胆固醇脂肪可能都很高啊。这点需要咨询医生，不能自已乱吃乱喝的。

猪肚是有暖胃功能，但是不能吃多，要适量。