西米露的教学方法

‘壹’ 西米露很多人喜欢吃，西米露的制作步骤是什么

西米露的制作方法非常简单，最复杂的部分就是煮西米，因为很容易会夹生或者说煮成一坨。我们想要制作西米露，要先准备所需的材料，只需要用到芒果，西米，炼乳，牛奶或者椰奶。煮西米看似比较复杂，其实只要讲究方法就不会有任何问题了。我们在煮西米的时候，一定要注意水开之后再下入西米，而且西米千万不要洗。西米原料是木薯粉，说白了就是一种淀粉，一旦碰到凉水很快就会化掉，到时候就变成一坨了。

因为芒果本身就已经很甜了，对于孩子来说这种甜度足够了。如果喜欢的话，还可以在西米露当中再加入一些芋丸或者凉粉等等，味道也相当的不错，而且也能够增加口感，孩子们会更加喜欢。

‘贰’ 西米露制做方法

1、芒果西米露

材料

西米，芒果，白糖

做法

1.锅里放水，水开后放入西米，等煮至水开后再加入冷水，重复3次，熄火加盖，焖5分钟。这样省火。西米我也没提前泡。
2.看到西米透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用。
3.芒果去皮切粒。
4.牛奶加入适量的白糖调制适合自己的甜度加热。把煮好的西米倒入牛奶煮至开关火即可。
5.等牛奶稍凉后放入芒果粒即可。冷藏后风味会更佳哦！

2、牛奶木瓜西米露

材料

主料：熟木瓜，西米（小粒的易煮），牛奶，糖

做法

1. 适量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟
   2.滤去煮西米的热水（带糊状）
   3.将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下
   4.滤去凉水，放入锅里，加上其它材料烧开即可
   5.哈哈：)大功告成！

3、木瓜椰奶燕窝西米露

材料

木瓜1个，椰奶1袋，燕窝适量，西米适量，奶锅1个，取球器1个，盘子1个

做法

先将燕窝泡水去毛，然后放入炖盅隔水炖30-50分钟；
西米露加入沸水中煮至半透明，关火闷半小时。捞出用凉水冲一下，再捞出；
西米露中放入冰冰的椰奶，再放两勺燕窝，搅拌。
木瓜中间剖开去籽，一边用取球器取成球状，放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。

4红豆西米露

西米放入滚水中煮15分钟，再焗至透明，用筛盛载西米，冲凉开水，沥干。

材料：红豆6两(228克)，西米（小〉2两 (75克)，椰汁6两(228克)，淡奶2两 (75克)，陈皮 1角，白砂糖、清水各适量。

做法：

1.红豆洗净，用水浸约20分钟,沥干水分。陈皮略浸，去瓤，洗净待用。

2.将红豆加水，果皮用旺水煮沸，改小火煮约1小时至焾而不烂

3然后加入熟透西米粒，白糖搅匀，沸起时，再加入椰汁，淡奶拌煮匀即成。

香芋西米露‘香芋西米露’中，有椰汁和芋茸，因此又称为‘香芋椰奶糊’；其软绵绵的，吃时香甜可口 ，滑润，最宜趁热食，风味非凡，令人有神舒心旷的感受。

材料:荔浦芋12两 (450克) ，西米(小粒〉2两 (75克)，鲜牛奶1杯，椰汁1/3杯， 冰糖6两(228克)，清水4杯。

做法：

1.将芋头去皮、切片，隔水蒸稔；再将1/3切粒，2/3压成茸。（可将芋茸加水1杯搅烂）

2.西米放入沸水中煮约10分钟，再放入清水中浸至透明。（如西米还有白心，要再回锅，加水又煮、又焗、又浸水至无白心为止）

3 .待水煲沸，加入芋头茸搅拌均匀，加入白糖溶化后，续入西米、芋头粒、鲜奶、椰汁拌匀，再沸起即成。

荔浦芋：乃芋中极品，因出产于广西荔浦县，故名。

‘叁’ 如何制作西米露

西米露的制作方法
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1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

‘肆’ 煮西米露的方法

西米露的制作方法
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

‘伍’ 西米露到底是什么做的

由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。英文名：tapioca，或者sago。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。 现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。 外表是白色的小球球，嗯，比较像乌鸡白凤丸，就是没他们那么亮罢了。 做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的开水中煮，边煮边搅合，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子焖就可以了，焖到没有白核的时候，倒进冷水里冲，然后就可以吃了。 可以和咖啡、橙汁等等一起喝 制作指导 西米露的制作方法： 1、把西米放进清水里洗浸干净； 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里；（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开； 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮； 5、一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
制作方法
【西米露制作方法】 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米。 3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。 5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了。 相关人群： 一般人群均可食用。 1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。 2.患有糖尿病者忌食。 食疗作用 西米性温、味甘； 健脾、补肺、化痰。 其他相关 《药海本草》：主补虚冷，消食。 《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。 西谷椰树，主要产在亚热带地区，属棕榈科常绿乔木，成株高约10-20米，叶子像羽毛般的椰树叶，在东南亚一带多有种植。所以在市场上出售的西米包装袋上常有“正宗泰国进口”的字样，这其实是在提醒大家，这样的西米品质优良，实属上乘。 西米有大有小，现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。现在还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或是各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。 西米使厨房变得更浪漫，用红酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的阳光里，在阳台上和爱人坐在秋千座椅上，一起分享这份甜蜜。或者晚餐时，铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一份鸡肉西米粥，营养体贴都在里面。
[编辑本段]二、积分名称
西米是西安翔意数码于2009年7月17日推出的一种积分系统，有谐趣之意。在翔意数码的官方论坛西安区，可以通过一定的方法获西安区的专有积分——西米。西米可以在西安翔意购买笔记本和电脑配件使用，1西米＝1元人民币，有着实际的使用价值，但是无法提现。

‘陆’ 肚皮舞中西米怎么做呢

肩部西米、直立西米、抖胯西米、西米加骆驼、西米行走。

要说肚皮舞中最“享瘦”的动作，当然是非西米莫属了。连续十到十五分钟的西米，就能够让你有大汗淋漓的畅快。肚皮舞西米的另外一个好处是，不需要很大的空间，只要你愿意，原地就能练习，可谓是低成本、高效率的减肥运动啦。现在，就让我来给大家介绍四种最享瘦的肚皮舞西米吧—
膝盖西米
功效：膝盖西米素有“甩脂机”的称号，甩掉大腿脂肪、腹部脂肪。
做法：自然直立，重心中正，膝盖向前弯曲、向后拍打，两膝交替进行，最开始慢速练习，渐渐加快。
小提示：动作过程中大腿肌肉、腹部要放松，有甩动的感觉；两个膝盖幅度和速度都要均匀一致。
臀部西米

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功效：臀部西米是“甩脂机2号”，主要可以帮助甩掉臀部多余脂肪，消耗热量。 做法：两侧臀大肌交替收紧、放松，带动胯骨上下摆动，尾椎左右摆动。开始慢速练习，渐渐加快。
小提示：速度越快时，臀部越要放松。
腿部肌肉西米
功效：紧致大腿
做法：大腿肌肉高度收紧，带动膝盖的前后颤动（类似于打冷颤）。 小提示：可以把重心放在一条腿上，单腿练习，也可以重心中间，双腿交替颤动。
Choo choo西米
功效：小跑式的西米，迅速调动全身，消耗热量，紧致小腿。
做法：踮脚进行，右脚踏地时右胯向上，左脚踏地时左胯向上，两边交替进行，速度由慢而快。
小提示：双脚的速度加快时，不要忘了胯部的动作。要用双脚的动作带动胯部上下，达到最好的锻炼效果。
做Hagallah西米要用到哪些肌肉
对于大多数肚皮舞初学者来说，Hagallah西米往往是一个难点。因为这个动作是由好几个单一的动作连贯组成的，那么，Hagallah西米是由哪些动作组成，又需要用到哪些肌肉呢？
如果分解开来，Hagallah西米总共由四拍的动作组成，现在，就让我们挨个来看看每个动作是怎样发力的吧——
Hagallah西米＿第一拍
动作：右胯部向前拧摆，同时，右脚踏地，右胯向下拉动。 分析：这个动作的难点在于右胯部在拧摆的同时还要向下拉动。胯部拧摆需要用到我们的侧腰肌，怎样能让右边胯部向下拉动呢？--要点不是右边的腰肌，而是左大腿内侧的内收肌，我们需要把左大腿内收肌向上收紧，这样右侧胯部则会对应地向下拉动，右脚便自然地同时踏向地面。
Hagallah西米＿第二拍
第二拍是空拍，保持第一拍的动作即可。
Hagallah西米＿第三拍
动作：右胯部向外侧平推，重心移到右腿。
分析：这个动作发力点也是在大腿内收肌，但这次不是左边，而是右边的大腿内收肌。当右侧内收肌收紧时，则会推动同侧的胯骨向旁移动，而此时身体的重心也随之完全转移到了右腿上。
Hagallah西米＿第四拍
动作：左胯上提
分析：在第三拍中，身体的重心已经完全转移到右腿，此时若要让左胯上提，则需要前侧的腹斜肌的力量，除此之外，还需要用到腰部后方的竖脊肌和腰方肌的力量，当收紧这些肌肉时，同侧的胯部就会向上提拉了。

说到底，Hagallah西米难就难在臀胯以及腰腹肌肉综合运用，因此，要练好Hagallah西米，首先需要进行臀部上下、左右和拧摆的单一练习，这样才能做到精细而有力的Hagallah西米！
怎样做好肚皮舞臀部西米
[点击放大]
臀部西米（Hip Shimmy）是速度最快、最显示和考验臀胯力量的一种西米。臀部的快速抖动，不仅能够促进代谢循环，对身体健康大有裨益，而且还能迅速燃烧脂肪，帮助你达到减肥的目的。以下三个原则，能帮助你做好肚皮舞臀部西米—
原则一：发力准确
臀部西米用到的肌肉是臀大肌，两侧臀大肌交替的上下抖动形成臀部西米。在最开始练习时，需要多多把意识力放在臀部肌肉上，并保持双膝微屈的状态。
原则二：放松自然
除了肌肉西米以外，几乎所有的西米都要遵循放松的原则。这里的放松不仅包含肌肉的放松，也包含精神的放松。臀部西米也不例外，只有在臀部肌肉完全放松的时候，才能做出松活有力的臀部西米。另外，心态也要放松，不要让脑袋里的弦绷得太紧，精神一紧张，肌肉肯定不听话，即使抖动起来了，也无法持久。
原则三：练习练习再练习
着名的部落肚皮舞导师李梅林老师说过，“好的Shimmy技巧不仅是动作平均，更是要稳定且持久”。要做到稳定且持久的臀部西米，最需要的是对自己有耐心，如果你已经掌握了正确的发力方法，那么接下来的事情就是要练习练习再练习了。

‘柒’ 西米露的做法怎么煮又快又好

任何糖水都可以用到的！

用料

西米

水

煮西米的做法

• 烧开一锅水，西米水冲一下倒入沸水里煮，边煮边搅，大火煮10分钟后关火

  

  烹饪技巧

  1、这是我新试验的一种方法，比之前的煮法节约不少时间，焖西米的时间也不要过分长，不然会糊成一团

  2、浸凉开水这一步也非常重要，浸泡之后的西米会比较Q弹~

  3、凉开水放冰箱冰镇过后使用更好

  4、煮好的西米如果不是马上食用，泡入凉开水之后可以放入冰箱冷藏。

  菜品特色

  做好西米，我们可以利用它做一道“火龙果西米捞”，钟爱火龙果一族的朋友们，赶紧试一试吧！