家庭做爆米花用什么方法

① 家里自制爆米花怎样做

一般锅、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒，都是1:1平铺在底部！（可按家中量勺为准，玉米量为平辅锅底）全部材料入锅后，开小火，不时地晃一晃，可以用筷子搅拌一下，至第一个爆开，可以往爆米花中放入糖，喜欢可以多放，（不可早放，油糖加热会焦的很快）就完全盖好锅盖，不然全都飞出锅外面了！然后可以听到不断有迅速爆开的声音，当声音速度放慢了就可以离火了。

冷几秒钟，不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花，也可以让余热再把未爆的爆开，然后就可以开锅了。

注意：当声音放慢就要离火，千万不要舍不得下面没有爆开的，不要在火上停留太长时间，这样就会全糊的。

选择一.

买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作，啥也不用准备。

选择二.

1.准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。

2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。

3.放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。

4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。

5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。

这样，就能吃到美味的爆米花了

② 爆米花怎么做家常做法

主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g 。

辅料：巧克力30g、盐3g。

1、准备好原材料。

③ 家庭自制爆米花怎么做详细的做法步骤有哪些

锅中放入适量食用油，加入玉米，盖上锅盖，开大火等待爆开即可。爆米花是很多人都非常喜欢的一道小零食，外面购买的难免会有添加剂，而且价格较贵，所以很多人会选择在家里制作，通常只需要100克玉米成本甚至不足两块钱，但是却能让我们实现爆米花自由。

这时候我们将刚才爆好的爆米花直接放入锅内，迅速的翻炒几下，你会发现每一颗玉米上都均匀的沾上了焦糖。炒拌均匀之后我们把爆米花放在铺了油纸的烤盘上，等待完全晾凉，一份好吃的焦糖爆米花就制作完成了。用这种方法也可以制作其他口味的爆米花，例如巧克力、水果口味等等。

④ 在家做爆米花的步骤

⑤ 自己家里怎么做爆米花

自己家里做爆米花，可以买做爆米花的玉米。然后把玉米放在盘子里。用微波炉。打一下。它就会变成爆米花。

⑥ 自制爆米花的常见做法

1.把黄油放入锅中融化，玉米和糖粉一起放到锅中。

2.小火开始不停的翻炒。翻炒到有一两个玉米开始爆花时赶紧将锅盖盖上，然后端起锅子稍稍摇晃。

3.直到锅里爆花的声音越来越少时关火。冷却2分钟后揭盖即可。

⑦ 家庭自制爆米花的简单方法

常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

⑧ 自己在家怎么做爆米花

相信很多朋友去电影院看电影的时候喜欢买上一桶爆米花，一边观赏电影，一边品尝爆米花。其实爆米花在我们生活中也是可以自己动手制作的哦，并且不会太繁琐，有兴趣的朋友尝试一下。

用料

玉米粒(哈里克)100克

黄油10克
细砂糖2大勺
自制爆米花的做法
锅中放入10克黄油小火融化，加入100克玉米粒，盖上盖子开大火，1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声，此时一只手按住盖子，另一只手端起锅摇动;随着爆裂声愈演愈烈，持续晃锅中大约2～3分钟左右，爆裂声逐渐趋缓，放下锅熄火打开盖，撒入2勺糖，盖上盖将锅掂几下，借助余温使糖融化并蘸附在爆米花上;找一个大托盘将爆米花倒出冷却，一会儿就能让一家人分享香甜松脆的口味了。
烹饪技巧
1、倒油时若选择黄油的话，将黄油融化了倒入即可，更香醇;
2、在家里做爆米花，锅的选择很重要，关键点就是密封性得好，不能选择盖子上有气孔的那种;一定要选择锅壁锅底比较厚的，温度的稳定性比较好;
3、这种冷锅冷油开始做的方法，不适合提前放糖;
4、噼啪完之前不可开盖子，开盖后不要把脸凑的太近，万一底下还有没暴完的，容易飞溅出来;

⑨ 在家怎样用大米做爆米花

准备：色拉油、大米适量

制作方法：

1、将大米在水中清洗干净，控干水分。