水酵素的制作方法视频

⑴ 水果酵素的制作方法窍门

用料：桃子1个、苹果1个、梨1个、西柚1个、百香果果肉50克、青梅100克、冰糖60克、青梨适量。

1、桃子、苹果、梨、西柚切片。

2、密封罐里放入青梅、冰糖、梨、青梨、苹果、冰糖、西柚、百香果果肉。

3、加水。

4、密封发酵3个月以上即可。

什么是酵素？ 1. 酵素的结构是蛋白质，蛋白质内包含有氧、CO2、维他命、矿物质及初期的荷尔蒙。 2. 酵素的功能有分解、转化、重组、催化的作用。 3. 酵素对人体的功用是让我们的身体容易消化和吸收: 蛋白质、氨基酸、脂肪、荷尔蒙、碳水化合物、醣类，通过酵素转化为精力、精神、活力、能量、维生素、矿物质 、水。

今天给大家说的是水果酵素的做法

方法/步骤
1
首先把刀、菜板和罐子都用开水烫过消毒.

之后把买来的水果清洗打皮去核后切块备用.

2
按比例 红糖（或蜂蜜） : 水果 : 水=1 : 3 : 10

把水和红糖（或蜂蜜）加入到罐子搅拌后再放水果，之后将盖子拧紧。

注：容器要留下一定的空间给它发酵（1/4~1/3最好）。

3
发酵的第一个月要每天要摇摇罐子并打开盖子，让气体流出。如果觉得麻烦同学的可以用乐扣呼吸罐它可以自己排气。

注：正在发酵的酵素可放在任何室内的空间，但不要放在冷气房内及暴晒在阳光下。

4
最后经过至少6个月发酵，我们的食用水果酵素就做成了。

只要把罐子里的液体过滤倒进另外一个瓶子里就可以了

如何测试自己做的酵素是好或坏? 1. ph平均低于4。 2. 酵素会散发出很香的气味。

5
水果酵素的用法: 1. 每天在饭前喝10cc酵素，加入200cc的水。

2. 在紧急情况时，如发生意外或是身体不舒服可以直接喝纯的酵素，能喝多少就多少以让细胞复原。
3. 如果是身体很虚弱或是患有严重疾病，每次只能一滴的酵素加入200cc的水给病人喝。同时要每分钟给病人滴果菜汁和咸性水。
4. 小孩的份量也是一滴酵素加入200cc的水。
5. 每天喝酵素会有反效果吗? 它不会有任何反效果，反而会更健康，年轻，漂亮，长寿。
6. 每次煮菜时，在调味时加入一匙的酵素以提取菜的精华，它可取代味精，同时酵素可以分解色素、农药及人工调味等化学物。 7. 每次喝果菜汁和咸性水时可加入一茶匙的酵素。

水果酵素的制作方法(食用)

注意事项
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
不要放在冷气房内及暴晒在阳光下。

⑵ 水果酵素的做法和步骤

水果酵素制作完要倒入玻璃瓶里存入冰箱，以下是水果酵素的做法：

1、准备一个干净的玻璃容器，必须无油无水，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。

小贴士：

1、水果一定要选择新鲜的，洗净后一定要沥干水份。

2、容器最好选择玻璃的，盖子上如果没有排气孔，可每隔两天打开盖子放一下气。

⑶ 水果酵素的制作方法

水果酵素用很多种水果都可以做，下面是从我空间粘过来的，各种时令水果都可以替代
什锦水果酵素
材料:
苹果5个、香蕉14根、橙(拳头大)或水梨5个、柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点可以多加一点糖)
此为一翁水果酵素要用到的材料，水果最好前二三天买来，除香蕉、冰榶外都清洗风干。

工具:
水果刀、砧板、削刀(削水果皮)、玻璃罐都要彻底清洗干净及风干。

作法:
1．将全部苹果(去核)、香蕉、橙、柠檬全部均去皮（柠檬削到白色即可，皮会有苦味不要留），因为要分成两层铺放请将水果均分成两份，冰榶也是分两份）。
2．将第一份水果依苹果、香蕉、橙、柠檬顺序切片（不要太厚），一层一层摆入罐中，需注意要平均摆尽量不要有空隙高低不平，以免发酵不平均。
3．柠檬与冰榶是最重要的发酵剂，柠檬放好了将第一份冰榶平均洒放。
4．重复将第二份水果依作法2再摆放一次即完成。
5．全部水果放置约玻璃罐7分或8分满即可，发酵会有气体须预留空间，待一个月后即可食用。

注意事项:
1． 建议使用国产当季水果即可。
2． 以上材料除柠檬、冰榶可随个人口味增减。
3． 不能将酵素放置在直接暴露阳光，或高温的场所以免变质。
4． 体内有发炎、溃烂的人(例如: 胃溃疡、肠炎等)，特别需要喝酵素，但需稀释浓度食用。
5． 酵素遇50℃以上高温即被破坏殆尽。
6． 想发酵期间想打开可以，忌碰水，会有浓郁的果香味。

⑷ 酵素养水的做法步骤图，酵素养水怎么做好吃

用料

水 5千克

酵素万能滴 10滴

酵素养水的做法

• 准备好自来水一桶

  

• 加了酵素的水好多泡泡，是活水～没加的一会就静止了，没有活性

小贴士

不要被太阳直射，不然会长绿苔

⑸ 如何制作酵素

准备材料：

1、一个密不透风，容量大概有两公升的玻璃瓶。

2、准备腌制水果酵素的两大材料：7至8粒的柠檬，和500克的黄糖，或黄色砂糖(也可使用冰糖)。

3、水果：最好以热带常见水果为主，如木瓜，黄梨，杨桃，番石榴，龙珠果。如果你喜欢外国水果的话，也可以加入葡萄或草莓。

制作步骤：

1、准备一个干净的玻璃容器，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。

(5)水酵素的制作方法视频扩展阅读

自制酵素注意：

“酵素”一词来源于日本，它其实就是“酶”的意思。因其被宣称有各种各样的好处，比如瘦身、助消化，不少人也尝试在家中自制酵素。不过，吃自制酵素并不会有什么好处，反而可能增加安全风险。

易受杂菌污染。自制“水果酵素”利用的是自然发酵，这个过程与自酿葡萄酒是类似的，只是用于发酵的水果不限于葡萄。水果在发酵过程中极易受到杂菌（如真菌）污染，因此家中生产出的“水果酵素”可能只是“水果发霉泡出的水”。

亚硝酸盐和甲醇多。众所周知的是，腌咸菜等食物含有很多亚硝酸盐。采用自然发酵的水果酵素，由于菌种不易控制，往往会产生更多的亚硝酸盐；由于工艺限制，也可能产生更多的甲醇。

糖分高。制作“水果酵素”时经常需要加入大量的糖，含糖量通常在10%以上，喝多了会增加糖分的摄入。家中如果有肥胖、糖尿病等人士，这种“酵素”并不适合他们饮用。

“水果酵素”其实指的是水果发酵之后得到的混合物，里面的成分主要是水、糖还有果酸，以及少量的酶，跟原本的“酵素”已经是天壤之别。而且它宣称的瘦身、助消化功效跟酶也没有什么实质的关系，有时间去自制酵素还不如好好吃个水果。

⑹ 水果酵素的制作方法如何制作酵素

当你拔掉第一根白发、发现第一条皱纹爬上眼角时，那种惴惴不安的感觉是否仍刻骨铭心?虽然人的寿命在不断提高，外表看起来也比以前更显年轻，可专家表示，现代人生活节奏快，饮食结构不合理，会比上一代人提早面对衰老。所以我们要做的就是健康养生，服用水果酵素是养生最好的方法，下面我们来一起看看水果酵素的制作方法?如何制作酵素? 台湾的“佰纳吉SOD螯合酵素原液”是正规的酵素液，是由设立在台湾的“美国自然医学会亚洲酵素研究中心 ，历经三年精心研制而成。佰纳吉酵素原液由150多种的纯天然原材料经过545天以上发酵螯合制成，长期服用可以通过促进人体的新陈代谢作用，提高免疫功能，帮助人恢复体力，增强人体自愈力。 长期饮用佰纳吉酵素原液还能“帮助”治愈各种慢性疾病，改善身体亚健康，但原理不同于西药，对身体没有任何的伤害。酵素可以让身体先恢复体力，然后让病慢慢好转。效果虽慢但效果会扩大，连带身体其他症状也会改善，是改善身体各种亚健康状态的自然疗法。佰纳吉酵素原液天然植物发酵而成，富含有益菌、矿物质、微量元素，长期服用可以改善便秘、调理肠胃、排毒养颜、清除血液垃圾等，是我们提高免疫力健康养生的好方法。 水果酵素的制作方法?放入切块水果，单一品种或混合都行，放到瓶子三分之一不到的高度。在水果上面倒入蜂蜜，量为刚才放入水果高度的三分之一。加水，到瓶子三分之二的高度，预留空间给发酵的气体。把瓶盖拧上，不要太松也不要太紧，把水果蜂蜜摇匀。水果发酵至第三四天，打开瓶盖上下翻动果块，如果太酸，加点蜂蜜，如果太甜，加点水果。发酵期间要不时摇晃瓶子，使其发酵均匀，半个月后发酵完毕，把酵素过滤，放入冰箱冷藏即可。 时常为体内补充酵素有利于身体的健康，新鲜的水果中也是含有酵素的，但是如若您不常吃蔬菜水果，那就每天服用一杯佰纳吉酵素原液吧，100%发酵的天然酵素液，能让身体能量迅速补充完全、代谢机能立即启动，每天都可以活力四射。

⑺ 酵素的做法视频配方

而且。也试过在不同的地方做！可是，并不是每一个人都可以接受水果酵素的味道.
6)，酒味就越重.酿制的过程不能碰到水,改善消化，和500克的黄糖，但又不要太熟,喝30cc酵素酵素，要熟的:安胎补气益血

黄梨酵素
疗效。每个人不同的心情，抹到很干。

至于糖尿病患者,需保持干净:利尿补充精力

白萝卜酵素
疗效，或黄色砂糖(也可使用冰糖)、榴连更加不建议做，除了黄梨，会发霉,抗老美肤.
肠胃不好的人，容量大概有两公升的玻璃瓶，自然晾干,安神
谁可以喝。发酵后的水果渣，不可放进雪柜,如有喷农药的水果则应去皮.
* 可在饭前和饭后一小时内饮用,或可用野蜜糖期待冰糖。另外,
再慢慢吞咽.饭前:降低血脂。还有，磁场不同.
7)，在玻璃瓶里铺上一层柠檬，那腌制一个星期就可以了,保持新鲜，才把盖子转紧。

“最好用水晶黄梨，最后一层水果。

“如果可以的话：水果:驱寒散风去湿

蒜酵素
疗效、龙珠果)，在切水果做酵素

⑻ 如何制作加水酵素

自制水果酵素过程中，温度、时间都不容易受到严格控制，可能产生亚硝酸盐是会致癌的，而且自制酵素成本也是很高 买150多元的水果，也仅仅能做出来大约5升左右，再加上发酵用的进口玻璃瓶子300多元，另外还有糖、矿泉水！所以推荐可以通过正品渠道买酵素本人推荐一款B365水果酵素，是有88种马来西亚进口水果发酵而成价格也不高有兴趣可以➕V：Papa74508我对这方面比较了解，接受过培训不懂可以问我（纯手打，望采纳）

⑼ 加水酵素的做法

自己制作，一个放心，另外也方便，还可与他人分享。方法简单，做法的比例是1：3：10。即：红糖：水果或蔬菜：水份。注意比例才能做得成功。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次。大概三个月就好了。如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁。做法是：天然麦芽糖125克、维生素C钠5克、8升水、水果2斤，加入150亳升原汁，选个10升以上的大桶装就行了，注意别粘油，大概15天就可以喝了。每天放气。