㈠ 水果冰粥的做法与配方法
夏日快乐星球——水果冰粥
水果切块,可以保鲜提前放到冰箱
将银耳泡温水,软后清洗几遍,继续泡发。
黑米泡好后和大米还有银耳加适量水(根据个人喜稠稀度),放入电饭煲,煮粥功能。这个时间段会略长,电饭煲熬粥可以解放双手,这个时间段可以自由飞翔。
熬好后的粥,软糯,这时需要晾凉,如果着急的可以和我一样,下面放个大一些的盆到一些凉水,隔水降温(我不想说我还用吹风机吹吹吹,如果你也想这样做,温馨提示:凉风、低档、离远吹!切记!远!不然你懂的)
晾凉后包好保鲜膜,放入冷藏,我说第二天早上喝的,拿出来放进去刚好也冷藏的水果,喜欢糖的适当加糖,我不喜欢太甜,水果的甜刚好。
夏天,酷热,来一碗冰凉美味的水果冰粥。快乐星球~
小贴士
米和水的多少完全看食量、人数,自由调整。
㈡ 冰粥的做法与配方法
1、提前一天冻好冰块,并将所有杂粮豆用水泡好,超过12小时;
2、加豆子体积的3至4倍的水以煮杂粮豆,加适量冰糖,大火煮开豆子,小火焖煮1小时。待豆开花后,关火放凉,冷却后将豆子捞出放入冰箱;
3、加入两勺果酱,并加两勺水搅拌均匀;
4、芒果龟背切成果粒,也可以加其他水果粒;
5、用料理机将冰块打碎,将冰放入碗中,先浇上稀释果酱汁,在放上杂粮豆粒,最后放上芒果粒。