① 巧克力酥怎样做好吃
准备食材
高筋粉200g,酵母粉2g,水120g,盐2g,砂糖16g,黄油16g,鸡蛋10g,起酥皮用黄油80g,苦巧克力50g,涂抹用蛋液适量
做法步骤
1.称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的,所以务必把搅拌刀安装好。
2.放入材料:按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。
3.加水:其他材料全部放入后,最后加水