⑴ 做薯仔有什么简单又好吃的烹饪方法
尖椒炒薯仔片,简单方便又好吃。容易学习。
1.将薯仔去皮洗净,对半切开后切片,放在清水中浸泡待用,尖椒切小块,大蒜2瓣切片,小葱2根,切葱花
2.将锅中放入适量豆油,油温烧至7成热,放入薯仔片炸至表面微黄即可盛出
3.将炒锅中留底油,放入蒜片、放入尖椒、薯仔片翻炒均匀,调入盐半勺、味精半勺、生抽半勺、糖适量。翻炒均匀后盛出装盘即食。