‘壹’ 酸值怎么计算
酸值是在滴定1克的待测样品(如生物柴油)时,所需要的氢氧化钾质量。公式为:
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酸号表示用于中和每一公克油中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数。较高酸号的油(5到10)适用于研磨颜料,而较低酸号的油(1到3)则更适合作为上光油和其他透明涂料。
虽然高号数油利于研磨,但低号数上光油优良的色彩稳定性或不变黄特性,在绘画用途的油画颜料生产过程中,更显重要而备受青睐。
用酸碱滴定法测定,常选用酚酞指示剂确定其终点。酸值又称酸价。是指中和1g天然脂肪中的游离酸所需消耗氢氧化钾的毫克数。
酸值的大小反映了脂肪中游离酸含量的多少。环境化学中,酸度指水中能与强碱发生中和作用的全部物质。
为了更好的表示溶液的酸碱性,科学家提出了酸度的概念AG=lgc(H+)/lgc(OH-)。这个参数能很好地表达酸碱范围,和扩大原pH值的表示范围。